太妃糖是什么糖？太妃糖是生活中很常見的一種糖果，憑借濃郁的奶香味和絲滑的口感，贏得了消費(fèi)者們的喜愛。太妃糖和焦糖在顏色上有點(diǎn)相似，很多人不知道它們間有什么區(qū)別。太妃糖和焦糖在原料、用途、味道上都有不同。下面就來了解下太妃糖的知識吧。

自己制作太妃糖的時(shí)候，因?yàn)橹谱髟牧侠镉械逃停虼税局频臅r(shí)候可能會出油，出少量油是正常的，如果出油比較多的話，可能是因?yàn)槭褂昧死鋬鲞^后的淡奶油，或者熬制太妃糖的時(shí)間太長了，一般可以通過用吸油紙將表面的油吸掉，或者將油過濾掉的方法來補(bǔ)救。下面一起來了解一下太妃糖出油的原因是什么吧。

太妃糖是一種高熱量的糖果，它的單位熱量在每100克400-500大卡不等（具體熱量要看制作原料），因此大家要注意少吃一些，畢竟熱量高、糖分高、脂肪多，平時(shí)偶爾吃一塊還好，吃多了是很容易長胖的。對于減肥人群來說，這種高熱量的食物是不能吃的，否則不僅會攝入額外的熱量，還會影響減肥期間的飲食結(jié)構(gòu)。下面一起來了解一下太妃糖的熱量是多少吧。

太妃糖是西方傳過來的一種糖果，它的名稱來源是英文音譯，太妃糖的英文是“Toffee”，有時(shí)也譯作“拖肥”。太妃糖的原料一般是煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子，用大型的機(jī)器加工制作而成，制作時(shí)加入牛奶、草莓、櫻桃等味道更好。太妃糖甜度適中、香氣濃郁，但畢竟糖分和熱量較高，不宜多吃。下面一起來了解一下太妃糖為什么叫太妃糖吧。

太妃糖怎么做？太妃糖是一種西式糖果，由“toffees”音譯而來，本義是柔軟、有韌性的意思。太妃糖的做法很簡單，只要把淡奶油、麥芽糖、白糖用鍋小火熬就可以了。下面小編就教大家太妃糖的做法，感興趣的朋友一起學(xué)習(xí)下吧。

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