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電火鍋又叫做電炒鍋、多功能電熱鍋，是一種插上電就能使用的鍋。那么電火鍋可以烤肉嗎？電火鍋可以炒菜嗎？據(jù)Maigoo小編了解，大多數(shù)電火鍋產(chǎn)品都可以炒菜、烤肉，也正是因?yàn)殡娀疱伆僮兊呐腼兎绞胶捅憬莸牟僮鞣椒?，它才贏得了這么多人的喜愛。那么電火鍋怎么用呢？不同的電炒鍋的用法不同，大家需參照產(chǎn)品使用書上的教程，還要注意遵循電炒鍋操作規(guī)程，以免發(fā)生安全事故。一起來看看電炒鍋維修使用方法吧！

市場上的電炒鍋款式類型比較繁多，電炒鍋種類包括有電爐式電炒鍋、連體式電炒鍋、分體式電炒鍋，電爐式價(jià)格較便宜，連體式烹飪較方便，分體式較安全。那么，電炒鍋怎么選才好呢？下面，小編就分別從電炒鍋的材質(zhì)、功率、容量、功能、品牌、價(jià)格幾個(gè)方面來介紹電炒鍋的選購要點(diǎn)。

衣食住行占據(jù)了我們生活的大部分，民以食為天，而吃又離不開鍋具，一口好鍋可以烹飪各式各樣的美味佳肴，不同類型的鍋具能做出不同的菜式，那么廚房常用鍋具有哪些？廚房各種鍋具怎么挑選？下面買購小編盤點(diǎn)廚房烹飪鍋具大全，為你獻(xiàn)上廚房必備鍋具選購清單，親自下廚也是一種生活態(tài)度。

一不小心不銹鋼鍋就給燒糊了，很多人覺得燒焦的不銹鋼鍋很難刷洗，那是因?yàn)槟銢]有刷鍋小妙招！那么，怎樣才能更輕松更簡單地把不銹鋼鍋給清洗干凈呢？不銹鋼鍋燒焦了如何清洗？不銹鋼鍋燒黑了怎么辦？在這里，小編介紹幾種比較通用清洗燒黑的不銹鋼鍋的方法，希望能對大家有所幫助。

電熱鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝的廚房電器，一鍋多用，使用方便，省時(shí)省電等特點(diǎn)，受到眾多家庭的青睞。作為一種多功能廚電產(chǎn)品，多功能電熱鍋擁有炸、炒、煮、烹、蒸、煎等功能，冬天的時(shí)候還可以用來涮火鍋，十分的方便。多功能電熱鍋可以有效的節(jié)省廚房空間，因?yàn)槿绻阋鸭宄凑粽ㄟ@些功能的鍋一個(gè)買一個(gè)，估計(jì)光是空間就要不少！下面來看看電熱鍋的使用方法吧！

傳統(tǒng)的電火鍋往往只具有煮和涮的功能，在很多時(shí)候并不能完全滿足人們的需求。而近年來出現(xiàn)的韓式多功能電火鍋則很好地彌補(bǔ)了傳統(tǒng)電火鍋的這一缺陷，可以輕松的制作出來各種各樣的美味，用起來很方便。 韓式多功能電熱鍋具有炒、煮、蒸、煎、炸、燉的功能，并且還十分省電，相比傳統(tǒng)電熱鍋，至少可以節(jié)省一半的電費(fèi)。

電飯鍋、電炒鍋、電燉鍋、電壓力鍋......廚房有限的空間已經(jīng)被各種鍋占領(lǐng)了，哪里都是亂亂的。而多功能電熱鍋的興起，則顛覆了“鍋”在人們心中傳統(tǒng)意義上的概念。市面上的多功能電熱鍋品牌價(jià)格參差不齊，你知道多功能電炒鍋怎么選嗎？我們可以通過試用電熱鍋來判斷性能，同時(shí)還要注意多功能鍋的電源保護(hù)如何。下面，就一起來看看多功能電炒鍋的選購知識(shí)吧。

傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時(shí)產(chǎn)生的黑煙和異味，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)民俗相結(jié)合的一種烹飪工具。電火鍋使用方便，但是面對市場上琳瑯滿目的商品我們要如何進(jìn)行選擇呢？我們可以通過查看外觀、認(rèn)證、功率、功能等進(jìn)行選購。下面就來看看詳細(xì)知識(shí)。

在做湯的時(shí)候，器皿的選擇很重要，有些人認(rèn)為，炒菜鍋可一通百通，這種看法是錯(cuò)誤的，其實(shí)每種湯鍋都有其獨(dú)特的作用。一般來說，煲湯以選擇質(zhì)地細(xì)膩的沙鍋為佳，劣質(zhì)沙鍋的瓷釉中含少量鉛，煮酸性食物事容易溶入到食物中去，對身體造成危害。煲湯時(shí)，也要注意一些事項(xiàng)，接下來就和小編一起來看看吧。

電炒鍋既可以用來炒菜，亦可進(jìn)行煎、炸操作，煲湯、燉肉的功夫也不錯(cuò)，雖然比明火炒菜少了一些情趣，但方便清潔、可以自由調(diào)節(jié)溫度等諸多優(yōu)點(diǎn)。不過很多人都說電炒鍋有輻射，這是真的嗎？其實(shí)生活中輻射幾乎無處不在，電炒鍋當(dāng)然也會(huì)存在，不過輻射量很小，達(dá)不到傷害人體的標(biāo)準(zhǔn)。不過長期接觸輻射對人體也會(huì)產(chǎn)生不好的影響，我們要怎么預(yù)防生活中的輻射呢？下面就一起來看看相關(guān)知識(shí)吧。

很多家庭由傳統(tǒng)的炒鍋轉(zhuǎn)而使用電炒鍋，因?yàn)樗瓤梢杂脕沓床?，亦可進(jìn)行煎、炸操作，煲湯、燉肉的功夫也不錯(cuò)，雖然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清潔及可以自由調(diào)節(jié)溫度等諸多優(yōu)點(diǎn)仍使之大有取代傳統(tǒng)炒鍋之勢。電炒鍋的清洗要注意的事情比較多，不能用硬質(zhì)的工具清洗，不能將整個(gè)鍋泡在水中等等。電炒鍋的使用要注意用電安全，不要用濕手使用炒鍋，使用過后及時(shí)關(guān)閉電源。下面來看詳細(xì)介紹。

天氣冷了，只要家里有一款電火鍋，也就能隨時(shí)地開始涮火鍋了。電火鍋的性能也能影響我們吃火鍋的享受程度，那到底家用電火鍋哪款好呢？下面，小編將給大家推薦一些性價(jià)比高的電火鍋，包括有蘇泊爾、美的、利仁、小熊等熱門電火鍋品牌，快來看看哪款適合你。

隨著生活節(jié)奏的加快，電炒鍋越來越多地出現(xiàn)在都市人的廚房中。它既可以用來炒菜，亦可進(jìn)行煎、炸操作，煲湯、燉肉的功夫也不錯(cuò)，雖然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清潔及可以自由調(diào)節(jié)溫度等諸多優(yōu)點(diǎn)仍使之大有取代傳統(tǒng)炒鍋之勢。那么如何使用電炒鍋制作美食呢？下面就和小編一起看看深川鍋、燉蔬鍋、熱窩雞、一鍋燴四種美食的做法吧！

隨著生活水平的提高，人們對食物的制作要求也越來越精細(xì)化。更多的鍋具出現(xiàn)，烹飪著更為地道別致的美食。其中，多功能鍋可謂是大家的心頭愛，煎炸蒸煮樣樣行，其較高的使用頻率也讓人們對它的質(zhì)量要求頗高。這個(gè)有多種烹飪用途的電熱鍋，到底怎么用？多功能鍋菜譜又有哪些？

電炒鍋，顧名思義就是可以直接插電的炒菜鍋，它不僅可以用來炒菜，還可以用來煮火鍋、烤肉、煮湯……那么電炒鍋是怎么工作的呢？多功能電炒鍋的原理不難理解，它的底部有一塊加熱板，插上電之后就會(huì)加熱，從而實(shí)現(xiàn)烹飪功能。那電炒鍋和電磁爐哪個(gè)炒菜好用呢？一起來了解一下吧！

隨著人們生活水平的提升，家用小電器越來越普及到人們的日常生活中，尤其是電火鍋和電磁爐這兩種小家電，由于方便、省時(shí)、衛(wèi)生等原因而受到消費(fèi)者的熱捧，那么這兩種電器究竟哪種比較好用呢。其實(shí)二者是各有千秋，電磁爐耗能比較大，電火鍋能耗則較?。涣硗?，電磁爐的電磁輻射明顯大于電火鍋。下面就來看看二者的詳細(xì)介紹吧。

普通的火鍋功能比較單一，不能滿足人們多樣化的需求。而韓式多功能電熱鍋，集蒸煮煎炒一體，功能非常強(qiáng)大，可以炒青菜、做米飯、煲湯、烤豬排、牛排、煎餃子等等，而且使用簡單、快捷。下面就來具體了解韓式電火鍋的菜譜食譜，學(xué)著烹飪起來吧。

廚房電器越來越多，功能也越來越全，很多人選購廚房電器的時(shí)候常被電器名搞混，明明覺得兩者是差不多的東西名字卻不一樣，電煎鍋和電餅鐺就是其中兩種。電煎鍋和電餅鐺的區(qū)別在哪？其實(shí)這兩種電器在功能上有很多是重合的，僅僅是在一些細(xì)節(jié)上有所不同。一起來了解一下電煎鍋和電餅鐺吧！

多功能電熱鍋產(chǎn)品遇到故障時(shí)非常棘手，因?yàn)樗且环N廚房電器，大多數(shù)消費(fèi)者遇到類似的問題一般無從下手，現(xiàn)列舉一些常見故障及維修方法，以便消費(fèi)者參考，借鑒。