黃菊花怎么制作成茶
一、準(zhǔn)備材料
1、選擇新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害的黃菊花作為原料。
2、準(zhǔn)備蒸鍋、蒸架、竹篩、密封罐等工具。
二、清洗與蒸制
1、將黃菊花用清水洗凈,甩干水分。
2、在蒸鍋中加入冷水,待水開(kāi)后,將黃菊花平鋪在蒸架上,盡量不要疊得太厚,以保證蒸制均勻。
3、蓋上鍋蓋,大火蒸5分鐘。蒸好后馬上將菊花取出,避免過(guò)度蒸制導(dǎo)致花朵變形或營(yíng)養(yǎng)成分流失。
三、晾曬與保存
1、將蒸好的黃菊花平鋪在竹篩上,放在通風(fēng)處晾曬5天。晾曬過(guò)程中要避免陽(yáng)光直射,以防花朵變色或變質(zhì)。
2、晾曬至花朵完全干燥后,將其裝入密封罐中保存。密封罐應(yīng)放置在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免受潮或發(fā)霉。
四、沖泡與飲用
1、取幾朵干燥的黃菊花,放入茶具內(nèi)。
2、加入95度沸水,悶泡2分鐘后即可飲用。根據(jù)個(gè)人口味,可以適量加入冰糖或其他調(diào)味品調(diào)節(jié)口感。
黃菊花泡水喝的功效
1、清熱解毒
黃菊花也是一種中藥材,具有解毒的效果,用于內(nèi)火旺盛所引起的咽喉部位腫痛。
2、疏風(fēng)
根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)適量喝可以發(fā)散表邪的作用,對(duì)于風(fēng)熱感冒恢復(fù)有積極作用。
3、清肝明目
喝黃菊花泡水可以歸肝臟經(jīng)脈,幫助肝火旺盛所引起的目赤疼痛緩解,疾病比較嚴(yán)重,要及時(shí)就醫(yī)。
黃菊花怎么晾曬
1、 自然曬干
自然曬干就是把新奇采回來(lái)的.鮮花勻稱地鋪在潔凈的室外地面上,讓太陽(yáng)直射,風(fēng)自然吹干,不加干預(yù),大約需要七到十天晴朗的天氣才能完全枯燥,這種方法的好處是能夠保存花香,但不能保存花的顏色,后期運(yùn)輸簡(jiǎn)單破裂。
2、 陰涼晾干
自然陰干通常是菊花入藥的方法,直接把采摘后的鮮花放在室內(nèi)枯燥通風(fēng)的地方,比方樓層高的空房間中,開(kāi)窗自然吹干,避開(kāi)陽(yáng)光直射,大約需要十到二十天左右能夠完全晾干,花的顏色,樣子,氣味都能保存得比較好。
3、 蒸后曬干
這種方法是先將鮮花用水蒸氣蒸十到十五分鐘,再將其勻稱地?cái)傇跐崈舻氖彝獾孛嫔?,接受光照和風(fēng)吹,自然曬干。蒸后再曬干制干速度比較快,經(jīng)過(guò)高溫殺菌后不簡(jiǎn)單生蟲(chóng),但鮮花蒸汽時(shí)會(huì)自然收縮,對(duì)花型的影響比較大,也沒(méi)有花的芳香。
4、 烘干機(jī)烘干
用烘干機(jī)是最快速簡(jiǎn)便的方法,本錢高但效果好,能保證花的顏色,樣子和香味,高溫殺菌后不易生蟲(chóng),便于保存。烘干后可以將其放在全新的白色編織袋中,儲(chǔ)存在枯燥陰涼且通風(fēng)的環(huán)境中,避開(kāi)編織袋受潮。
干菊花怎么保存最好
1、室溫保存
保存干菊花,最好將其放在室溫環(huán)境中,還需要遮光,避開(kāi)它被陽(yáng)光直射,同時(shí)還需要保證它四周的環(huán)境無(wú)異味,不然會(huì)影響到干菊花的品質(zhì),假如氣候環(huán)境比較潮濕的話,我們還可以在干菊花四周放上一些枯燥劑。
2、冰箱冷藏
想要保存干菊花,還可以將密封好后其置于冰箱的冷藏層中,這樣它也可以保存很久,在保存之前,我們可以再把干菊花烘曬一下,讓其充分枯燥,這樣處理后再置于冰箱中,它的存放時(shí)間就可以延長(zhǎng)得更加久。
3、保存器皿
留意保存干菊花的時(shí)候,需要選擇合適的器皿,一般可以選用花茶專用的器皿來(lái)存放,器皿材質(zhì)最好是鐵質(zhì)的等密封性好的類型,這樣有利于它的存放,將干菊花裝入器皿中之后,需要密封好,以免它受潮變質(zhì)。