葡萄籽油是用葡萄籽制取的油脂,既可以作為烹飪油直接在餐桌上食用和制作各種食品,也能作為制作高級(jí)化妝品和藥品的重要原料。
葡萄籽油一般是淡黃色或淡綠色,無味、細(xì)致、清爽不油膩,含有豐富的油酸和亞油酸,其中亞油酸的含量高達(dá)72%~76%,是一種優(yōu)質(zhì)油脂。
煙點(diǎn)是指油開始明顯冒煙的溫度,食用油的煙點(diǎn)決定了其是否耐熱。葡萄籽油是一種壓榨植物油,其煙點(diǎn)較高,一般為215攝氏度,熱穩(wěn)定性好,基本適應(yīng)中國(guó)家庭烹飪習(xí)慣。 詳細(xì)>>
葡萄籽油以葡萄籽為原料,通過專用葡萄籽榨油設(shè)備制取而成,一般有壓榨法和浸出法兩種加工工藝,優(yōu)質(zhì)葡萄籽油一般是采用壓榨法制取的,具體的工藝流程包括除雜、破碎、軟化、炒料、壓餅、壓榨、過濾等工序。 詳細(xì)>>
1、用途不同:一個(gè)是食用油,一個(gè)是護(hù)膚用的基礎(chǔ)油。
2、加工方式不同:護(hù)膚用葡萄籽油的加工要求比食用葡萄籽油低一些,雜質(zhì)也會(huì)多一些。
3、價(jià)格不同:葡萄籽食用油的加工成本更高,因此價(jià)格要高于護(hù)膚用的葡萄籽油。
買購(gòu)_網(wǎng)編輯溫馨提示:護(hù)膚葡萄籽油含有的雜質(zhì)較多,這些雜志作為護(hù)膚成分很有好處,但食用的話是不過關(guān)的,千萬不要食用護(hù)膚葡萄籽油。詳細(xì)>>
1、降低人體血清膽固醇,有效調(diào)節(jié)人的植物神經(jīng)功能。
2、抗氧化、淡化色斑。
3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)引起的皮膚干燥,降低黑色素,美白肌膚,祛黃褐斑。
4、刺激細(xì)胞分裂與組織再生,活化表層細(xì)胞,減少皺紋。
5、抑制與清除體內(nèi)自由基,發(fā)揮抗癌抗過敏的作用。
6、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用,還可以對(duì)抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。 詳細(xì)>>
葡萄籽油也是食用油,它是可以炒菜的。葡萄籽油煙點(diǎn)較高,熱炒不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng),炒出來的菜口感爽滑,沒有油膩感;另外,因?yàn)槠咸炎延褪菬o味的,即使是用油比較多的炒菜也不會(huì)有油腥味,吃起來也很美味。 詳細(xì)>>
葡萄籽油有食用和護(hù)膚之分,護(hù)膚用的葡萄籽油一般可以直接涂抹,也可以作為基礎(chǔ)油使用,用于美容護(hù)膚,其功效作用主要有:
1、增加皮膚彈性:可促進(jìn)膠原蛋白形成適度交聯(lián),清除自由基,保持皮膚的柔潤(rùn)光滑。
2、除皺:葡萄籽油可以抗氧化、清除自由基,幫助滋養(yǎng)皮膚,減少皮膚病和皺紋。
3、祛斑:葡萄籽油含有的原花青素具有美白祛斑的功效,可消除皮膚色斑、黃褐斑、蝴蝶斑等各種斑。
4、美白肌膚:葡萄籽油可加速皮膚細(xì)胞生成,促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,使皮膚變得白皙、嫩滑。
5、保濕:葡萄籽油可使新生細(xì)胞及受保護(hù)的表皮細(xì)胞水分充盈,達(dá)到肌膚保濕的效果。
6、清除痤瘡:痤瘡是肌膚內(nèi)的脂質(zhì)堆積和細(xì)菌造成的皮膚發(fā)炎,葡萄籽油可清除組胺,幫助祛痘。詳細(xì)>>
葡萄籽油除了食用、護(hù)膚外,還有護(hù)發(fā)的功效,將葡萄籽油涂抹在頭發(fā)上,其中的的脂肪酸可以滲透到頭發(fā)角質(zhì)層,幫助滋潤(rùn)和毛躁頭發(fā),還能增加頭發(fā)光澤,減緩頭發(fā)老化。【葡萄籽油護(hù)發(fā)怎么用>>】
1、葡萄籽油富含亞油酸,攝入后會(huì)轉(zhuǎn)化為γ-亞麻酸(GLA),GLA可以在體內(nèi)發(fā)揮保護(hù)作用,在某些情況下可能能夠降低膽固醇水平和炎癥,還可能有助于降低發(fā)生危險(xiǎn)血栓的風(fēng)險(xiǎn)。
2、葡萄籽油含有大量的維生素E,可以保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷,支持免疫力,眼睛健康,皮膚健康。
3、葡萄籽油煙點(diǎn)高,適合高溫烹飪,不容易破壞其中的營(yíng)養(yǎng)素。
4、葡萄籽油除了食用,還可用于護(hù)膚、護(hù)發(fā)、作用多多。 詳細(xì)>>
葡萄籽油含有較多的omega-6,適量攝入對(duì)身體健康無害,過量攝入的害處有:
1、導(dǎo)致炎癥加劇,從而增加許多慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、干擾您產(chǎn)生性激素和情緒穩(wěn)定激素的能力,并可能干擾甲狀腺活動(dòng)。
3、過量食用葡萄籽油可能導(dǎo)致肥胖和體重增加的問題。
1、葡萄籽油是一種植物油,主要由葡萄籽榨取而成,具有清香的氣味和清淡的口感,它含有豐富的不飽和脂肪酸,其中包括亞油酸、油酸和歐米伽3脂肪酸,這些脂肪酸有助于降低血液中膽固醇的含量,有助于預(yù)防心血管疾病。此外,葡萄籽油還含有豐富的維生素E,可以抗氧化,有助于延緩衰老。
2、橄欖油也是一種植物油,主要由橄欖果實(shí)榨取而成,具有濃郁的香味和清香的口感。它含有豐富的不飽和脂肪酸,其中包括亞油酸、油酸和歐米伽9脂肪酸,這些脂肪酸有助于降低血液中膽固醇的含量,有助于預(yù)防心血管疾病。此外,橄欖油還含有豐富的維生素E,可以抗氧化,有助于延緩衰老。
葡萄籽油和橄欖油都是天然植物油,都既可以食用,也可以護(hù)膚,因此經(jīng)常拿來相提并論,這兩種油在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、煙點(diǎn)、用途、口感風(fēng)味等方面存在一定的區(qū)別,對(duì)比起來各有千秋,哪個(gè)更好取決于您的喜好:
如果您喜歡清淡的口感和清香的氣味,那么maigoo_編輯更建議選葡萄籽油;如果您喜歡濃郁的香味和清香的口感,那么橄欖油是更好的選擇。 詳細(xì)>>
葡萄籽油的價(jià)格主要看它的制取工藝,一般冷榨的葡萄籽油會(huì)比浸出工藝的葡萄籽油更貴,此外,葡萄籽油的品牌、品質(zhì)、購(gòu)買渠道等也會(huì)影響到其價(jià)格,市面上的葡萄籽油價(jià)格大概在50~80元一斤左右。
葡萄籽油產(chǎn)品眾多,市場(chǎng)魚龍混雜,選購(gòu)葡萄籽油時(shí),要想買到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,主要看這幾點(diǎn):
1、加工方式:葡萄籽油有冷榨、熱榨和浸出三種加工方式,優(yōu)選冷榨,其次是熱榨,再次浸出。
2、產(chǎn)品標(biāo)簽:主要看標(biāo)簽上的品牌、配料、凈含量、加工方式、等級(jí)和原料生產(chǎn)國(guó)等信息。
3、包裝:葡萄籽油怕光,因此要選用深色或不透光的材料包裝的葡萄籽油。
4、感官:優(yōu)質(zhì)的葡萄籽油呈淺黃色或淡綠色,整體呈半透明,色澤清亮有光澤。
5、氣味:好的葡萄籽油無味或是有淡淡的葡萄籽味,劣質(zhì)的葡萄籽油有油脂酸敗的味道。
6、冷藏實(shí)驗(yàn):將葡萄籽油放在0度左右的環(huán)境冷藏5小時(shí),好的葡萄籽油應(yīng)仍是澄清、透明的狀態(tài)。 詳細(xì)>>
葡萄籽油有專門用于護(hù)膚的,作為基礎(chǔ)油護(hù)膚,效果相當(dāng)不錯(cuò),具體的方法是:在皮膚表面涂上葡萄籽油,輕輕按摩皮膚,讓其充分吸收即可,可以保持水分并滋養(yǎng)肌膚。
除了涂抹皮膚外,葡萄籽油護(hù)膚還有作為按摩推拿用油洗浴后使用、秋冬潤(rùn)唇用、眼部護(hù)理、制作美白面膜等護(hù)膚用法?!?a href="http://www.shanxiti.com/goomai/xzAMOTI0.html" target="_blank">更多葡萄籽油護(hù)膚方法>>】
可以。
化妝前清潔面部后,均勻涂抹葡萄籽油,可營(yíng)養(yǎng)皮膚,防止粉妝脫落;卸妝也可以用葡萄籽油,能有效去除彩妝;除了直接擦臉外,葡萄籽油還可制作成面膜敷臉,不過mai_GOO編輯提醒,自制的面膜使用前一定要先做過敏測(cè)試。
可以。
葡萄籽油是一種輕質(zhì)油,含有較多的活性成分,直接涂抹皮膚也不會(huì)堵塞毛孔、引起粉刺,適合大多數(shù)皮膚類型;不過涂抹前建議先進(jìn)行過敏測(cè)試,確保自己對(duì)葡萄籽油不過敏才能使用。
1、皮膚保養(yǎng):10ml葡萄籽油+2~5滴檀香/玫瑰/依蘭/橙花/天竺葵,可增加彈性防止老化。
2、身體按摩:10ml葡萄籽油+2~5滴迷迭香/薄荷/鼠尾草/松樹,可放松肌肉。
3、頭發(fā)保養(yǎng):5ml葡萄籽油+3~4滴薰衣草/天竺葵/迷迭香,適用于掉發(fā)、稀疏。
4、沐浴保養(yǎng):沐浴時(shí)加入5ml葡萄籽油,可滋潤(rùn)干裂肌膚。 詳細(xì)>>
葡萄籽食用油的吃法眾多,常見的有以下幾種:
1、直接吃:每天飲用6~8ml的葡萄籽油,可提供人體必需營(yíng)養(yǎng),調(diào)節(jié)血脂。
2、拌牛奶、豆?jié){、蔬菜鮮汁吃:在牛奶、豆?jié){、蔬果汁中加入適量葡萄籽油飲用。
3、烹調(diào)海產(chǎn)品:用葡萄籽油烹調(diào)魚、蝦、蟹、貝類、海帶等海鮮,可去除腥味,保持鮮味。
4、油炸:葡萄籽油煙點(diǎn)高,不易產(chǎn)生油煙,因此可以在煎炸或燒烤時(shí)使用。
5、炒菜:葡萄籽油熱炒不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng),炒出來的菜口感爽滑,沒有油膩感。 詳細(xì)>>
1、葡萄籽油是高脂肪酸類食用油,應(yīng)避免過量食用。
2、某些過敏體質(zhì)的人可能不適合吃葡萄籽油,食用出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
3、葡萄籽油含有大量的多酚類物質(zhì),女性孕期應(yīng)避免食用。
葡萄籽油是可以直接生吃的,生吃的話每天飲用6~8ml左右,不超過10ml為宜;炒菜的話,則要看烹飪的菜品,葡萄籽油煙點(diǎn)高,烹飪時(shí)的用量會(huì)比普通食用油少。 詳細(xì)>>
葡萄籽油是富含維生素E,具有較強(qiáng)的抗氧化性,保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng),一般在18個(gè)月~24個(gè)月左右,不過如果不注意保存方法的話,也可能導(dǎo)致葡萄籽油提前過期變質(zhì)。保存葡萄籽油通常是用深色的容器盛裝,放在櫥柜等陰涼、干燥、避光的地方,遠(yuǎn)離高溫環(huán)境保存。
過期的葡萄籽油不建議繼續(xù)食用,如果覺得丟掉浪費(fèi),可以護(hù)膚用,將過期的葡萄籽食用油用作按摩沐浴基礎(chǔ)油或者卸妝油用,或者洗臉、洗浴時(shí)加一些葡萄籽油都是不錯(cuò)的。 詳細(xì)>>
1、每逢節(jié)日活動(dòng),就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,然而面對(duì)五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手?
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葡萄籽油可以直接生吃,一般每天食用6~8ml為宜,如果作為烹飪用油的話,則可以根據(jù)食品類型...
葡萄籽油是葡萄籽制取的油,它的價(jià)格一般要看其制取工藝、品牌、品質(zhì)、購(gòu)買渠道等因素,市場(chǎng)價(jià)大...
葡萄籽油是工業(yè)制作葡萄酒的副產(chǎn)物,近年來作為天然植物油,在食用油市場(chǎng)上也占據(jù)了一席之地,很...
葡萄籽油是由精選的葡萄籽壓榨分離精制而成的高亞油酸型油脂,可以作為烹飪油食用,其含有多種營(yíng)...
葡萄籽油有食用葡萄籽油和護(hù)膚用葡萄籽油之分,二者雖然都是用葡萄籽制成的,不過它們?cè)谟猛?、?..
葡萄籽油是由精選的葡萄籽壓榨分離精制而成的植物油,清爽不油膩,近年來比較受歡迎,那么葡萄籽...