一、保溫杯能泡茶喝嗎
很多人都有著飲茶的習(xí)慣,喝茶要喝熱茶,因此有部分朋友選擇用保溫杯泡茶,但其實(shí)保溫杯是不適合泡茶的。
之所以不能用保溫杯泡茶,是因?yàn)楸乇瓋?nèi)空間小,熱水溫度下降的很慢,導(dǎo)致茶葉長期浸泡在高溫的水中,這相當(dāng)于將茶不斷的高溫加熱使得茶中的很多營養(yǎng)物質(zhì)都遭到破壞,由于長時間高溫的影響,茶葉中的很多有害物質(zhì)也被激發(fā)了出來,類似于茶堿,鞣酸等便會溶于茶水之中,人們在不知情的情況下就將其飲下,長期喝對于健康還是有影響的,所以不建議用保溫杯來泡茶。
一般來說,要泡茶的話,還是用陶土杯、瓷杯、玻璃杯等比較好。如果一定要用保溫杯泡茶的話,要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的保溫杯,并挑選適合久泡的茶葉,比如紅茶、黑茶等。
二、保溫杯泡茶的危害到底有多大
很多朋友聽說保溫杯泡茶會有中毒、致癌的風(fēng)險(xiǎn),但實(shí)際上用保溫杯泡茶并沒有這么大的危害,不過用保溫杯泡茶確實(shí)不太適合,會有一些壞處:
1、影響口感
用普通茶具沖泡茶水時,大量的有益物質(zhì)迅速溶解在水中,使茶湯產(chǎn)生一種芳香氣味和恰到好處的爽口苦味。而用保溫杯泡茶,茶水較長時間保持高溫,被悶在保溫杯子里,茶香不好揮發(fā);而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出,也使茶湯過濃、苦澀味增加,喝起來口感不會太好。
2、有損健康
其實(shí)茶葉本身是對人體有很多種有利的功效的,但是如果是經(jīng)過保溫杯高溫燙過之后就會損失很多營養(yǎng)成分,留下的只是茶葉的澀味,而且辦公室的人多數(shù)是因?yàn)椴枞~能夠提神,所以他們一天必定會喝兩三杯甚至更多,過多飲用保溫杯泡的茶會導(dǎo)致失眠、多夢等各種癥狀出現(xiàn)。
3、生成茶垢不易清洗
茶長時間在杯子中泡都會積累一層臟臟的茶垢,經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時間之后就會積上一層臟臟的茶垢,而且還不易清洗。