固體飲料是每100克成品水分不高于5克的固體制品,一般以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成,屬于軟飲料的一類。一直以來,固體飲料因品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特、易于存放而備受消費(fèi)者青睞,那么固體飲料有哪十種類型呢?下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看人們常喝的十種固體飲料盤點(diǎn)吧!
固體飲料分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料3類,奶粉屬于蛋白型固體飲料,是一種特殊的固體飲料。奶粉一般是是以動物奶為原料,經(jīng)過濾、加熱、濃縮、噴霧干燥等工序除去水分后制成的,具有容易沖調(diào),方便攜帶等特點(diǎn)。奶粉的種類眾多,按照人群不同,可分為嬰兒奶粉、學(xué)生奶粉、成人奶粉、孕婦奶粉、中老年奶粉等,大家可以根據(jù)自己的需求選購,選購時(shí),maigoo_編輯提醒要仔細(xì)觀察奶粉的包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商家等方面。 詳細(xì)>>
速溶咖啡,是將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物,傳統(tǒng)的咖啡沖泡方式較為繁復(fù),泡制一杯咖啡需要很長時(shí)間,而速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中,方便飲用,因此受到了廣泛的歡迎;不過需要注意的是,速溶咖啡在制作的過程中,會有一部分芳香物質(zhì)散失,因此速溶咖啡的風(fēng)味、口感比不上直接煮炒磨咖啡濃郁純正,營養(yǎng)成分也不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統(tǒng)咖啡好,脂肪和糖分較高,優(yōu)質(zhì)蛋白及咖啡因較低,因此要避免頻繁飲用。 詳細(xì)>>
麥片是用燕麥、蕎麥、大麥或小麥制作而成的食品,麥片的“片”字是指,它是一種來自被煮過,輾碎,和加以烘干的谷物,嚴(yán)格來說,麥片并不屬于固體飲料,而是五谷雜糧,不過市面上常見的速溶營養(yǎng)麥片是將麥片和含乳固體飲料結(jié)合在一起的產(chǎn)物,因此也可以被歸納到固體飲料的范疇。購買麥片時(shí),主要注意看配料表中的營養(yǎng)成分以及原料含量,盡量遠(yuǎn)離含糖精、植脂末、香精和奶精成分較多的麥片;除此之外,還要注意麥片的生產(chǎn)廠家、大小、種類、烹飪時(shí)間、味道等方面。 詳細(xì)>>
藕粉是以新鮮成熟蓮藕為原料,經(jīng)清洗、粉碎、過濾、除沙凈化、濃縮精制、脫水、干燥等工序制成的固體飲料。據(jù)買購_網(wǎng)編了解,藕粉的營養(yǎng)價(jià)值較高,含有黏液蛋白、膳食纖維和鞣質(zhì),富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,適量食用可以起到清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀等功效,一般人群都可食用,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。 詳細(xì)>>
豆?jié){粉是指大豆通過烘干脫皮去芽(低嘌呤)、精細(xì)研磨、排渣、脫腥、滅酶等步驟后制成的粉狀即溶速食飲品,屬于蛋白型固體飲料,隨著技術(shù)的進(jìn)步,現(xiàn)在的豆?jié){粉不僅食用便捷程度超過現(xiàn)磨豆?jié){,營養(yǎng)成分和口感也得到了提升,是一種健康、營養(yǎng)、便捷的固體飲料。豆?jié){粉中含有蛋白質(zhì)和鐵元素、鈣物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)體質(zhì),適量飲用還有降低血脂、補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)、預(yù)防疾病、改善便秘等功效與作用。 詳細(xì)>>
酸梅粉是以中藥酸梅、山楂經(jīng)熬煮取汁,糖桂花等各種輔料精制而成的固體飲料,屬于涼性食材,適量食用有生津止渴、健脾開胃、清熱去火、補(bǔ)充維生素a、減肥瘦身等功效,尤其適合夏季飲用;但要避免多吃,不然會引發(fā)脾虛腹瀉和腹痛等不良癥狀,腸胃不佳人群、糖尿病人群、體質(zhì)較弱人群、感冒人群、兒童等也應(yīng)避免食用酸梅粉。酸梅粉的吃法很簡單,取一個(gè)干凈的杯子,把適量酸梅粉放在杯子中,然后沖入五六十度的開水,用筷子調(diào)勻上酸梅粉化開,隨后再把它放入冰箱冷藏3~4小時(shí)取出后可直接飲用。 詳細(xì)>>
椰子粉,是由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿,再以噴干法而制成的固體飲料,具有營養(yǎng)豐富,椰香濃郁、純正可口、即沖即飲的特點(diǎn),富含植物蛋白、多種氨基酸、微量元素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,適量食用椰子粉可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素、增強(qiáng)免疫力、潤腸通便等作用。據(jù)mai_GOO編輯了解,椰子粉除了直接沖飲外,也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調(diào)味劑食用,還能用來烹調(diào)食品,像椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋、椰汁魚頭湯等美食,用椰子粉代替椰子用于烹調(diào),不僅方便、快捷,而且干凈實(shí)用。 詳細(xì)>>
奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸,多種抗氧化活性成分,是天然脂肪酸的良好來源,并含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,適量食用可以保持能量和耐力、促進(jìn)排便、控制血糖、美膚養(yǎng)顏、輔助減肥、促進(jìn)心臟健康等?,F(xiàn)在大家在市面上看到的奇亞籽多為奇亞籽代餐粉、奇亞籽麥片、奇亞籽奶昔等固體飲料形態(tài)的產(chǎn)品,適合早上吃或饑餓狀態(tài)下食用,但低血壓患者、高纖維不適者、過敏者、前列腺病患者、腸胃不好者、服用抗凝血?jiǎng)┱咭?jǐn)慎食用奇亞籽。 詳細(xì)>>
葛根粉是以豆科植物野葛、甘葛藤的塊根為原料,經(jīng)水磨而澄取的淀粉,市面上的葛根粉固體飲料是將野生葛粉經(jīng)過干燥、分選后,采用化學(xué)方法和物理方法對葛根中的葛根素等進(jìn)行純化與精制,除去其中的淀粉及多酚類雜質(zhì)制成的,不僅依然具有葛根粉清熱解毒、生津止渴、補(bǔ)腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功效,而且氣味與口感俱佳。據(jù)MAI_GOO網(wǎng)編了解,葛根粉固體飲料一般適合餐后食用,運(yùn)動后或者疲勞時(shí)也可以食用一些,但要注意食用量,通常葛根粉一天食用20到30克即可。 詳細(xì)>>
杏仁粉是用杏仁加工制成的粉末狀固體飲料,含有豐富的纖維質(zhì)、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等營養(yǎng)元素,適量食用有鎮(zhèn)咳化痰、強(qiáng)化喉嚨氣管功能、理肺、潤肺、固肺、清理腸胃等功效。購買杏仁粉時(shí),主要注意考慮杏仁粉的手感、顏色、氣味、味道等方面,優(yōu)質(zhì)的杏仁粉質(zhì)地細(xì)膩,質(zhì)感綿軟,呈天然乳白色并偏黃或偏淺棕;聞起來有杏仁特有的自然香味,但香味不是很濃;嘗起來細(xì)膩發(fā)粘,易粘住牙齒、舌頭、上腭部,在口中溶解較慢。 詳細(xì)>>