俗話說民以食為天,糧食能為身體提供所需能量,利于精力和體力恢復(fù)。米是日常生活中常見的主食,其中含有碳水化合物和維生素及纖維素,為身體提供營養(yǎng)。市面上的米有很多種類,如香米、高粱米以及糯米等,你都了解清楚了嗎?下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看人們常吃的十類米排行榜吧!
胚芽米是一種特殊的米,它是從稻米中提取出來的,它的特點(diǎn)是米粒比普通米粒大,米粒的外表有著淡黃色的光澤,而且米粒的內(nèi)部有著白色的胚芽,這就是胚芽米的特點(diǎn)。胚芽米的營養(yǎng)價(jià)值非常高,它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種氨基酸,這些營養(yǎng)成分對人體健康有很大的益處,能夠幫助人體提高免疫力,增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)新陳代謝,還能夠預(yù)防心血管疾病。胚芽米的口感也很不錯(cuò),它比普通米粒更加香甜,口感更加細(xì)膩,而且煮熟后米粒不易粘連,口感更加飽滿,更容易消化,是一種很受歡迎的食物。 詳細(xì)>>
香米又名香禾米、香稻,是一種長粒型大米,西漢時(shí)已有種植。香米的種類較多,包括香秈、香粳和香糯。香米顆粒晶瑩、透明如玉、米香飄溢、營養(yǎng)豐富。目前聲譽(yù)與價(jià)值最高的品種是云南出產(chǎn)的“象牙香米”。香米包括香秈、香粳和香糯,均具有特殊的香味,富含人體多種必須的營養(yǎng)成分,以及具備某種滋補(bǔ)和藥用效果。香米的香氣可消清除疲勞,并有助于增進(jìn)食欲。除可作米飯外,還可制取各種米酒,米糕等食品,其味更佳。
燕麥米,又叫莜麥、油麥、玉麥,是世界上公認(rèn)的營養(yǎng)價(jià)值非常高的雜糧之一,當(dāng)中含有人體必需的8種氨基酸,亞汕酸的含量占了全部不飽和脂肪酸的35-52%,維生素E的含量也高于大米和白面,屬于一種低糖、高營養(yǎng)、高能量的雜糧食材。燕麥米可以用來制作各種食品,最常見的做法是將燕麥米加水煮熱,作為早餐的燕麥粥或者各種燕麥飯。你還可以在早餐中加入其他食材,如牛奶、水果、堅(jiān)果等,營養(yǎng)更為豐富,味道更美味。此外,還可以用燕麥米準(zhǔn)備面條、餅干和麥片等食品。