烤紅薯用的是什么紅薯
1、煙薯25
這個(gè)品種的紅薯非常優(yōu)質(zhì),口感香糯細(xì)膩,甜度特別高,烤紅薯用這個(gè)品種,是最好的選擇。
2、普薯32
這個(gè)品種的紅薯,耐存儲(chǔ),而且存儲(chǔ)后還會(huì)"回糖","回糖"后食用,口味清甜可口,讓人回味無(wú)窮。"回糖"的普薯32,也可以拿來(lái)做烤紅薯,香氣誘人。
3、秦薯8
這個(gè)品種主要針對(duì)陜西地區(qū)研發(fā)出來(lái)的,耐干旱,產(chǎn)量高高,耐存儲(chǔ)。它也適合做烤紅薯,適合拿來(lái)加工食品,比如紅薯干等,它的口感軟甜。
4、北京553
這個(gè)品種的紅薯產(chǎn)量也很高,可以在廣東、福建、浙江、重慶、山東、河南等,全國(guó)各個(gè)地方種植,適應(yīng)性很強(qiáng),它的口感亂糯,香味濃,也適合做烤紅薯。
5、六鰲紅蜜薯
它生長(zhǎng)于六鰲半島,在海邊沙地生長(zhǎng),海邊沙地種植吸收海水,含有天然的鹽分感香甜糯,其甜度變得非常高,以香、甜、糯、可口誘人著稱。
6、云南黃金蜜薯
它生長(zhǎng)于海拔2000米,全程無(wú)污染,不使用化肥,因?yàn)槟昶骄照崭哌_(dá)2300多小時(shí),所以這里生長(zhǎng)的蜜薯,香、甜、軟、糯,令人難忘。
烤紅薯用什么烤更好吃
1、烤箱
地瓜洗干凈,水分擦干或者晾干;烤架上鋪上鋁箔紙,把地瓜擺放在烤架上;把烤架放入烤箱,220℃,烤30分鐘;烤30分鐘后,把地瓜翻個(gè)面繼續(xù)烤30分鐘即可。
2、微波爐
地瓜清洗干凈后不用控干水分;用保鮮膜包裹嚴(yán)實(shí);將包好的地瓜放入微波爐中;用高火烘烤5分鐘,將地瓜翻至另一面,繼續(xù)高火力烘烤5分鐘即可。
3、電飯煲
紅薯洗干凈,直接放鍋里;下一丟丟清水,再加點(diǎn)花生油;蓋上鍋蓋,摁煮飯鍵,煮到自動(dòng)跳到保溫鍵就可以了。
4、空氣炸鍋
地瓜洗凈備用;空氣炸鍋200度預(yù)熱5分鐘;地瓜碼入鍋內(nèi);烤約25-35分鐘出爐。
5、電餅鐺
紅薯切片,根據(jù)電餅鐺空間,薄厚自定;電餅鐺刷油燒熱,將紅薯片刷上黃油,蓋上電餅鐺蓋子;2分鐘后,打開(kāi)蓋子,正反面刷上蜂蜜,變色后,用筷子扎一下是否熟透,便可出鍋。