一、啤酒售賣機(jī)是什么東西

啤酒售賣機(jī)是一種集冷藏儲(chǔ)存啤酒和售賣為一體的設(shè)備，又叫扎啤機(jī)，主要用來(lái)對(duì)釀出的生啤制冷，使鮮啤更涼爽可口，屬于啤酒飲料設(shè)備的一種。

一整套的啤酒飲料設(shè)備包括酒桶、酒矛、分配器、壓力表、軟管、扎啤機(jī)、酒塔（酒柱）、酒標(biāo)、啤酒龍頭。啤酒或者飲料首先在酒桶中或者其他容器中通過(guò)酒矛、分配器、壓力表還有軟管抽出來(lái)之后經(jīng)過(guò)扎啤機(jī)進(jìn)行制冷之后在經(jīng)過(guò)酒塔（酒柱）然后從啤酒龍頭出來(lái)，這樣出來(lái)的啤酒或者飲料酒更加新鮮可口，受到廣大客戶的喜愛。

啤酒售賣機(jī)由制冷機(jī)、扎啤桶、二氧化碳?xì)馄拷M成，它可以用二氧化碳?xì)馄坷锏膲毫Π哑【仆袄锏钠【茐哼M(jìn)扎啤機(jī)里，然后啤酒進(jìn)入制冷系統(tǒng)，再?gòu)某鼍祁^流出來(lái)就是冰涼爽口的鮮啤了，這樣能大限度地保留酒體的鮮美。

二、扎啤機(jī)有哪些分類

扎啤機(jī)是用于啤酒快速制冷的設(shè)備，它的種類眾多，按照不同的分類方法，可分為不同類型，常見的扎啤機(jī)分類主要有：

1、按照制冷方式分

（1）水冷式：扎啤通過(guò)酒管在裝滿水的扎啤機(jī)內(nèi)循環(huán)，隨著水溫的降低而降低，從而達(dá)到冷藏效果。

（2）直冷式：通過(guò)二氧化碳?jí)毫Π哑【萍舆M(jìn)扎啤機(jī)，及其四周布滿制冷管，箱體內(nèi)溫度降低，啤酒溫度下降。

2、按照外觀分

（1）立式：立式扎啤機(jī)的形狀為立方體，適合放置在較高的桌子上。

（2）臺(tái)式：臺(tái)式扎啤機(jī)的形狀為長(zhǎng)方體，適合放置在桌面上或是吧臺(tái)。

（3）罐式：罐式扎啤機(jī)的形狀為長(zhǎng)條形。

3、按照酒頭品種分

有單酒嘴、雙酒嘴、四酒嘴等多種酒頭的品種。

4、按照功能分

（1）多彩式：也稱為“旋片式”，即采用水冷方式的扎啤機(jī)，可實(shí)現(xiàn)不同顏色、不同種類啤酒的同時(shí)冷藏和供應(yīng)。

（2）儲(chǔ)酒式：也稱為“直通式”，是采用直冷方式的扎啤機(jī)，可存放大量啤酒，確保供應(yīng)充足。