山東中秋節(jié)吃什么
1、團(tuán)圓餅
月餅是中秋節(jié)期間的傳統(tǒng)食品之一,在山東也不例外。山東人一般會(huì)吃大餅形式的月餅,也稱為團(tuán)圓餅,它是由面餅和餡料組成,味道甜而不膩,口感酥脆可口。
2、麥箭
在山東的一些地區(qū)也會(huì)吃一種叫做“麥箭”的傳統(tǒng)食品,它是由白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟后食用,味道非常鮮美。
3、黃河口大閘蟹
山東的黃河口大閘蟹非常有名,當(dāng)?shù)氐?a href="http://www.shanxiti.com/maigoo/3661yxx_index.html" target="_blank">螃蟹喝著微鹽度黃河水,吃著鮮美水草、小魚(yú)蝦和螺螄,既無(wú)污染又黃滿膏嫩,是中秋美食之一。
4、德州扒雞
德州扒雞是山東傳統(tǒng)名吃,是魯菜中的一道經(jīng)典美食,口感很軟爛,被譽(yù)為“天下第一雞”。
5、棗莊大石榴
山東棗莊市嶧城區(qū)被譽(yù)為“中國(guó)石榴城”、“萬(wàn)畝榴園”是目前中國(guó)最大的石榴生產(chǎn)基地之一。棗莊的石榴飽滿多子,入口如晶粒玉漿,不僅美味還有多子多福、家族興旺的寓意。
山東中秋節(jié)風(fēng)俗有哪些
1、吃月餅
山東人過(guò)中秋節(jié)也有吃月餅的習(xí)俗,寓意著團(tuán)圓和幸福。
2、賞月
山東人過(guò)中秋節(jié)也有賞月的習(xí)俗,通常在夜晚吃月餅賞月,共享中秋之樂(lè)。
3、祭祖
山東有些地區(qū)會(huì)祭祖,表達(dá)對(duì)祖先的敬仰和思念之情。
4、祭神
山東有些地區(qū)還會(huì)祭神,如微山湖地區(qū)的拜月活動(dòng)稱為“圓月”,人們會(huì)向湖神、大王、將軍等神祇祈求豐收和平安。
5、拜兔子王
在山東,兔子王也是中秋節(jié)的熱銷產(chǎn)品之一,它是嫦娥奔月傳說(shuō)中的一種形象,象征著對(duì)月亮的敬畏和崇拜。