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海南中秋節(jié)吃什么 海南中秋節(jié)有什么風俗

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摘要:海南人過中秋節(jié),一定會吃瓊式月餅,獨具海南地方特色,是符合本地人口味的特色月餅,此外各種時令水果如芒果、蓮霧和山竹等也是海南中秋節(jié)必吃的美食,在品嘗美食的同時,為了慶祝中秋,還會賞月、拜月娘、關月娘、水上浮針等,海南的中秋節(jié)風俗非常豐富多彩,每種風俗都有其獨特的意義和價值,來一起和小編看看吧。

海南中秋節(jié)吃什么

1、瓊式月餅

海南中秋節(jié)最受歡迎的食物是瓊式月餅。瓊式月餅是海南歷史的選擇,也是南北飲食文化融合的杰作。它結合了廣式月餅糖漿皮的和蘇式月餅油酥心的,形成了一種獨具特色的月餅。

瓊式月餅的餡料有多種選擇,如五仁火腿、椰蓉、蛋黃蓮蓉等,月餅層次分明,色澤金黃,皮與餡的搭配合理,符合海南人低糖、低脂的飲食習慣。在海南中秋節(jié)期間,品嘗一口瓊式月餅,仿佛就能感受到濃厚的節(jié)日氛圍和家的溫暖。

2、時令水果

海南的中秋節(jié)時令水果包括辣椒芒、貴妃芒、臺農(nóng)芒、金煌芒、蓮霧和山竹等。

海南的芒果種類豐富,有象牙芒、青芒、貴妃芒、雞蛋芒、澳芒、臺農(nóng)芒和金煌芒等,幾乎一年四季都可以品嘗到。其中,辣椒芒是海南本土的芒果品種,甜而不膩,肉質(zhì)飽滿,口感極佳。海南的蓮霧主要分布在三亞和陵水等地區(qū),通常在五月份上市。蓮霧呈三角形,表皮呈紅色,果肉呈青白色,水分充足,口感清脆爽口。海南的山竹外表圓圓的,和菠蘿蜜一樣被稱為水果皇后,口感清甜微酸,在五月份就可以品嘗到。此外,海南的水果還有菠蘿蜜、圣女果、荔枝等等。


海南中秋節(jié)有什么風俗

1、吃月餅

中秋節(jié)吃月餅已經(jīng)成為了中國的傳統(tǒng)習俗之一。海南的月餅種類很多,其中包括傳統(tǒng)的豆沙月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅等,也有一些特色月餅如椰子味和菠蘿味的月餅。在吃月餅的過程中,人們通常會喝茶或酒來搭配品嘗。

2、賞月

賞月是中秋節(jié)最古老的傳統(tǒng)習俗之一。海南的月亮特別明亮,賞月時非常浪漫。人們通常會在開闊的地方賞月,比如海灘、公園等地方。在賞月的過程中,人們還會唱起月亮歌謠或者吟誦月亮詩句,共同享受這個溫馨的節(jié)日氛圍。

3、拜月娘

在海南的傳統(tǒng)節(jié)日中,中秋節(jié)是僅次于春節(jié)的重要節(jié)日。在中秋節(jié)期間,當?shù)厝藭e行傳統(tǒng)的拜月娘活動。在拜月娘期間,人們通常會在房屋前或院子里設置祭臺,臺上放置各種供品和月華燈籠等物品,然后向月亮鞠躬并燃香祭拜,祈求平安和團圓。

4、關月娘

在海南的某些地區(qū),人們會在中秋節(jié)期間舉行一個叫做關月娘的風俗活動。在這個活動中,人們會在村中的開闊地方擺放供桌、月餅、茶、酒等供品,并點燃香燭和放鞭炮,然后村民們會聚集在一起舉行聯(lián)誼活動。這個活動的主要目的是祈求平安、團圓和家庭和諧。

5、水上浮針

在海南的中秋節(jié)期間,還有一種叫做水上浮針的神秘游戲。這個游戲的規(guī)則是:在水面上放一片薄紙,紙上放一根針,慢慢使紙浸透往下沉,針便可浮在水面上了。傳說能順利完成這個游戲的女孩子在往后會變得特別靈巧和聰慧。

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月餅 糕點 ★★★
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