廣西中秋節(jié)吃什么
1、月餅
廣西的月餅口味多種多樣,如蓮蓉、五仁、蛋黃、豆沙等傳統(tǒng)口味,也有芝士、咖啡、冰淇淋等創(chuàng)新口味。
2、米粉
廣西的米粉的做法多種多樣,其中最常見(jiàn)的是桂林米粉和柳州螺螄粉,中秋節(jié)期間人們也會(huì)將米粉作為早餐或者夜宵來(lái)食用。
3、糖水
廣西的糖水以甜而不膩、清新爽口而著名,中秋節(jié)期間人們會(huì)熬制一些糖水來(lái)作為餐后甜點(diǎn),比如馬蹄羹、蓮藕湯、葛根湯等。
4、水果
廣西的水果種類(lèi)豐富,中秋節(jié)期間人們會(huì)吃一些當(dāng)季水果來(lái)解暑降溫,常見(jiàn)的水果包括蘋(píng)果、梨、柚子、葡萄、提子、冬棗等,此外還有香蕉、西瓜、石榴、龍眼、百香果、蜜棗等。
廣西中秋節(jié)有什么風(fēng)俗
1、吃月餅
月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品,象征團(tuán)圓和美滿(mǎn),在廣西,月餅的口味和外形也有很多種,比如有蓮蓉月餅、蛋黃月餅、豆沙月餅等等,而且還有各種特色月餅,比如桂林的桂花月餅、梧州的冰皮月餅等等。
2、賞月
在廣西,中秋節(jié)待夜幕升起,人們就在院子或空地上擺上桌子,放上水果、月餅,而且祭品的形狀主要以圓形為主,取團(tuán)圓如意之意。家人圍桌而坐一起賞月,品嘗月餅、瓜果,聊聊家常,十分溫馨。
3、祭月
除了賞月,人們更崇信祭月,在廣西的西部,每年夏歷八月中旬,壯族就有“祭月請(qǐng)神”活動(dòng),整個(gè)活動(dòng)分為:請(qǐng)?jiān)律裣路玻梢幻騼擅麐D女作為月神的代言人;神人對(duì)歌;月神卜卦算命;歌手唱送神咒歌,送月神回天四個(gè)階段。
4、玩燈
廣西有簡(jiǎn)單的戶(hù)秋燈,是以六個(gè)竹篾圓圈扎成燈,外糊白紗紙,內(nèi)插蠟燭即成。掛于祭月桌旁祭月用,也可給孩子們玩。在廣西南寧一帶,除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外,還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。
5、燒柚子香
中秋傳統(tǒng)佳節(jié)是壯族沙田柚子收獲季節(jié),有的人便將細(xì)香插在柚子上,就叫做燒柚子香;還有用長(zhǎng)竿舉過(guò)屋檐,表示對(duì)月恭敬。柚子殼有特殊香氣,細(xì)香插破,芳香四溢,可以驅(qū)除穢氣。
6、唱山歌
在廣西的武鳴,每到中秋的晚上,當(dāng)?shù)氐膲炎迦司蜁?huì)在祭拜月亮之后,乘著皎潔月光,成群結(jié)隊(duì)在靈水河畔對(duì)歌,通宵達(dá)旦徹夜不歇。對(duì)歌后如有鐘情的戀人,便結(jié)下百年之好。能歌善舞的侗族也要以歌傳情,中秋節(jié)晚上,經(jīng)過(guò)充分準(zhǔn)備的蘆笙歌舞隊(duì)去鄰近的山寨賽歌,歌聲悠揚(yáng),舞姿婆娑,人群仿佛蕩漾在如水的月光里,叫做“行月”。
7、罵俗
“罵俗”又稱(chēng)“罵中秋”,這恐怕是廣西最奇妙的一個(gè)習(xí)俗了,在中秋夜悄悄地鉆進(jìn)別家的菜園、果園,故意偷蔥蒜、偷果,惹惱別人,找罵!被偷的人家,反倒偷偷高興,出來(lái)“罵”上幾句,算是祝福!而這種罵是不能帶臟字的。