榆錢如何清洗
1、把采摘來的榆錢撿去枝葉,挑選一下,選出哪些有明顯蟲眼的或者腐爛的榆錢直接丟掉,然后再清洗剩下的。
2、水里加點食鹽泡5分鐘,然后用水沖洗。由于暴露與室外,榆錢上灰塵很多,需要反復(fù)淘洗。找個比較大的盆子,放滿水把洗榆錢放進水里,反復(fù)沖洗,至少需淘洗3遍。
3、榆錢也在水上飄的,蟲子雜質(zhì)啥的也在水上飄的,可能無法徹底清理干凈。這時,水稍多點,用漏勺壓著倒掉水,多沖幾次即可。
4、把清洗后的榆錢放篩子里瀝干水備用。
清洗榆錢的時候大家要仔細點,因為榆錢是比較小的,而且榆錢是長在樹上的,灰塵也比較多,這就更要仔細的清洗。
榆錢幾月份可以采摘
榆錢的采摘時間一般在每年的3-4月份,但不同地區(qū)的氣候條件和地理環(huán)境也會對采摘時間產(chǎn)生一定的影響。
1、華南地區(qū)
華南地區(qū)的榆錢主要分布在廣東、廣西和海南等省份,由于該地區(qū)氣候溫暖,所以榆錢的采摘時間較早,一般在3月中旬左右開始。此時氣溫適宜,榆錢的生長速度較快,品質(zhì)也較為優(yōu)良。
2、華東地區(qū)
華東地區(qū)的榆錢主要分布在浙江、江蘇和安徽等省份,該地區(qū)的氣候條件較為復(fù)雜,采摘時間也相對較晚,一般在4月初至中旬之間。此時,氣溫適宜,榆錢的生長情況也比較好。
3、華北地區(qū)
華北地區(qū)的榆錢主要分布在山西、河北和北京等地,該地區(qū)的氣候條件較為寒冷,采摘時間較為晚,一般在4月中旬至下旬之間。此時氣溫逐漸升高,榆錢的生長情況也逐漸好轉(zhuǎn)。
4、西南地區(qū)
西南地區(qū)的榆錢主要分布在云南、貴州和四川等省份,由于該地區(qū)氣候溫和,所以榆錢的采摘時間比較早,一般在3月中旬左右。此時氣溫適宜,榆錢的生長速度較快,品質(zhì)也較為優(yōu)良。
榆錢那個根要去掉嗎
榆錢的根部最好還是去掉,因為榆錢的根部是把榆錢連在一起,若不去掉,會給榆錢帶來黏性的口感,相對來說口感會差上許多,并且去掉之后榆錢看起來也比較美觀。榆錢的根部直接用手摘掉就行。