一、蘆花海鹽能代替食用鹽嗎

蘆花海鹽是一家國有獨資大型海鹽生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)的食用鹽享譽(yù)全國。蘆花海鹽旗下有海鹽、粉碎洗滌鹽、精制鹽、腸衣鹽、日曬鹽、低鈉鹽等多種產(chǎn)品，那么蘆花海鹽的海鹽能代替食用鹽嗎？

一般來說，蘆花海鹽生產(chǎn)的海鹽是經(jīng)過沿海鹽田取水經(jīng)日曬制成，從營養(yǎng)成分上來說，海鹽其實要比食用鹽更加有營養(yǎng)，其中含有豐富的礦物質(zhì)以及微量元素，但是其還是不能夠代替食用鹽。因為食用鹽是經(jīng)過層層的加工，其質(zhì)地比較細(xì)膩，能夠更加充分的和食物相互融合，使得食物的味道更好。

另外，海鹽的含碘量并不是很高，對于含碘量高地區(qū)的人們來說是沒有什么，但是對于含碘量低地區(qū)的人們來說長期食用是有害健康，所以一般不會拿海鹽代替食用鹽。

二、蘆花海鹽可以食用嗎

可以。

蘆花海鹽生產(chǎn)的海鹽雖然不能完全代替食用鹽，但它的主要成分和普通食鹽是一樣的，都是氯化鈉，只是海鹽是用海水制成的，這種鹽屬于原鹽，保留了很多海水中的礦物質(zhì)，比如鎂、鉀、磷等，都是對人體有益的，所以食用海鹽可以為人體補(bǔ)充所需的微量元素。

另外，相比普通的食用鹽，海鹽更適合用來烹飪?nèi)忸悺⒑ｕr等葷食，因為海鹽具有天然的鮮味，能激發(fā)食物自身的鮮香味，保持原汁原味，味道更鮮美。 蘆花海鹽產(chǎn)品大全>>