胃腸炎不能吃什么

1、粗纖維含量高的食物

因為這種食物會對腸道造成刺激，影響到營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，會讓本身不舒服的問題也變得更加嚴(yán)重，沒有辦法吸收太多的營養(yǎng)物質(zhì)，像干豆類，粗雜糧，蘿卜，白薯，芹菜，韭菜等食物都應(yīng)該少吃一些，不要吃水果，生蔬菜，也不要使用大塊肉烹調(diào)。

2、不能吃過冷、熱、硬食物

過涼的食物和飲料，食人后能夠引發(fā)胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管膨脹，不利于炎癥消退。過熱的食物和飲料，食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度，過于堅固精細(xì)的食物、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食物，食用后可加重胃的機(jī)械消化擔(dān)負(fù)，使胃黏膜遭到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性傳播疾病變。

3、不能吃辛辣刺激食物

辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食物或飲料，對胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎癥，也應(yīng)戒除。

4、太過油膩的飲食

有腸胃炎問題的人對脂肪方面的吸收會不好，情況嚴(yán)重的話還會有脂肪瀉問題，所以脂肪的攝入應(yīng)該限制，采用少油以及少鹽的烹調(diào)方式，如果出現(xiàn)拉肚子癥狀，油炸食品以及多油的食物一定不要吃。

5、不能吃甜食

在發(fā)生腸胃眼的時候是不能吃甜食的，因為研究人員說，乳脂是一種飽和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它難以消化。為此，肝臟不得不大量分泌膽汁，幫助乳脂在腸道中分解。這種腸道環(huán)境特別適合華德嗜膽菌生存。這種嗜膽菌原本幾乎不在腸道中存在。但是，研究人員發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)常食用全乳脂食品的實驗鼠腸道中，這種嗜膽菌的比例竟然高達(dá)6%。它可以激活易患腸炎者的免疫系統(tǒng)，觸發(fā)腸炎。

胃腸炎的飲食注意事項

腸胃炎患者的飲食需要格外注意，因為腸胃炎的主要癥狀就是胃黏膜出現(xiàn)損傷，所以飲食上必須要以易消化、清淡的食物為主。平時一定要多吃蔬菜和水果，主食也要以面條、面包、饅頭等食物為主。對于難消化的食物，比如海帶、油炸食品等食物，要盡量避免食用。在注意飲食調(diào)節(jié)的同時，還要兼顧均衡膳食營養(yǎng)，所以生活中各類的果蔬，以及高蛋白的食物都要均衡的攝入。除注意調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)以外，還要注意培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，必須要做到三餐有規(guī)律，避免暴飲暴食的壞習(xí)慣。如果腸胃炎的情況比較嚴(yán)重，還要按療程的服用藥物，并且注意及時復(fù)查。