一、礦泉水可以燒開喝嗎

礦泉水是不可以燒開喝的。礦泉水中含有的鈣、鎂離子比較多，常溫下很容易被人體吸收，但是煮沸時(shí)，鈣、鎂離子就容易與碳酸鈣生成水垢析出，使鈣、鎂離子丟失，還會(huì)影響口感。

同時(shí)礦泉水在冷凍狀態(tài)下，會(huì)出現(xiàn)鈣、鎂離子飽和的情況，并隨著重碳酸鹽的分解，會(huì)產(chǎn)生白色的沉淀物，尤其是對(duì)于鈣、鎂含量高，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會(huì)出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。雖然重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對(duì)人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無(wú)明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對(duì)人體并無(wú)害處，對(duì)那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無(wú)妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標(biāo)。

礦泉水適合冷藏或者常溫飲用，有需要的時(shí)候可以稍微加熱，但是不要煮沸。礦泉水中的礦物質(zhì)很容易被人體吸收，所以還是直接喝是最好的。

二、喝礦泉水的注意事項(xiàng)

1、礦泉水富含對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素，所以不適合進(jìn)行加熱，喝的時(shí)候冷飲或者稍微加溫最為適宜，并且不能煮沸飲用。

2、喝適量的礦泉水是對(duì)身體有好處的，可以為人體補(bǔ)充一些微量元素。然而整天不管是喝水做飯長(zhǎng)期過(guò)量飲用就會(huì)有危害了，過(guò)量飲用會(huì)使這些礦物質(zhì)鹽刺激腎臟和膀胱，增加腎臟和膀胱的負(fù)擔(dān)。所以患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜飲用礦泉水，更不能將礦泉水當(dāng)作治病的藥水服用。

3、因?yàn)榈V泉水中含有多種對(duì)人身體有益的礦物質(zhì)微量元素，包括鈣、鎂還有一些其他的礦物質(zhì)微量元素。本身嬰幼兒的身體的消化能力就不是很強(qiáng)，如果喝了這些富含礦物質(zhì)元素的水那么就會(huì)加重嬰幼兒的身體負(fù)擔(dān)，所以嬰兒不適合飲用礦泉水。

4、礦泉水也不適合用來(lái)煮粥或沖泡奶粉。

5、儲(chǔ)藏的時(shí)候最好是放在干燥陰涼通風(fēng)的地方，要避免陽(yáng)光直射，以免滋生綠藻。若實(shí)在有困難，也應(yīng)采取措施，為水桶加罩避光桶套。

6、桶裝礦泉水如果打開了，秋冬季要在2-4周內(nèi)喝完，春、夏季最好在7-10天內(nèi)喝完。