一、二鍋頭酒泡人參可以嗎

人參是一種藥材，用來(lái)泡酒是常見(jiàn)的，因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力，提高療效，那么二鍋頭酒可以泡人參嗎？

二鍋頭有多種酒精度不同的產(chǎn)品，一般來(lái)說(shuō)，度數(shù)高一些的二鍋頭酒是可以用來(lái)泡人參酒的，因?yàn)橹挥懈叨劝拙撇拍苋艹鋈藚⒅械挠幸娉煞?，因此用二鍋頭泡人參的話，至少應(yīng)選用52度以上的二鍋頭。

二、二鍋頭泡人參酒好嗎

二鍋頭可以用來(lái)泡人參酒，但相對(duì)來(lái)說(shuō)效果比較一般。

人參酒大多是用清香型白酒泡的，這樣藥香和酒香會(huì)更協(xié)調(diào)，口感好些，比較適宜飲用，市面上的二鍋頭大部分是清香型白酒，用來(lái)泡人參酒是可以的；不過(guò)考慮到藥酒一般更適合用純糧食酒來(lái)泡，而二鍋頭酒很多都不是純糧酒，泡制的人參藥酒可能效果要差一些。

三、二鍋頭泡藥酒注意事項(xiàng)

1、要選用高度的二鍋頭酒，市面上有一些三四十度的二鍋頭，是不適合用來(lái)泡藥酒的，酒精度數(shù)過(guò)低，可能導(dǎo)致藥物成分無(wú)法揮發(fā)，高度數(shù)酒既能殺菌還能延長(zhǎng)保存時(shí)間，放久一點(diǎn)也不會(huì)變質(zhì)。

2、二鍋頭泡藥酒要用清香型二鍋頭，有一些二鍋頭是濃香型的，味道太重，不利于發(fā)揮藥味。

3、用來(lái)泡藥酒的二鍋頭不要選太便宜的，可能是勾兌酒，這種酒泡藥酒效果會(huì)很差，不建議選用。