糯米紙是什么材料做的

很多人認(rèn)為糯米紙是檽米做的，其實(shí)不是，糯米紙是應(yīng)用紅薯、苞米或小麥面粉等木薯淀粉，和果膠、大豆卵磷脂調(diào)為稀漿，過(guò)慮后，用開(kāi)水沖泡，再放進(jìn)干燥機(jī)設(shè)備中，歷經(jīng)烤制后獲得的。糯米紙盡管并不是檽米做的，可是還可以安心服用。

糯米紙可以做什么小吃

糯米紙一般 是用于包囊在糖塊、點(diǎn)心乃至藥物上的。像我們熟識(shí)的大白兔奶糖，也有馬路邊賣的冰糖葫蘆，外邊都包囊著一層薄薄全透明的糯米紙。

1、普通糯米紙

用法：直接包裹在糖果、糕點(diǎn)或藥品之上，可直接食用。

包裹糖果和糕點(diǎn)用普通的糯米紙即可，因?yàn)椴挥绊懕话澄锏目诟兴砸肟诩椿?易碎)。

普通糯米紙可以用來(lái)包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等，比如：

花生糖，小酥糖，奶糖，糖葫蘆串，沙拉蝦卷，金沙蛋黃卷，香草冰淇淋，巧克力，蛋黃水晶蝦，油炸冰淇淋，高檔茶葉，脆皮哈密瓜卷，松子烤鴨卷等。

2，包藥片糯米紙

用法：服用藥片、藥丸、藥粉等苦味異味的固態(tài)藥物則需要特制的糯米紙包裹.

因?yàn)橐古疵准埌∷幬锓湃肟谥胁⒑人蟛黄茡p、無(wú)苦味異味滲出、且變潤(rùn)滑易吞服直到吞入胃中為止，就必須加強(qiáng)包藥片糯米紙的柔韌性、隔離性、潤(rùn)滑性。所以普通的糯米紙無(wú)法勝任，需要專門(mén)特制的包藥片糯米紙。

糯米紙?jiān)趺醋?/strong>