香港向有“美食天堂”之譽(yù)，因?yàn)檫@個(gè)小島，集中了世界各地美食。香港的道地飲食文化，不但承傳中...

澳門土生菜是澳門獨(dú)特的美食，用豐富的配料烹調(diào)出揉合中葡特色的佳肴。澳門烹飪吸收了廣東地區(qū)的...

廣西美食的特點(diǎn)是味道鮮香、微辣酸甜，廣西菜系即桂菜系。自古以來(lái)廣西就是官宦商旅云集之地，因...

贛菜，又稱江西菜，其歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎(chǔ)上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”...

河南菜又名豫菜，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，早在宋代就已形成色香味俱全的宮廷風(fēng)味菜肴。豫菜借著中原...

海南菜，又稱瓊菜，是中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系之外頗具自身風(fēng)味的地方菜系之一。海南菜歷經(jīng)兩千余年的發(fā)...