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雪媚娘可以放幾天 雪媚娘怎么保存不會(huì)硬

摘要:雪媚娘又稱大福,是日本的地道點(diǎn)心之一,有多種做法,憑借細(xì)白軟糯的外表和q彈可口的味道受到了大家的歡迎,很多人也會(huì)在家里做雪媚娘,不過(guò)如果雪媚娘不小心做多了吃不完的話,就需要小心保存,一般密封好后放入冰箱冷藏能保存3-5天,冷凍保存能放7-15天不等,不過(guò)為了口感好,建議不要放太長(zhǎng)時(shí)間,以免發(fā)硬。下面一起來(lái)了解一下雪媚娘能保存多久吧。

一、雪媚娘可以放幾天

雪媚娘是一種味道香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富的甜品,很多人都愛(ài)吃,有時(shí)候雪媚娘做多了或者買多了,一時(shí)間吃不完的話,小心保存好是可以放一段時(shí)間的,那么雪媚娘能保存多久呢?

1、放冰箱冷藏的話,一般可以存放3-5天左右,冰箱溫度較低,能夠?qū)?xì)菌等微生物的滋生有所抑制,從而在一定程度上延長(zhǎng)雪媚娘的保存時(shí)間。

2、如果需要放更長(zhǎng)時(shí)間的話,可以放入冰箱冷凍保存,冷凍區(qū)保存食材的時(shí)間更長(zhǎng),一般可存放7-15天不等。

不過(guò)需要注意的是,不管是冷藏保存還是冷凍保存,其口感都會(huì)受到一定的影響,而且放入冰箱時(shí)要注意,避免與味道過(guò)大食物同放,以免出現(xiàn)串味的情況;另外,如果保存過(guò)程中,雪媚娘出現(xiàn)了異味、發(fā)酸等變質(zhì)情況,建議直接丟棄,避免繼續(xù)保存和食用。

二、雪媚娘怎么保存不會(huì)硬

保存雪媚娘的過(guò)程中,很多朋友反映保存后雪媚娘的皮變得很硬,口感大打折扣,其實(shí)這主要是因?yàn)檠┟哪锏耐馄ぶ泻性S多淀粉,而淀粉在溫度2-4℃,濕度為30%-60%的情況下最容易發(fā)生老化,從而變硬,那么雪媚娘如何保存不發(fā)硬呢?

在制作雪媚娘時(shí),手粉在保證不沾的前提下,盡可能的少放,這樣能避免保存時(shí)發(fā)硬;保存時(shí),要進(jìn)行密封保存,以免其水分流失到空氣中,可以用保鮮膜或者是保鮮袋密封保存起來(lái)密封一定要盡可能的小包裝,盡量去掉多余的空氣,然后再放入冰箱保存。不過(guò)這種方法只能緩解,并不能徹底解決,如果不想雪媚娘發(fā)硬的話,還是建議做多少吃多少,避免保存。

三、保存的雪媚娘發(fā)硬怎么辦

當(dāng)然,如果保存不當(dāng)?shù)那闆r下,雪媚娘出現(xiàn)了發(fā)硬的情況,可以通過(guò)一些方法,讓雪媚娘恢復(fù)Q彈軟糯的口感,方法主要有兩種:將雪媚娘放入微波爐中加熱30秒左右,或者隔水蒸一會(huì),讓其吸熱,能得到一定回軟即可。

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