一、包子怎么保存
1、生包子的保存方法
把包好的包子放在保鮮膜上,用保鮮膜包裹起來。將包裹好的包子放入碗中,倒入食鹽,然后用保鮮膜把碗密封起來,之后將包子放入冰箱的冷藏室即可。
2、熟包子的保存方法
如果存放時(shí)間小于三天,可以冷藏,這樣保鮮效果好。如果需要保存時(shí)間大于三天,就需要冷凍,這樣保存時(shí)間更長(zhǎng)久。最好使用保鮮膜包裹后保存,有助于保鮮,可以預(yù)防變質(zhì)、走味和水分蒸發(fā)。
二、冰箱保存包子的注意事項(xiàng)
1、包子要蒸熟后再放入冰箱保存,生包子放在冰箱保存再拿出來蒸就會(huì)變成死面。
2、如需要長(zhǎng)時(shí)間的保存包子,應(yīng)冰箱冷凍保存。
3、最好將包子密封好后再放入冰箱保存,否則容易串味。