柏子仁,為柏科植物側(cè)柏的干燥成熟種仁。秋、冬二季采收成熟種子,曬干,除去種皮,收集種仁。具有養(yǎng)心安神,潤腸通便,止汗的功效。
柏子仁是側(cè)柏樹上的種子,在去除種皮、干燥處理后可以作為中藥入藥使用。
柏子仁讀作[Bǎi Zǐ Rén]?!鞍亍笔且粋€(gè)多音字,讀作Bǎi時(shí)多作樹木的名稱和姓氏名,讀作bó時(shí),有“柏林”、“餐松啖柏”、“柏拉圖”等詞,而黃柏中的柏,則需要讀作[bò]。
性味:味甘,性平。
歸經(jīng):歸心、腎、大腸經(jīng)。
柏實(shí)就是柏子仁,柏子仁別名又叫做柏實(shí)、柏子、柏仁、側(cè)柏子等,不同地方的叫法不同罷了。 詳細(xì)>>
1、藥材來源不同
松子為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁。柏子仁則為柏科植物側(cè)柏的干燥成熟種仁。
2、使用方法不同
柏子仁多入藥使用,而松子仁除了作為中藥使用之外,還能作為堅(jiān)果零食直接食用。
3、功效作用不同
柏子仁的作用為養(yǎng)心安神,潤腸通便。松仁的作用則為潤肺,滑腸。
一、潤腸通便
柏子仁最主要的作用就是潤腸通便,因?yàn)榘刈尤手泻胸S富的柏子仁油,在被人體吸收后可以潤滑腸道,促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),緩解便秘不適。
二、養(yǎng)心安神
適量食用柏子仁還可以起到養(yǎng)心安神的作用,將柏子仁炮制成炒柏子仁后再使用更是能緩解心悸、失眠、健忘、焦慮不安等不適癥狀。
三、補(bǔ)血益氣
柏子仁還能滋補(bǔ)身體,起到補(bǔ)益氣血的作用。因?yàn)榘刈尤屎芯S生素A、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,能夠加快人體血紅細(xì)胞再生,緩解由氣血虧損所導(dǎo)致的面色暗黃、身體虛弱。
一般認(rèn)為柏子仁毒性為0,在正常劑量內(nèi)使用對人體并無明顯毒副作用。但是過量使用或是使用不當(dāng)?shù)脑?,柏子仁對人體健康還是會(huì)有不良影響的。
大量或長期服用柏子仁的危害還是有很多的,它會(huì)刺激腸胃,導(dǎo)致大便溏泄、腹脹等不適,還有可能加重體內(nèi)濕氣,導(dǎo)致手腳冰涼、體乏無力。
1、柏子仁哪些人不能吃
痰多咳嗽患者不宜服用;大便溏泄患者不宜大量食用;孕婦、小孩及身體虛弱的老人慎用。
2、柏子仁不能和什么一起吃
柏子仁不能和菊花、羊蹄等食材一起使用,因?yàn)樗鼈冃再|(zhì)相克。
中藥柏子仁的價(jià)格還算是比較貴的,一般來說一斤的價(jià)格為90-110元左右。Maigoo中藥小編提醒大家注意,在選購的時(shí)候一定要認(rèn)清藥材的名字,柏子仁殼的價(jià)格要比柏子仁便宜上不少,但是兩種藥材功效不一致。
3-10g。
1、柏子仁燉豬心
食材調(diào)料:柏子仁、豬心、料酒、食用鹽、味精、蔥姜、肉湯、豬油。
做法步驟:
第一步:首先將豬心洗凈后放入沸水鍋中焯水一遍,然后撈出洗凈。
第二步:將柏子仁去雜洗凈后放入豬心內(nèi)。
第三步:將鍋燒熱后,倒入適量豬油,然后下入蔥姜煸香。
第四步:煸香后下入少許料酒和足量肉湯,然后倒入燉盅內(nèi),將豬心放入,上籠蒸制。
第五步:蒸到豬心熟爛后,揀去蔥姜即可。
2、柏子仁粥
食材調(diào)料:柏子仁、粳米、蜂蜜。
做法步驟:
第一步:將粳米洗凈后用水泡一晚。
第二步:第二天將粳米取出,將柏子仁去雜洗凈,然后稍微搗爛一下,一同放入鍋中。
第三步:鍋中加入適量清水,用大火煮沸后,改小火煮60分鐘左右。
第四步:最后調(diào)入適量蜂蜜即可。
Maigoo藥食小編提醒大家注意,失眠的誘發(fā)因素有很多,柏子仁只是起到一個(gè)鎮(zhèn)靜安神的作用,如果想要根治失眠的話,還是建議大家進(jìn)行就醫(yī)診治。
材料:綠茶包、柏子仁、蜂蜜。
做法:將綠茶包和柏子仁用沸水沖泡后,調(diào)入少許蜂蜜,柏子仁綠茶就泡好了。
功效:寧心安神、潤燥通便。
1、柏子仁丸
組成:柏子仁、麻黃根、半夏曲、黨參、白術(shù)、牡蠣、麥麩(炒黃)、五味子、大棗。
用法:口服,一次 6~9g,日 2次,飯前服用。
功效:養(yǎng)心安神,和胃固衛(wèi)。
2、柏子仁湯
組成:當(dāng)歸、芎?、茯神、小草、阿膠、鹿茸、柏子仁、香附子、川續(xù)斷、甘草。
用法:上藥煎煮,煎至7分,去滓溫服。
功效:養(yǎng)心安神,益腎固沖。
買購中藥小編提醒各位注意:中藥的配伍講究對癥用藥,所以在配藥的時(shí)候最好找專業(yè)的中醫(yī)進(jìn)行調(diào)配,不要輕信網(wǎng)上的用藥建議,以免導(dǎo)致健康受損。
材料工具:柏子仁、黃酒、蜂蜜、香灰、銅網(wǎng)、銀炭、香爐等。
做法步驟:
第一步:采摘新鮮柏實(shí),用沸水沖燙后去除種皮,然后用黃酒和蜂蜜浸漬7天。
第二步:香爐中放入足量香灰,壓實(shí)后中間挖一個(gè)孔,之后放入燒好的銀炭。
第三步:將香灰蓋住銀炭,然后用一根筷子在中間淺淺插一個(gè)孔。
第三步:把準(zhǔn)備好的銅網(wǎng)蓋在香爐上,之后放上做好的柏子仁和側(cè)柏葉。
第四步:最后蓋上香爐蓋即可。
能。
柏子仁和酸棗仁能一起泡水喝,二藥同用可以保護(hù)人體肝臟,起到降血脂、降血壓的作用,還能安神養(yǎng)肝、活血散瘀、理氣止痛。
不可以。
生的柏子仁不是可以直接吃的,否則會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。而且柏子仁屬于一味中藥,一般是不直接生嚼著吃的,可以將其泡茶后再飲用。
可以。
《圣濟(jì)總錄》中記載了柏子仁酒的制法,將柏子仁、雞屎白、生姜搗細(xì)后過篩,然后炒至焦黃色,趁熱投入白酒中,侯涼去渣后即可飲用。
將柏子仁貯藏于干燥的容器內(nèi),然后密閉保存在陰涼干燥處即可。
將柏子仁采摘后先曬干,然后用打稻谷的工具將其外皮打碎、種子打出,之后篩去外皮即可。
柏子仁含有較多的油性,不建議用高溫打粉的方式進(jìn)行打粉,可以用研缽將其研磨成粉末,或是拿到中藥店,要藥店的工作人員將其打粉。
將柏子仁打粉后放入反應(yīng)容器內(nèi),然后置于真空環(huán)境中,加入液體溶劑,將溶劑蒸汽引入底部,使細(xì)粉同柏子仁粉混合均勻,最后加壓加熱,使油結(jié)合物排出。也可以通過物理壓榨法來榨取柏子仁中的油。
1、凈柏子仁
新鮮柏子仁采摘后曬干,然后除去種皮即可。
2、炒柏子仁
將柏子仁去殼取仁,用文火加熱,炒至油黃色,有香氣逸出為度,取出,放涼。
3、柏子仁霜
取凈柏子仁,碾成泥狀,經(jīng)微熱后,壓去部分油脂,制成松散粉末?;蜓屑?xì),用能吸油的紙包裹多層,上壓重物,使油滲透紙上,換紙,再如法操作,至油脂大部分吸盡,藥渣松散不粘結(jié)為度。