一、肉桂茶怎么泡

1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯，使器具有一定的溫度，并可清潔殺菌。

2、在茶壺中放入部分茶葉，一般為容器量的半數(shù)量。

3、以茶量為準，一般一克茶葉20-25毫升水。

4、第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。

如果覺得這樣沖泡的肉桂茶，味道過于單一的話，還可以加入其他東西調(diào)味的哦。比如紅茶、牛奶、蜂蜜、檸檬皮、玫瑰花、橘子皮等都是不錯的選擇哦，不妨根據(jù)自己的口味，選擇適合的東西加入肉桂茶中，會讓你領(lǐng)略到不同的風(fēng)味的哦。

二、武夷山肉桂茶沖泡技巧

1、想泡出好喝的肉桂茶，茶具的選擇特別重要，它特別適合使用那種個頭較小的砂泥茶壺來沖泡，而且品茶用的茶杯個頭也不能太大，最好也是砂泥材質(zhì)。想讓泡好的肉桂茶好喝，還要掌握好茶葉與水的比例，正常情況下，茶葉與水的比例應(yīng)該是1:50，但這個比例并不絕對，人們可以根據(jù)自己的口感愛好去具體調(diào)節(jié)。

2、肉桂茶想要好喝還要選擇適合的水質(zhì)與水溫，肉桂花不適合用自來水沖泡，它的水質(zhì)較硬，不利于茶葉中營養(yǎng)成分的析出，也不利于它香味的揮發(fā)，所以沖泡肉桂茶時，最好使用天然山泉水。另外，沖泡肉桂茶的水溫也要掌握好，它的耐泡性特別強，如果水溫偏低就很難泡出好喝的茶湯，這種茶葉最適合用九十八度左右的開水沖泡。