藥食/中藥食材
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海金沙，為海金沙科植物海金沙藤的干燥成熟孢子，是一味常用的中藥。中藥海金沙的作用有清熱解毒、利水通淋、活血通絡(luò)等，可以用來泡茶、煎湯飲用，也可以烹飪菜肴食用。
海金沙一般指的是植物海金沙草，又叫做海金沙藤，它是一種攀援植物。中藥海金沙為海金沙藤的孢子，所以又叫做海金沙孢子粉。
海金沙有利膽的作用，適量服用海金沙可以促進膽汁的分泌，也能清除膽汁中淤積的肝細(xì)胞。
海金沙是一味性質(zhì)寒涼的中藥材，所以有著不錯的清熱解毒的效果，如果有感冒發(fā)熱、咽喉腫痛等不適時，可以適量用海金沙泡水飲用來緩解這些不適。
中藥海金沙入腎經(jīng)，所以也有利水通淋的功效，用海金沙泡茶喝能有助于小便的排出，將海金沙和澤瀉等利水中藥一同煎服能增強它的利水功效。
海金沙孢子粉對因經(jīng)絡(luò)不通所引起的關(guān)節(jié)腫痛、四肢無力、四肢麻木等癥狀也有不錯的調(diào)理作用，此外，如果有跌打損傷、風(fēng)濕痹痛等不適，也可以用海金沙來活血止痛。
中藥海金沙的性質(zhì)寒冷，所以在長期過量使用的情況下可能會對腸胃造成一定的損傷，久而久之容易導(dǎo)致人拉肚子、惡心，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致胃寒。
腎陰虛患者在使用海金沙之后會對肝腎功能造成一定的損害，可能會導(dǎo)致腎陰虛患者出現(xiàn)腎部感染或損傷，所以腎陰虛患者忌服海金沙。
海金沙價格差異比較大，從五六十元一斤到兩三百塊一斤的都有，造成海金沙價格差異大的原因主要是海金沙的來源不同。一般野生的優(yōu)質(zhì)海金沙產(chǎn)量少、營養(yǎng)價值豐富、需求量較大，價格自然而然也就比較貴，而人工種植的海金沙產(chǎn)量比較大，價格相對來說會比較便宜一點。 詳細(xì)>>
優(yōu)質(zhì)的海金沙孢子粉呈棕黃色或淺棕黃色，重量比較輕，揉搓有光滑感。
中藥海金沙味道比較淡，聞起來也沒有什么特別的氣味。
一定要選擇資質(zhì)齊全的商家，注意看一下海金沙包裝上的生產(chǎn)信息，包括商標(biāo)、廠家地址、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
海金沙的用量要根據(jù)癥狀的輕重來決定，如果水腫厲害的話，可以用15g海金沙粉煎水飲用，如果只是普通的口臭、咽喉不適，一次用6g左右就差不多了。具體的用量建議咨詢專業(yè)的中醫(yī)師之后決定。
1、煎煮服用
將海金沙孢子粉倒入煎鍋中，加少許水煎湯內(nèi)服即可。
2、沖泡飲用
海金沙孢子粉可以泡茶喝，將海金沙和綠茶用沸水沖泡，然后蓋上杯蓋泡制五分鐘就可直接飲用。
3、海金沙瘦肉湯
把海金沙孢子粉、金錢草裝入紗布袋中，然后把豬肉切成塊狀，再把豬肉和紗布袋一起放到湯煲中，再加入適量的姜片和清水，加熱煮開以后煲至兩小時，出鍋前加食用鹽調(diào)味即可。
可以。
海金沙可以用溫水進行沖泡飲用，在沖泡的時候要注意把控好水溫和海金沙的用量。
盡量不要。
海金沙可以直接吞服，但是盡量不要直接吞服，因為海金沙孢子粉要經(jīng)過煎煮之后才能發(fā)揮它的功效，如果直接吞服，可能會影響它的效果發(fā)揮。
有。
用海金沙泡水喝可以有效緩解痛風(fēng)所引起的疼痛不適，但是只依靠海金沙治痛風(fēng)是沒辦法達(dá)到治愈的目的的，如果痛風(fēng)癥狀比較厲害，還是需要由醫(yī)生進行診治，此外還需要注意防寒保暖。
不能。
海金沙對腎結(jié)石并沒有治療作用，想要治療腎結(jié)石需要進行專業(yè)的藥物治療，此外在飲食上也需要注意盡量不要攝入鈣質(zhì)食品，多喝水。
不能。
雖然海金沙可以有效疏肝利膽，但是海金沙對膽結(jié)石并沒有一個治療的作用，如果想要治療膽結(jié)石，最好還是采用手術(shù)方法直接摘除。
不能。
海金沙對前列腺炎只有緩解效果，但并起不到治療效果，要想根治前列腺炎，不僅需要遵照醫(yī)囑進行治療，還需要改善生活方式，積極鍛煉，保持心情愉快。
海金沙適宜栽種在土壤肥沃、富含有機質(zhì)、排水良好的砂質(zhì)土壤中，在種植的時候要注意避光，如果陽光照射強度較大的話，最好搭建一層遮光布。
海金沙對肥料的需求不大，但是在生長期應(yīng)當(dāng)保持土壤的濕潤度，所以需要勤澆水，肥料每個月施薄肥即可。
雖然海金沙對水分的需求很大，但是在種植期也應(yīng)定時對土壤進行排灌水處理，以免水分堆積過多，導(dǎo)致海金沙根部腐爛、壞死。
海金沙藤的孢子一般在夏秋季節(jié)形成，在秋季海金沙孢子尚未脫落的時候采割藤葉，然后放到太陽底下曬干，之后揉搓、打下孢子，最后篩去藤葉雜質(zhì)即可。
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