一、如何挑選樹(shù)莓

1、一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，一般都是日照時(shí)間比較長(zhǎng)的象征，那樣的樹(shù)莓也會(huì)更甜一些。

2、挑選樹(shù)莓的時(shí)候，建議挑選顏色深紅，有光澤的為佳，一般像這種類(lèi)型的果實(shí)酸甜可口。

3、一般在挑選樹(shù)莓的時(shí)候，建議選擇較硬的為佳，較軟的話都是不經(jīng)放，容易壞掉的。

4、不要一味的挑選大果實(shí)，一般小型果實(shí)在口味上也不差于大型果實(shí)，果實(shí)異常大的話建議不要挑選。

5、買(mǎi)剛成熟的樹(shù)莓，樹(shù)莓是極易腐爛的水果，所以建議一般購(gòu)買(mǎi)剛剛成熟的。在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，盡量挑已經(jīng)成熟但沒(méi)有熟過(guò)頭的樹(shù)莓，不要挑果肉軟且熟透的樹(shù)莓；如果是購(gòu)買(mǎi)盒裝的樹(shù)莓，要確保包裝盒并不是完全密封的，因?yàn)榘b過(guò)緊很容易導(dǎo)致樹(shù)莓腐爛。

二、吃不完的樹(shù)莓怎么保存

1、吃不完的樹(shù)莓可以冷藏保存，在冷藏保存以前應(yīng)該先把樹(shù)莓挑選一下，去掉那些發(fā)霉或者有傷的樹(shù)莓，然后把它放入的已經(jīng)洗凈的包裝盒裝，再用保鮮膜把它包起來(lái)，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓樹(shù)沒(méi)保持2~3天不變質(zhì)。

2、吃不完的樹(shù)莓也可以放在常溫下保存，但保存時(shí)不能把它裝到塑料袋中密封，應(yīng)該把它攤晾在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中保存，這樣可以讓它保存一到兩天不變質(zhì)，不過(guò)保存時(shí)間越長(zhǎng)它的水分流失越嚴(yán)重，再吃的時(shí)候口感就會(huì)變差一些，會(huì)讓感覺(jué)樹(shù)莓已經(jīng)不新鮮。

三、樹(shù)莓如何長(zhǎng)期保存

1、冷凍

樹(shù)莓想要長(zhǎng)期保存，必須放到溫度較低的環(huán)境中進(jìn)行冷凍保存在冷凍保存樹(shù)莓以前應(yīng)該先把樹(shù)莓洗凈，并用廚房紙把它表面的水分吸干，然后再把它放到冰箱或冰柜的冷凍層里，這樣就能讓樹(shù)莓保持特別長(zhǎng)的時(shí)間，想吃時(shí)取出化開(kāi)就可以。

2、曬干

樹(shù)莓想要長(zhǎng)期保存，還可以把它放到陽(yáng)光下晾曬，等它完全脫水曬干以后，再把它放入到密封的保鮮袋中，然后保存在陰涼干燥的環(huán)境中就能保存特別長(zhǎng)的時(shí)間，不過(guò)這種曬干后的樹(shù)莓只適合用來(lái)泡水或者煮粥喝，直接吃會(huì)感覺(jué)口感比較差。