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甜甜圈是什么食物 甜甜圈是哪個(gè)國家的美食

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摘要:甜甜圈,又名唐納滋、多拿滋,是一種以面粉、白砂糖、奶油和雞蛋為原料,經(jīng)油炸制成的一種甜食,它的熱量相當(dāng)高,每一百克甜甜圈含有二百多克的熱量。甜甜圈起源于美國,關(guān)于它的起源主要有兩種說法,一種是漢森格雷戈炸面包時(shí)將中間部分去掉無意中發(fā)明出的,另一種說法是一戰(zhàn)時(shí)期芝加哥女士在犒勞軍隊(duì)的時(shí)候發(fā)明的,甜甜圈算得上是美國的國民甜點(diǎn)。下面來了解一下甜甜圈吧。

一、甜甜圈是什么食物

甜甜圈,英文名叫做Doughnut或donut,也可以翻譯成多拿滋、唐納滋,是一種油炸食品,是以面粉、白砂糖、奶油和雞蛋為主要原料,根據(jù)自己的口味添加各種輔料,然后進(jìn)行油炸制成的甜食。甜甜圈一般為中空的環(huán)狀,也有面團(tuán)中間包入奶油或蛋漿等甜餡料的封閉形狀。

甜甜圈的熱量高嗎?甜甜圈作為油炸食品,其熱量當(dāng)然是不低的,一個(gè)普通的甜甜圈大概重20克左右,根據(jù)所用的原材料,一般含有熱量約50-70大卡,每一百克甜甜圈含有227.04大卡的熱量,17.18克的碳水化合物,14.68克的脂肪,6.54克的蛋白質(zhì)和1.33克的纖維素,可以說熱量和脂肪是非常高的了,因此減肥的人群不宜食用甜甜圈。

二、甜甜圈是哪個(gè)國家的美食

甜甜圈起源于美國,關(guān)于甜甜圈的起源主要有兩種說法:

1、1940年,一位叫漢森格雷戈的美國人發(fā)明的食物,他小時(shí)候非常喜愛吃他媽媽親手制作的炸面包,但他發(fā)現(xiàn)炸面包的中央部分因油炸時(shí)間不足而還沒完全熟,如果繼續(xù)炸那么邊緣的面包就要糊了,于是格雷的母親便將炸面包的中央部分挖除,再重新油炸一次,這時(shí)發(fā)現(xiàn)炸面包的口味竟然更加美味,于是就發(fā)明了這種食物,并給它取名為甜甜圈。

2、還有一種說法,一戰(zhàn)期間,芝加哥救世軍的女性志愿者們飛去海外,為當(dāng)時(shí)的美國大兵做了甜甜圈。當(dāng)時(shí)的甜甜圈是在匆忙之時(shí),用倒置的軍隊(duì)頭盔里為模具做成的,這些女性救世軍志愿者們因此也被稱為“甜甜圈女士(doughnut lassies)”。1938年,芝加哥救世軍將6月的第一個(gè)周五設(shè)立為全美甜甜圈日,以此來表彰和紀(jì)念第一次世界大戰(zhàn)期間為士兵們做甜甜圈的婦女們。

在美國,有許多人非常喜愛甜甜圈,甜甜圈也是美國最受歡迎的甜品之一,任何一個(gè)糕點(diǎn)店鋪或快餐店都有出售,許多美國人經(jīng)常以甜甜圈為主食,在早餐食用甜甜圈,甚至還設(shè)立了“甜甜圈日”。不過在亞洲,甜甜圈主要是被當(dāng)成點(diǎn)心類的食物。

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