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【湖北美食做法大全】湖北的美食不挑人 辣與不辣均有 來(lái)！熱干面走起

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湖北菜，又稱(chēng)楚菜、鄂菜，是我國(guó)傳統(tǒng)菜系之一。湖北位于長(zhǎng)江中游，境內(nèi)河網(wǎng)交織，湖泊密布，是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)。湖北菜在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，逐漸形成了風(fēng)格各異的六大流派，分別為熔漢沔風(fēng)味、荊宜風(fēng)味、襄鄖風(fēng)味、鄂東南風(fēng)味、鄂西南土家族苗族風(fēng)味，富有濃厚的江南水鄉(xiāng)特色，被列為全國(guó)十大菜系之一。今天Maigoo小編就給大家?guī)?lái)一些有關(guān)湖北菜的食譜，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！


湖北美食名菜
湖北菜制作精細(xì)，以烹制淡水魚(yú)鮮技藝見(jiàn)長(zhǎng)，以“味”為本，講求鮮、嫩、柔、滑、爽，在口味上，清蒸、清燉、清炒菜甚多，注重突出名貴食物原料的本味，總的來(lái)說(shuō)，湖北菜在味型上是咸甜適中，兼南北味之所長(zhǎng)，更適合四方客人的口味。
-豐富肉類(lèi)-
-美味海鮮-

湖北傳統(tǒng)小吃
湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品為主，由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽(yáng)小吃、恩施小吃等組合而成，取料廣泛，技法多樣，能滿足不同人的口味以及需求。而要說(shuō)起有名的湖北小吃，武漢熱干面首當(dāng)其沖。
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地區(qū)美食 湖北菜 ★★★
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