原味麥片的六種吃法
一、紅豆燕麥粥
熱牛奶沖泡的即食燕麥片有濃郁的奶香味,混合著麥片的清新,點(diǎn)綴以甜蜜的相思豆,一起干了這碗真愛范兒的燕麥粥吧!
用料:
即食燕麥40g、純牛奶100g、蜂蜜15g、紅豆25g。
做法:
1、紅豆較為堅(jiān)硬,淘洗干凈后用清水浸泡3小時(shí)以上;時(shí)間緊的上班族可提前一晚泡發(fā)。
2、水沸騰后倒入紅豆大火煮開,轉(zhuǎn)中火慢慢煮熟。只要紅豆煮的軟糯就ok啦!也可以用壓力鍋縮短時(shí)間。
3、牛奶用小奶鍋加熱,或用微波爐加熱,微微沸騰即可。
4、將即食燕麥片倒入大碗里,此菜譜為一人份。
5、倒入熱牛奶,攪拌均勻,靜置約三分鐘,讓燕麥片在牛奶的泡發(fā)下慢慢漲發(fā)起來(lái)。
6、這時(shí)候香甜軟糯的紅豆也煮好了,濾干水分。
7、將紅豆鋪在泡好的燕麥粥上,擺上一個(gè)大大的紅色愛心,最后淋上蜂蜜,攪拌均勻,就開始享受真愛范兒的早餐吧!
二、隔夜早餐燕麥粥
前一晚把生燕麥和牛奶酸奶以及其他配料混合好,第二天直接端出來(lái)就可以美美開吃~制作只用幾分鐘,還無(wú)需烹飪,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能做出喚醒味蕾的早餐。
用料:
基本底料:生燕麥片(裸麥片) ?或?杯、 牛奶/杏仁奶半杯、 酸奶半杯、 葡萄干或其他干果、壓碎的各類堅(jiān)果兩大勺、 切片熟香蕉一根、 各種水果泥適量、 蜂蜜或楓糖漿一小勺、 肉桂粉 半小勺 香草精 半小勺、蛋白粉適量、第二天一早還可添加、新鮮切塊水果、各種蔬菜水果脆片、各種水果泥、花生醬、巧克力醬。
做法:
1、生燕麥和牛奶、酸奶(沒有可全部用牛奶代替)放入一個(gè)可密封容器內(nèi),攪拌混合均勻,再按喜好添加各種配料,繼續(xù)攪拌均勻,蓋好蓋子,放入冰箱冷藏過(guò)夜。
2、第二天早晨拿出來(lái)攪一攪就可以開吃啦!另外可以再切一些新鮮水果進(jìn)去,再撒點(diǎn)格蘭諾拉做裝飾。另外香蕉也可以前一晚不放,第二天凍一下用攪拌機(jī)打成泥再混進(jìn)去。還可以加一小勺花生醬。
三、紅心火龍果燕麥粥
飽腹又有營(yíng)養(yǎng)的鋼切燕麥,配上紅心火龍果美麗的粉色,以及凍香蕉融化時(shí)甜蜜的口感,可以說(shuō)是少女的夢(mèng)幻早餐了。
用料:
鋼切燕麥1/4杯、水3/4杯、牛奶1/4杯、紅心火龍果一個(gè)、凍香蕉半根、其他水果適量、甜味劑適量。
做法:
1、燕麥和水一起煮熟,最方便的辦法是用電飯煲。
2、放入小鍋,添加牛奶,愛吃甜點(diǎn)加一點(diǎn)甜味劑。
3、放入半個(gè)火龍果,半根香蕉和牛奶燕麥一起煮到自己喜歡的口感。
4、其他水果,剩下的火龍果切好,放上去。
四、奶香南瓜燕麥糊
牛奶與南瓜濃郁的香氣,以及它們組合起來(lái)令人安心的濃稠口感,味道香甜醇美,超級(jí)適合用來(lái)開啟元?dú)鉂M滿的一天。
用料:
即食燕麥1/3杯、杏仁奶3/4杯、南瓜泥2 - 4湯勺、糖或者sweetener1小茶勺、堅(jiān)果1小茶勺。
做法:
1、在微波爐安全的碗里,混合燕麥和牛奶。
2、混合入南瓜泥,攪拌均勻。
3、微波爐高檔加熱1分鐘,攪拌一下。
4、繼續(xù)用微波爐加熱1 - 2分鐘,每30秒攪拌一下。
5、加一小茶勺糖或者sweetener,攪拌均勻后,撒上核桃、杏仁等堅(jiān)果即可。
五、蔬菜玉米麥片粥
有了西蘭花、豌豆和玉米等蔬菜的加入,這道燕麥粥變得格外鮮美。熱乎乎又營(yíng)養(yǎng),吃起來(lái)真是好滿足。
用料:
棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麥片20 - 30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花。
做法:
1、先準(zhǔn)備煮粥的材料,這里有燕麥片,棒渣,大米和玉米面。
2、棒渣洗凈,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來(lái)煮粥了。
3、取小鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過(guò)一晚的棒渣,再注入足夠量的清水。
4、把小鍋放置火上大火煮滾。
5、煮滾后倒入玉米面,玉米面下鍋前可先用水調(diào)成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
6、在粥快煮好的時(shí)候準(zhǔn)備蔬菜,把你選的蔬菜洗凈,切小丁備用。
7、粥煮到米粒開花就可以了,這時(shí)放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關(guān)火了。
8、喝的時(shí)候可加一點(diǎn)鹽調(diào)味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃。
六、酒釀燕麥年糕
年糕的軟糯,酒釀的香甜,再加上燕麥的口感,味道迷人不已。制作起來(lái)也很方便快捷,十分鐘左右就能巧妙完成。
用料:
酒釀兩大勺、年糕小半包、燕麥適量、冰糖少許、枸杞一把。
做法:
1、冰糖加水煮開。
2、放入年糕煮熟,放入酒釀,燕麥枸杞煮兩分鐘。
3、關(guān)火燜一分鐘即可。
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