香菇是一種常見(jiàn)的食材，香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，可炒食可做湯，日常吃法有香菇油菜、香菇燉雞、香菇雞湯、香菇炒肉等等。香菇的營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，那么香菇的功效與作用是什么呢？干香菇和鮮香菇哪個(gè)好？下面是maigoo網(wǎng)香菇知識(shí)百科，為大家詳細(xì)介紹香菇是什么，香菇的種類及吃法，以及香菇種植技術(shù)，一起來(lái)了解一下吧！

雞腿蘑肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是生活中常見(jiàn)的一種食用菇，雞腿蘑是毛頭鬼傘的俗稱，其形如雞腿，口感滋味似雞肉，被譽(yù)為“菌中新秀”。雞腿菇怎么做好吃？下面一起來(lái)看看雞腿菇炒肉，蠔油雞腿菇，雞腿菇炒豆腐，雞腿菇炒鮮魷，雞腿菇燒蹄筋的做法介紹，將自然的美味留于唇齒間。

茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。茶樹(shù)菇可以制成多種美食，烤、炒、油炸、煮湯、用酥粉油炸、冷熱皆宜，最好的吃法是做茶樹(shù)菇湯，那么茶樹(shù)菇和什么煲湯最好？怎么挑選茶樹(shù)菇？干茶樹(shù)菇怎么泡發(fā)？下面是maigoo網(wǎng)茶樹(shù)菇知識(shí)百科，一起來(lái)了解更多關(guān)于茶樹(shù)菇的內(nèi)容吧！

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