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【青少年健康飲食】青少年吃什么好 青少年飲食營養(yǎng)與健康

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青少年吃什么好?青少年是社會上比較關注的一種群體,每一個人都是在青少年時期度過的,面對青少年時期,有的時候會出現(xiàn)這樣那樣的問題,足夠的營養(yǎng)是保證青少年身體健康的基礎。青少年營養(yǎng)要均衡,所以日常飲食應多樣化,以提供充足、全面、均衡的營養(yǎng),保證身體發(fā)育所需。那么青少年不同情況進步吃什么好呢?學生食譜有哪些?青少年飲食常識有哪些注意事項?

學生食譜推薦
  • 周一營養(yǎng)搭配

    早餐:皮蛋廋肉粥、牛奶土司、蘋果1個。

    中餐:米飯、宮保雞丁、紅燒千頁豆腐、西芹胡蘿卜肉絲。

    晚餐:蝦仁小刀面、五彩小炒。

    點心:抹茶芝士蛋糕。

  • 周二營養(yǎng)搭配

    早餐:混合豆?jié){、粗玉米面吐司三明治、梨1個。

    中餐:米飯、彩椒牛肉絲、蠔油生菜、豆腐鯽魚湯。

    晚餐:揚州炒飯、雞湯豆腐串、白灼菜心。

    點心:酸奶蛋糕。

  • 周三營養(yǎng)搭配

    早餐:蝦粥、紫薯玫瑰花饅頭、橙子一個。

    中餐:米飯、山藥排骨湯、三杯帶魚、醬干炒有機花菜。

    晚餐:牛肉面、清炒蝦仁黃瓜。

    點心:肉桂法式煎吐司。

  • 周四營養(yǎng)搭配

    早餐:香蕉燕麥牛奶、金槍魚三明治。

    中餐:米飯、黑椒蘋果牛肉粒、香菇盒、小白菜豆腐湯。

    晚餐:米飯、山藥炒肉片、時蔬香菇鯽魚湯、番茄蝦球。

    點心:核桃酸奶面包。

  • 周五營養(yǎng)搭配

    早餐:黑豆胡蘿卜豆?jié){、芹菜蝦仁玉米蛋餅、香蕉1根。

    中餐:米飯、可樂雞翅、蘑菇番茄肉丸湯、上湯娃娃菜。

    晚餐:泰式菠蘿炒飯、黃骨魚豆腐湯。

    點心:水晶南瓜。

  • 周六營養(yǎng)搭配

    早餐:彩色燙面蒸餃、豆?jié){麥片咸粥、圣女果7顆。

    中餐:米飯、蒜瓣黃魚、杏仁西芹炒蝦仁、口蘑玉米排骨湯。

    晚餐:紅豆飯、澆汁白菜心、西蘭花胡蘿卜炒牛肉、海虹豆苗湯。

    點心:香蕉薄餅。

  • 周日營養(yǎng)搭配

    早餐:西葫蘆雞蛋餅、黑花生豆?jié){、芒果1個。

    中餐:米飯、腐乳燒帶魚、蝦仁炒西蘭花、蘑菇萵筍干貝湯。

    晚餐:酥脆煎包、雙筍炒木耳、鹵牛肉、蝦圓厚蛋湯。

    點心:水果沙拉面包。

學生食療食補
作用 食材
增高 紫菜、菠菜、柑桔類水果、梨子、火龍果等。
提高免疫力 西蘭花、番茄、大蒜、黃芪、酸奶、紅酒。
提高記憶力 蕃薯、橘子、玉米、花生、銀杏精、卵磷脂軟膠囊。
補腦 魚、南瓜、香蕉、核桃、花生、葵花子、牛奶。
近視 多吃黃色蔬果和綠葉蔬菜、動物肝臟、中藥。
減肥 黃瓜、白蘿卜、韭菜、冬瓜、綠豆芽、大豆及其制品。
貧血 多吃瘦肉、魚、蛋、豆腐、動物內臟、蔬菜、海帶。
失眠 溫牛奶、酸奶、紅酒、蜂蜜水、香蕉。
少白頭 多吃黑芝麻、核桃仁、水果、粗糧。
掉發(fā) 補充鐵質、植物蛋白、碘質、維生素E;多吃黑色食物如黑芝麻。
豐胸 補充維生素、鋅、蛋白質、豆類食品,保證脂肪的攝入。
祛痘 紅蘿卜、菠菜、青椒、椰菜花、酸奶。
青少年保健品
增高保健品

補鈣每天一杯牛奶(250mL左右),足以滿足我們補鈣的需要,而發(fā)酵的酸奶更利于鈣的吸收。牛奶在與一些淀粉類食品同食時,鈣吸收最好。

纖維素纖維素是青少年長高中不可少的一種營養(yǎng)物質,青少年所吃的纖維含量只占每日攝取量的三分之一即可。若攝取過多,會對腸胃造成很大的負擔。

維生素維生素的補充對孩子長高來說非常重要,在為孩子選擇補充維生素時,也應該考慮到孩子的身體狀況,要有針對性的選擇,才能達到最好的效果。

蛋白質蛋白質和鈣質一樣重要,但是需要注意的是防止青少年攝入過量的蛋白質,如果青少年每日攝取的蛋白質超過了85克,反而會損害到孩子的健康。

對視力好的保健品

胡蘿卜素胡蘿卜素可以維持眼睛和皮膚的健康。胡蘿卜素攝入人體消化器官后,可以轉化成維生素A,過量會導致中毒,建議以食物補充為主。

葉黃素葉黃素是一種重要的抗氧化劑,可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,并可增進視力、保護視力。

魚肝油魚肝油主要含有維生素A和D,目前市面上的魚肝油制劑很多,其中,維生素A和D的比例為10:1型的,容易造成維生素A中毒。

提高記憶力保健品

DHA藻油DHA俗稱腦黃金,是人的大腦發(fā)育、成長的重要物質之一,青少年DHA代謝量是正常人的1.5度,建議保證每天DHA攝入量達到約600毫克。

卵磷脂卵磷脂與蛋白質、維生素并列的第三大營養(yǎng)素,能增強大腦活力,兒童、青少年為了提高智力,maigoo健康小編建議,從膳食中補充適量的卵磷脂。

魚油魚油能增強記憶力,加快反應速度,改善思維能力。在選擇魚油時,針對不同的保健目的,可選用不同品種的魚油,用于健腦明目的青少年保健。

礦物質礦物質中磷是腦力活動中的重要元素之一,有調節(jié)能量和物質代謝的作用,對于青少年來講,宜選用多維礦物質片,全面補充維生素及礦物質。

青少年健康飲食常識
青少年飲食需求

蛋白質和鈣鈣能夠保證骨骼的良好發(fā)育,每日食用五份乳制品才能夠滿足鈣的需求量。蛋白質是肌肉組織發(fā)育必需的物質,一般包含在乳制品、肉、魚和蛋之中,以上都是每日必須的食品。

每日四餐合理多樣化的四餐,能夠保證他們的飲食平衡。午餐最好豐盛一些,有肉或魚以及淀粉類食品;晚餐清淡易消化,有新鮮蔬菜。在家吃飯時,家長們也應該做好榜樣,不要挑食。

早餐和下午茶青少年處于人生重要的轉變和定型時期,他們比較容易暴食或者漏餐。然而,有吃早餐和下午茶習慣的人,更容易集中精力學習,享有營養(yǎng)平衡??蛇m當食用一些酸奶、谷物類的食物。

青少年飲食習慣

好的飲食習慣每天早上起來先喝一杯水,可以使水分被身體充分吸收。早飯要吃好,午飯要吃飽,晚飯要吃的7分飽,睡覺前要喝幾杯水,因為,睡覺期間血液濃度高,這樣可降低血液濃度,減少一些疾病的發(fā)生。

不良飲食習慣沒有正常的飲食規(guī)律,總是吃各種零食,造成各種營養(yǎng)素缺乏。一日三餐就吃蔬菜、不吃葷菜,害怕長胖,久而久之,身體感覺沒力氣,打不起精神。有些人吃飯速度很快,增重了胃的負擔,容易造成胃炎。

如何養(yǎng)成好的飲食習慣一日三餐要有規(guī)律、飯前養(yǎng)成洗手的良好習慣、吃飯時要細嚼慢咽、吃飯時避免玩手機看電視、飯后避免吸煙、睡前不要吃東西和喝大量的水。

變聲期青少年飲食

應注意膠原蛋白和彈性蛋白的攝入。多吃些富含膠原蛋白和彈性蛋白質的食物,如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等。

應攝入B族維生素和鈣質。維生素B2、維生素B6能促使皮膚的發(fā)育,鈣質可以促進甲狀軟骨的發(fā)育。多吃魚蝦、牛奶、豆制品等食物。

主食及副食都應以軟質、精細食物為宜。不要吃炒花生仁、爆米花、鍋巴、堅果類及油炸類硬且干燥的食物,以免對喉嚨造成機械性損傷。

少吃酸、苦味的刺激性食物。如大蒜、辣椒、生姜、韭萊等,因為這些食物會刺激氣管、喉頭與聲帶。

青少年飲食誤區(qū)

吃得越多越營養(yǎng)很多家長認為吃得越多,越容易滿足各種營養(yǎng)素的需要,殊不知肥胖、脂肪肝等問題已日益年輕化。Maigoo健康小編建議,應適當、適時、適量的零食可以補充正餐的攝入不足。

在孩子復習時期,家長每天大魚大肉伺候。但事實上,肉類的營養(yǎng)價值主要在于提供優(yōu)質蛋白質,但是需要量遠不及碳水化合物多。有足夠碳水化合物的能量,才能提高蛋白質在體內的利用率。

喝湯代替吃肉有些孩子不愛吃肉,家長就把肉熬成湯,認為肉的精華都在湯里,喝湯可以代替吃肉。其實肉湯的鮮味,只是肉類中的一些含氮浸出物溶于湯中,但肉類大部分蛋白質仍留在肉里。

青少年飲食常見問題

不吃早飯最常見的錯誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時候不知道早飯的重要性。4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當(如只喝1瓶汽水)。這些影響到他們在學校的表現(xiàn):智商和體力下降。

經常吃湯泡飯經常吃湯泡飯會加重腸胃的負擔,吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗,沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃里,這會對胃的消化功能產生很大的影響。久而久之,則會引起消化不良,易患胃病。

不注意食物顏色的搭配飲食應平衡提供各種營養(yǎng),如抗氧化的維生素(維生素食品)、葉酸(特別是深綠色蔬菜含有這種成分),礦物質、纖維和植物化學成分。每日要吃5份蔬菜和水果,盡量減少烹飪時間,這有助于預防癌癥。

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