清肝明目吃什么好

1、蔬菜：胡蘿卜、豌豆尖

常吃胡蘿卜，一是清肝明目，可治療夜盲癥。二是利膈寬腸。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A。進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

豌豆尖有清肝明目的食療功效，它有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對(duì)保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。其中高含量的胡蘿卜素，還可以保護(hù)上皮細(xì)胞完整、預(yù)防炎癥、提高免疫力。尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的朋友。同時(shí)，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內(nèi)毒素，保護(hù)肝臟。

2、水果：草莓、桑葚

草莓有多種維生素和氨基酸，其維生素C的含量比柑橘高出3倍，另外還含有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì)，屬于一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔水果，常吃草莓可以幫助消化，鞏固齒齦，清新口氣、滋潤(rùn)喉嚨等，加上豐富的胡蘿卜素含量，草莓還有明目清肝的作用。

桑葚被稱為“民間圣果”，因?yàn)槠湮睹蓝嘀夜πФ鄻佣钍苋藗兿矏?ài)。中醫(yī)上說(shuō)桑葚屬于微寒的水果，具有健脾補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)血、安神助眠、清肝明目等多種功效。同時(shí)，桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，含有多種維生素、氨基酸以及胡蘿卜素。女性經(jīng)常吃不僅可以補(bǔ)腎滋陰，還能養(yǎng)顏抗衰老。

3、中藥：枸杞、桑葉

枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、B2、C、鈣、鐵等，都具有健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。枸杞子平補(bǔ)肝腎、明目，平日可拿來(lái)泡茶最為實(shí)用。適合吃枸杞子的人是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，而且要長(zhǎng)期吃，每天吃一點(diǎn)才會(huì)有效果。

桑葉具有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目等保健養(yǎng)生功效。且有風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。四、五月份的桑葉才是最新鮮和香嫩，這個(gè)季節(jié)的桑葉有點(diǎn)粗，是夏季進(jìn)食的佳品。

4、肉類：豬肝、鴨血

據(jù)研究分析，豬肝中除含有大量的蛋白質(zhì)和維生素A外，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等。從中醫(yī)的觀點(diǎn)看，豬肝味甘苦、性溫，具有補(bǔ)肝養(yǎng)血，明目之功，故有“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”之美稱。豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，也可治急性傳染性肝炎。

鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血而治貧血，是養(yǎng)肝的最佳食品之一。鴨血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。

5、飲料：綠茶、菊花茶

對(duì)于生活緊張而忙碌的人群來(lái)說(shuō)，抵御電腦輻射最簡(jiǎn)單的辦法就是在每天上午喝2～3杯的綠茶。這是因?yàn)椴枞~中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。因此，綠茶不但能消除電磁輻射的危害，還能保護(hù)和提高視力。

菊花茶具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。菊花茶可以排毒健身、疏風(fēng)清熱，對(duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)有抵抗、排除的功效，并有潤(rùn)肌膚、利氣血、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的美容效果。

除了以上食物外，如菜花、芒果、鴨肉、決明子茶等也有清肝明目的功效，日常不妨多食用。

清肝明目注意事項(xiàng)盤(pán)點(diǎn)

1、讀寫(xiě)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，每隔50分鐘左右要放松休息一下，或是做做眼保健操，或是到窗前眺望遠(yuǎn)處、看綠色的風(fēng)景。

2、不在強(qiáng)烈的或太暗的光線下看書(shū)、寫(xiě)字。讀寫(xiě)姿勢(shì)要坐端正，眼與書(shū)之間要保持30厘米以上的距離。不躺著看書(shū)。乘車走路時(shí)不看書(shū)。不要長(zhǎng)時(shí)間觀看電視節(jié)目、操作電腦和玩游戲。

3、不用手揉眼睛，不用臟手帕或臟毛巾擦眼睛。不與他人共用毛巾、臉盆等浴具。

4、看電腦保持一定距離，不要過(guò)近，以一胳膊的長(zhǎng)度為適。

5、少吃甜食，因?yàn)樘鹗吵远嗔藭?huì)導(dǎo)致視力下降

6、注意防止眼外傷，異物入眼要用正確的處理方法

7、不直視太陽(yáng)（尤其是在正午）和電焊光，以免燒傷眼睛用正確的方法處理。

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