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要說年夜飯，那必定只有在家吃是最有年味的。一家人相聚除夕，圍桌共餐，方能吃得盡興，喝得熱鬧。一年中最期待的日子，總要來點儀式感，不如為家人親手做道菜，讓食物來訴說你的愛。
小時候，過年除夕夜，最愛的就是家里的年夜飯，一年當中感覺這就是最豪華的大餐了，長輩們早早準備食材，大年三十忙忙碌碌，而作為小輩的我們直接“坐享其成”，只顧著小伙伴們玩耍。長大后，出門在外為生活努力，與家人相聚的機會卻越來越少。這一場不可缺席的約定——年夜飯，何不自己掌勺，為家人好好做一頓飯，博得父母長輩們的眉開眼笑。
如果是和爺爺奶奶，叔叔阿姨、大伯三嬸等一大家子相聚吃年夜飯，肯定是非常熱鬧的，往年都是長輩們親自掌勺，不如和哥哥妹妹們，擺個“廚藝擂臺”，承包年夜飯中的部分菜單，當然如果廚神較多，可以全包啦。
玩法：先PK一番再決定菜單。請擅長燒菜的長輩做裁判，給每個人的菜打分，合格的才能入選年夜飯菜單。
如果是一家?guī)卓诘男〖彝ィ簿褪歉改负湍愫湍愕男值芙忝玫慕M合，可以一人承包或與兄弟姐妹分攤，每個人做幾道自己的拿手菜（事先商量好，不要重復哦）。提前研究好菜譜，請教爸爸媽媽，私底下多做試試。
玩法：推薦個性化，取決于你本身的廚藝、天賦還有決心，如果能一人燒出團圓宴，最閃最閃的星星都要摘給你。
這過年燒菜圖得就是個吉利喜慶，還記得兒時《還珠格格》里紫薇報菜的那一幕嗎？“紅嘴綠鸚哥”、“燕草如碧絲”……這文采學問甚得皇上歡喜。雖咱不賣弄學問，可上菜報個響當當的菜名，相信絕對會讓你的爸爸媽媽爺爺奶奶們刮目相看！成品如何咱可先放一旁，這王熙鳳出場式“人未到笑先來”的氣場，還是得學著點。就算到時出糗還有個吉祥名字保你呢！
魚寓意“年年有余”，鯉魚和鯽魚寓意“大吉大利”，吃鰱魚則“連年有余”。
年糕年糕年年高，寓意來年學業(yè)、事業(yè)、家庭……步步高。
過年大魚大肉有點太過于油膩，吃點甜品，甜甜蜜蜜，又能解解油膩。
據說，“抓錢”靠豬蹄、“撈財”靠鳳爪。餃子形如元寶可以招財進寶。
小孩吃雞翅膀，寓意飛的更高更遠；雞頭代表首領，應留給最大的長輩。
家里吃蒸菜，吃的是個蒸蒸日上，粉蒸、扣蒸、包蒸、清蒸、釀蒸……
圓圓的丸子，甜甜的湯圓，取團團圓圓，和和美美之意。
吃點牛肉，喝點小酒，新的一年牛氣沖天、紅紅火火。
準備年夜飯，記得葷素比例要協調，大魚大肉不可少，海鮮、豆制品和新鮮蔬菜也需要，這樣營養(yǎng)更全面；無湯不成宴，熱氣騰騰、美味滋補的靚湯也為大家準備一碗。
過年準備的食物一般比平時要多，所以購買食材時一定要仔細查看，否則容易被商家鉆了空子。也注意不要一次性采購過多，以免因儲存方式不當或時間過長，造成浪費。
不論何時，飲食都需節(jié)制有規(guī)律，特別是春節(jié)期間，更容易不忌口吃得過多而引發(fā)胃病。建議在正式吃飯前先喝些開胃湯，再上蔬菜，既可增強飽腹感，又能幫助肉的消化。
家里如果有老人、小孩、孕婦和病人，飲食方面記得多為他們考慮，比如老人家的咀嚼及消化能力較弱，準備些適合老人吃的菜品；還有家里如果有病人，也應有特殊照顧。
記得別為了一展廚藝，亮個大招，弄一些新奇食物和野味做菜品。野味通常未經檢驗檢疫，容易攜帶細菌、病毒和寄生蟲。尤其是家里的老人小孩抵抗力較弱，還是得慎重選擇。
如果在家向來是嬌生慣養(yǎng)，冷不丁得說掌勺年夜飯，怕是父母會被感動得稀里嘩啦。做事要做全，記得飯后鍋碗盆筷及時收拾，剩菜剩飯放冰箱，其余的碗盆拿去清洗干凈噢。
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