谷雨節(jié)氣一到，降雨增加，谷類作物開始蓬勃生長。古時人們有走谷雨、品谷雨茶、賞牡丹花、祭倉頡、殺五毒等習俗。飲食方面開始清淡少肉，多吃春生的芽菜。此時大地一片好景色，讓MAIGOO節(jié)氣小編帶著你們一起來了解一下谷雨節(jié)氣的知識，邂逅暮春時節(jié)的美好。
倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數(shù)的谷米，后人因此把這天定名谷雨，成為二十四節(jié)氣中的一個。
那么谷雨是什么意思？顧名思義也就是播谷降雨的意思。在谷雨時節(jié)雨水會增多，大大有利于谷類農作物的生長。谷雨是幾月幾號？一般在每年公歷4月19日－21日交節(jié)。
谷雨的天氣最主要的特點多雨，有利于谷物生長。谷雨時節(jié)，南方地區(qū)“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快。
中國古代將谷雨分為三候：一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑。
“時雨乃降，五谷百果乃登”。雨生百谷，反映了“谷雨”的農業(yè)氣候意義，此時降水明顯增加，雨水促使谷類作物生長發(fā)育。這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水滋潤，所以說“春雨貴如油”。但是華南其余地區(qū)雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，減輕干旱影響。西北高原山地，仍處于干季。谷雨時氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發(fā)生和流行。廣大農村要根據(jù)天氣變化，搞好三麥病蟲害。
谷雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。
谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。
谷雨前后正值牡丹花開，牡丹花也被稱為“谷雨花”?！肮扔耆茨档ぁ保p牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。春天開的花>>
據(jù)說，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。至今陜西的一些地方還保留此風俗。
在西北地區(qū)，舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
中醫(yī)認為香菜性溫味甘，能健胃消食，利尿通便，并有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能發(fā)散寒氣，尤其是春寒料峭的時候最適合。
每年谷雨時節(jié)，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。在谷雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子。
谷雨前后，香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。
春季肝氣旺盛，肝陽易上亢，凡肝陽上亢者，血壓易波動而升高，特別容易出現(xiàn)頭痛、眩暈，而芹菜具有平肝、降壓、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，正好可以派上用場。
民間諺云“谷雨谷雨，采茶對雨”，谷雨是采茶的時節(jié)。谷雨前采摘的茶細嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成習。
谷雨茶是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。
谷雨茶溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。
在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼；谷雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。
春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。
谷雨時節(jié)天氣忽冷忽熱，容易感冒，注意保暖。春捂也應有度，15攝氏度是春捂的臨界點，超過15攝氏度就要減衣，不要再捂了。
保持心情舒暢、心胸寬廣，聽音樂、釣魚等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火，注意勞逸結合。
maigoo小編建議選擇動作柔和的鍛煉方式，如太極拳、瑜伽等;避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動；避免做負重性活動，以免引起屏氣，導致血壓升高等。
過敏體質的人這個季節(jié)應防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。
在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。宜少食酸味食物、多食甘味食物。在日常生活中，可多吃一些祛濕利水的食物，如紅豆、黑豆、薏苡仁、山藥、冬瓜、藕、海帶、鯽魚、豆芽等。
春日融融，天清和而濕潤。谷雨是一個美好的時節(jié)，處處花紅柳綠，田地里一片生機。詩人們一邊流連無邊的春色，一遍詩詠春雨洗塵后的清凈。
雨頻霜斷氣清和，柳綠茶香燕弄梭。
布谷啼播春暮日，栽插種管事諸多。
谷雨洗纖素，裁為白牡丹。
異香開玉合，輕粉泥銀盤。
曉貯露華濕，宵傾月魄寒。
家人淡妝罷，無語倚朱欄。
邵平瓜地接吾廬，谷雨干時手自鋤。
昨日春風欺不在，就床吹落讀殘書。
谷雨如絲復似塵，煮瓶浮蠟正嘗新。
牡丹破萼櫻桃熟，未許飛花減卻春。
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杏花樓
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思念
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