傳統(tǒng)節(jié)日

元宵節(jié)

時間：農(nóng)歷正月十五

介紹：每年的正月十五是元宵節(jié)，又稱“燈節(jié)”。到這一天家家戶戶一大早即把五牲、果子、酒菜、紙錢等供在桌上，向天宮神燒香祭拜。從十三日到十七日的5天里，大街小巷家家戶戶都點綴著美麗的花燈。街上供應(yīng)湯圓，福建民歌《賣湯圓》中唱道：“賣湯圓，賣湯圓，元宵的湯圓圓又圓……”正是“元宵吃湯圓”的真實寫照。

清明節(jié)

時間：公歷4月5日前后

介紹：閩南僑鄉(xiāng)對于清明節(jié)十分重視，閩南清明節(jié)習(xí)俗是民間傳統(tǒng)的溯源追本節(jié)日，其主要活動力掃墓祭祖。祭祖是日中午，各家各戶要煮“潤餅菜”（春卷）、帶牲醴，到廳堂、祖厝孝敬嫡系祖先魂靈，以及厝主、地基主等。福建閩南并不一定只在清明節(jié)掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習(xí)俗是在清明節(jié)前后幾天，漳州則有部分人士會選在三月初三的上巳節(jié)附近掃墓，客家人則通常在春節(jié)之后。方式是，清理完墳?zāi)弓h(huán)境后（如雜草、樹木），先祭拜土地神，然后祭拜祖先。祭拜完后在墳?zāi)股?，用小石頭壓上“墓紙”，代表已經(jīng)將墳?zāi)剐蘅樛戤叀?福州清明，東郊踏青之游人甚盛，大多拾野菜煮臛，稱為“煮菜臛”。惠安人掃墓時放紙鳶，吹麥簫。泉州清明吃“潤餅”、制“腳目粿”，這是一種球狀的點心。

端午節(jié)

時間：農(nóng)歷五月初五

介紹：端午節(jié)又叫“五月節(jié)”。廈門一帶的端午節(jié)既有和我國其它地方共同的內(nèi)容，如吃粽子、劃龍舟，也有獨具地方特色的內(nèi)容，如抓鴨子、抓豬等競技活動。龍舟競渡一般在集美的龍舟池舉行，如果你剛好在端午節(jié)期間去廈門，不妨去那里看看。抓鴨子是一種考驗體力、毅力和技巧的民間體育競賽。競技場設(shè)在水面上，參加者要走過一根涂滿滑油的圓木柱去打開一只盛鴨子的木箱，然后再跳進(jìn)水里去抓掉下去的鴨子，場面火爆，氣氛熱烈，具有濃郁的閩南風(fēng)情。

七夕節(jié)

時間：農(nóng)歷七月初七

介紹：在福建，七夕節(jié)時要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）、鮮花和婦女化妝用的花粉。一般是齋戒沐浴后，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心愿。

中元節(jié)

時間：農(nóng)歷七月十四

介紹：中元節(jié)也稱鬼節(jié)，客家的中元節(jié)是在農(nóng)歷七月十四日。長汀俗稱“七月節(jié)”或“七月半”十三十四吃葷，十五吃素。有蒸糕點“結(jié)緣”，“接太公太婆”，“燒包”，“燒夜香”等舊俗，汀城原有上刀梯的風(fēng)俗。中元節(jié)迷信色彩較濃，今舊俗逐漸淡薄。

大型節(jié)慶活動

連城“走古事”

時間：農(nóng)歷正月十四

地點：龍巖連城市

介紹：連城縣境以祈風(fēng)調(diào)雨順，國泰民安的民間娛樂活動。走古事，以戲曲裝扮的兒童立于轎臺之上，由22名青壯年抬著，于正月十四上午十點許，在菩薩轎、萬民寶傘、彩旗、十番鼓樂隊的簇?fù)硐?，一路鳴銃，在數(shù)以萬計的鄉(xiāng)民和游客的圍觀中，開始競賽，直走到領(lǐng)先的“天宮”棚同第二棚“古事”脫節(jié)時，鳴銃進(jìn)入寸中，第一次 “走古”結(jié)束。第二次是正月十五日“古事”列隊到村中的溪流里。鼓樂隊相互潑水透濕，然后響三銃，“古事”棚蜂擁下水，逆水徑走，他們不顧天寒水深，河石苔滑，跌倒了再爬起來，勇往直前，激烈兢爭，直至抵達(dá)終點方允遏止，人們在歡娛中取樂，在兢爭中健身，是春節(jié)期間獨特民間體育、娛樂活動。

拗九節(jié)

時間：農(nóng)歷正月廿九

地點：福州十邑

介紹：拗九節(jié)又稱孝順節(jié)、送窮節(jié)。節(jié)日這天家家戶戶都用糯米和紅糖煮拗九粥，里面放上紅棗、花生、豇豆、芝麻、荸薺，燒成后用來祭祀祖先，并且作為全家人的早餐。凡已經(jīng)出嫁的女兒，要送拗九粥回娘家孝敬父母，意為祝愿平安度過“九”這一關(guān)。這種節(jié)的來歷據(jù)說是古時目連的母親很兇悍，死后被送進(jìn)地獄受苦。目連長大后，每日給母親送的飯都被小鬼吃掉，后來他用黑米煮了一碗顏色發(fā)黑的粥，小鬼們都嚇得不敢吃，他的母親終于吃到了兒子送來了粥，不再受饑了。后來人們便把這一天命名為孝順節(jié)。

武夷山柴頭會

時間：農(nóng)歷二月初六

地點：南平市武夷山市

介紹：柴頭會是集中竹竿柴棍農(nóng)具和日用品的銷售會，是福建省民間較大的盛會之一。源于太平天國運動時，縣衙不準(zhǔn)農(nóng)民進(jìn)城時攜帶兇器和鐵器之類的東西，只能攜帶竹竿柴棍等，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為了反對奴役壓迫和抗捐抗稅，而在陳順光的帶領(lǐng)下，于農(nóng)歷二月初六組織的一次起義，人們手持木棍、扁擔(dān)、竹叉等沖進(jìn)縣衙，最后以起義勝利而告終，后來人們?yōu)榱思o(jì)念此次勝利，便定于每年的農(nóng)歷二月初六舉辦柴頭會。

蠟燭會

時間：農(nóng)歷二月二十一

地點：南平市武夷山市

介紹：農(nóng)歷二月二十一日，是福建省武夷山市家喻戶曉的傳統(tǒng)民俗活動蠟燭會。蠟燭會，市區(qū)人涌如潮，街道兩旁兜售桶蝗、案飯、凳椅、廚柜、鋤柄、犁耙，以及竹編織等，郊外還設(shè)有耕牛市場。商業(yè)、供銷、二輕等部門也不失時機(jī)，推銷各種生活用品和生產(chǎn)資料，其規(guī)模和影響，堪稱閩北之最，深受武夷山人的歡迎?？墒且骑L(fēng)易俗前的蠟燭會起源于唐代，當(dāng)初是為悼念辟支老佛即扣冰和尚而起的一種祭祀活動。經(jīng)考察，歷史上確有扣冰和尚這個人，蠟燭會便由此而來。

媽祖節(jié)

時間：農(nóng)歷三月二十三和農(nóng)歷九月初九

地點：蒲田市秀嶼區(qū)湄洲鎮(zhèn)湄州島

介紹：媽祖生于公元960年，傳說媽祖經(jīng)常顯靈保護(hù)船只，拯救海難。農(nóng)歷三月二十三和九月初九，分別是被奉為海神的媽祖的誕生日和忌日。每到這兩日，數(shù)以萬計的臺胞和當(dāng)?shù)孛癖姸紒沓屪妗９?jié)期有拜媽祖、媽祖文化研討、工藝品展銷活動，可觀賞富有特色的民間歌舞，品嘗閩菜。

烏飯節(jié)?

時間：農(nóng)歷四月初八

地點：畬族聚集地

介紹：畬族人民紀(jì)念本民族英雄同反動統(tǒng)治階級斗爭取得勝利的節(jié)日。每年三月初三日出門“踏青”，采集烏稔葉，蒸制烏米飯，世代相沿，衍成風(fēng)俗。如今，各地畬民為紀(jì)念民族英雄雷萬興，每年“三月三”都要蒸制烏米飯，合家共餐，饋贈親友。舉辦舞會，集體對歌，歡度節(jié)日。特別是近十幾年來，各地歡度這個古老的節(jié)日更加熱烈和豐富多彩。

做夏

時間：入夏第一天

地點：福州市

介紹：由于初春乍暖還寒，容易生病，古時為了提醒人們，特在入夏第一天舉行“過節(jié)”儀式，謂之“做夏”。做夏活動古今不同，有啖李、有吃筍，目的是消病除災(zāi)，今流行煮鼎邊糊、煎“煎餅”、炊“碗糕”。煎餅是用豆芽菜和米漿在特制的平底鍋上煎熟；碗糕是用米漿加入發(fā)酵料，盛在小碗內(nèi)炊熟。清林祖燾詩：“春歸花謝綠成陰，迎合盤餐妙手烹。炊出花糕頤可朵，分賞先自眾鄉(xiāng)鄰?！被ǜ?，就是碗糕，此俗今已改為吃鼎邊糊。

樟湖蛇節(jié)

時間：農(nóng)歷七月初七

地點：南平市樟湖鎮(zhèn)

介紹：七月初七，大部分地方過的是傳統(tǒng)“七夕”節(jié)，而在南平，民俗大有不同，比如說樟湖鎮(zhèn)村民們過的是傳統(tǒng)的“蛇節(jié)”。樟湖當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親將巨大的蟒蛇和蛇神連公從“蛇王廟”請出巡游，他們以此祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、合家平安。村民們每人都拿著一只蛇，相隨在踩街隊伍中間，場面十分壯觀，吸引了許多觀眾駐足欣賞。不少外地游客一大清早就攜家?guī)Э谮s到樟湖鎮(zhèn)，與村民們共同慶祝這一年一度的盛事。

普渡節(jié)

時間：農(nóng)歷七月十五

地點：閩南沿海地區(qū)

介紹：普渡節(jié)是一種古老的傳統(tǒng)民俗及民間宗教文化活動。祭敬亡魂在原始社會，人們認(rèn)為外氏族成員及本氏族成員非正常死亡者的亡魂，會成為祟禍，危及人間，故崇拜鬼魂。到了奴隸社會，鬼魂迷信相當(dāng)流行，在《左傳》、《國語》等古代文獻(xiàn)資料中，記載有鬼魂感恩報答和懷怨復(fù)仇的故事，鬼魂崇拜至今在民間仍有很大的影響。閩南民間鬼魂崇拜的習(xí)俗中，比較典型的當(dāng)為敬祭亡魂的“普渡”。

中秋搏餅

時間：農(nóng)歷八月十五

地點：廈門市

介紹：廈門人對中秋節(jié)特別重視，除了全國共有的賞月、吃月餅以外，當(dāng)?shù)赜幸环N玩會餅搏狀元的民俗活動。當(dāng)年鄭成功率部駐扎在廈門，中秋節(jié)前后，士兵們開始思念家人。部將洪旭為了激勵士兵先國后家的斗志，便巧設(shè)“中秋會餅搏狀元”，用六個骰子和一只碗，讓士兵輪流擲骰子，根據(jù)骰子紅豆的多寡，可中狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才。六骰均為4，可囊括桌上全部月餅，六骰均為除4外的數(shù)，要關(guān)燈，搶月餅。該習(xí)俗一直在廈門民間流傳，中秋之夜，家家戶戶都會進(jìn)行這種充滿樂趣的活動。廈門的餅店在中秋節(jié)前后大量生產(chǎn)會餅上市，有餡餅、廣東餅、餅干式或三者綜合。

廈門國際馬拉松賽

時間：每年1月第一個周六下午

地點：廈門市

介紹：廈門國際馬拉松賽由中國田徑協(xié)會與廈門市人民政府主辦，是中國春季惟一的國際馬拉松比賽，也是中國惟一在海岸風(fēng)光賽道上進(jìn)行的馬拉松，與北京國際馬拉松賽形成中國的南北兩大馬拉松賽事。

莆田國際南少林武術(shù)文化旅游節(jié)

時間：每年2月

地點：莆田市

介紹：莆田南少林寺為武林圣地，為弘揚武術(shù)文化，打造旅游品牌，于2001年2月舉辦了首屆福建莆田國際南少林武術(shù)文化旅游節(jié)。節(jié)日活動有開幕式、文藝表演、書畫文物展、南少林武術(shù)擂臺賽、“少林神功”武術(shù)邀請賽、南北少林武術(shù)表演、南少林武術(shù)研討會、“少林圣火”萬人大游燈、千人團(tuán)體操和體育健身表演、少林影片回顧展、招商引資、參觀游覽等。

鳳凰花旅游節(jié)

時間：每兩年舉辦一次（5至6月），與海洋文化旅游節(jié)交替進(jìn)行

地點：廈門市

介紹：節(jié)日以廈門市樹鳳凰木命名，展現(xiàn)了廈門豐富的人文資源與獨特地方民俗，充滿濃郁的地方文化特色和青春活力。節(jié)日期間會舉辦盛大的開幕式、鳳凰花詩會、沙灘派對、異國風(fēng)情時裝秀、海上踩街等活動。

海洋文化旅游節(jié)

時間：每兩年舉辦一次（10月），與鳳凰花旅游節(jié)交替進(jìn)行

地點：廈門市

介紹：節(jié)日期間會展出十多個系列四十多個節(jié)目，以水上項目和沙灘項目為主，如“海鮮美食”、“溫馨鷺島”、“激情漂流”、“定向越野”、“皮劃艇比賽”等。

沙縣小吃文化節(jié)

時間：每年12月8日

地點：三明市沙縣

介紹：沙縣小吃節(jié)是每年公歷的12月8日，是沙縣人的喜慶日子，沙縣百姓簡稱其為沙縣128。沙縣小吃歷史悠久，聲名遠(yuǎn)播，而沙縣的小吃氛圍也很吸引人。在沙縣，每家每戶都能做幾樣小吃，而街頭巷尾更是隨處可見小吃攤點。到了小吃節(jié)當(dāng)天，沙縣人民喜迎八方來賓，展示有千年積淀的小吃文化。屆時所有人會放假一天，成群結(jié)隊地上街吃喝。