廣東廣州地區(qū)特色傳統(tǒng)餅類(lèi)名小吃,廣東四大名餅之一。主要用料為面粉、花生、芝麻、核桃等,口味甘香松化,甜中帶咸,異香惹味。始創(chuàng)于清朝咸豐年間的廣州,至今有270年的歷史。
大名鼎鼎的老婆餅是廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成,外皮烤成誘人的金黃色,里頭一層層的油酥薄如棉紙,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿(mǎn)地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。
荔枝號(hào)稱(chēng)百果之王,而從化是著名荔鄉(xiāng),轄區(qū)內(nèi)地處北回歸線(xiàn),氣候溫和,黃土壤居多,特別適合荔枝生長(zhǎng)。從化荔枝肉質(zhì)爽脆多汁,味清甜帶香,果大肉厚,果型和色澤極美觀(guān),核小味甜品質(zhì)風(fēng)味優(yōu)良,用這樣優(yōu)良的荔枝晾制的荔枝干口味自不會(huì)差。
一種綠豆餅,早是在1918年,由中國(guó)廣東省香山縣(今中山市)的咀香園首創(chuàng),是從綠豆餅發(fā)展而來(lái)的,主要原料是綠豆粉,只因外觀(guān)像杏仁,所以才叫杏仁餅。初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再制成杏仁狀的餅,在餅中間夾一塊糖腌豬肉,經(jīng)烘烤后制成綠豆餅?,F(xiàn)在經(jīng)過(guò)改良,己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味,包括素吃口味等。
豐順傳統(tǒng)涼果名產(chǎn)之一,采用純天然姜汁配以淀粉精制而成,不含防腐劑,產(chǎn)品外觀(guān)裝潢高雅,價(jià)廉物美,既是美味食品,又是喜慶佳節(jié)、外出旅游饋贈(zèng)親友的理想選擇。
目前海南本地的牛肉干主要是以??谑泻蜄|方縣兩地的產(chǎn)品為主,牛肉干吃起來(lái)肉脆味美、香甜可口,是一種可以帶走的特產(chǎn)零食,在??诘母鞔蟪卸寄苜I(mǎi)得到,一般1公斤58元左右。
海南特產(chǎn)中,比較受歡迎的就是椰子制品。椰子粉方便沖泡,食用方法多樣。椰子粉就是老椰肉研磨成粉的一種食品,富含大量的植物蛋白,有清熱解毒的效果。椰子粉富含人體所需的十八種營(yíng)養(yǎng)元素,是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。
椰子糖以椰子為原料做成,保留了椰子原本的椰香味和營(yíng)養(yǎng)成分??诟邢慊⒁銤庥?、風(fēng)味獨(dú)特。椰子糖是最具有海南風(fēng)味的一種糖果,其制作方法是利用椰子果肉的新鮮乳汁為主要原料,配上糖、甲級(jí)液體葡萄糖熬制而成。
海南的咖啡在全國(guó)都很有名,海南的地理環(huán)境非常適合種植咖啡豆,國(guó)際上不少生產(chǎn)品牌咖啡的廠(chǎng)家也會(huì)在海南采購(gòu)咖啡豆,海南的咖啡工廠(chǎng)不少,這里的咖啡品質(zhì)好,選擇多,如果有機(jī)會(huì),可以購(gòu)買(mǎi)一些嘗試一下。
這里的腰果是非常有特色的,在??谑匈?gòu)買(mǎi)腰果,有散裝、袋子裝兩種,如果是自己食用的話(huà),選擇散裝的比較實(shí)際一些。如果是送人的話(huà),那么建議購(gòu)買(mǎi)袋子裝的。
柳州螺螄粉,就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風(fēng)味食品,最大的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉。柳州螺螄粉在煮之前需要浸泡,吃前先把米粉置滾水中燙一下,撈起,加入菜料、靚湯,撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味,愛(ài)辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬,更是爽口提神。
北海海魚(yú)干就是各類(lèi)干制而成的海魚(yú),比如魷魚(yú)、鱈魚(yú)、墨魚(yú)、黃花魚(yú)、紅娘魚(yú)等海產(chǎn)魚(yú)類(lèi),這些海魚(yú)都可以制作成即食類(lèi)的零食,味道非常的鮮美。北海的海魚(yú)干屬于北海的特產(chǎn),非常適合拿來(lái)送人或是買(mǎi)來(lái)自己解饞,重要的是價(jià)格便宜實(shí)惠。個(gè)人推薦北海的魷魚(yú)絲、鱈魚(yú)片、鰻魚(yú)絲等零食,以及產(chǎn)自北海的小谷熊黃花魚(yú)。
博白桂圓是博白著名的傳統(tǒng)食品之一。自古以來(lái),廣西博白縣就有加工桂圓肉的習(xí)慣,博白縣系廣西桂圓肉的主要產(chǎn)區(qū),素有“桂圓肉之鄉(xiāng)”的稱(chēng)譽(yù)。發(fā)展至今,加工桂圓肉仍然是博白農(nóng)民一項(xiàng)重要的家庭經(jīng)濟(jì)收入。全縣常年產(chǎn)桂圓肉達(dá)150-200萬(wàn)公斤,它以產(chǎn)量大,品質(zhì)好,歷史悠久馳名國(guó)內(nèi)外。
不用剝的板栗,顆顆飽滿(mǎn),肉質(zhì)細(xì)膩,糯性粘軟,甘甜芳香,真空包裝,不添加任何化學(xué)成份,不含防腐劑和色素,味道香糯甘甜,沒(méi)有了剝板栗的煩惱!一吃停不下來(lái)!
口感酸甜清香,甜而不膩,讓你入口難忘,回味無(wú)窮,簡(jiǎn)直就好像在吃鮮芒果那樣。獨(dú)立小包裝,口感酸甜清香,甜而不膩,有香濃的芒果味,吃得出來(lái)是真的芒果,而不是有些拿番薯干來(lái)冒充的。