【椰子糖】椰子糖的熱量分析 椰子糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
糖是很多人喜愛(ài)吃的,糖果的種類比較多,在對(duì)糖現(xiàn)在上,都是不能隨意的進(jìn)行,很多人在吃糖的時(shí)候,都是沒(méi)有節(jié)制,這樣對(duì)牙齒和自身,都是沒(méi)有任何的好處,而且這樣的做法,也會(huì)導(dǎo)致自身健康出現(xiàn)問(wèn)題,因此在吃糖的時(shí)候,要適量進(jìn)行,而且對(duì)糖也是要進(jìn)行了解,椰子糖的熱量是多少呢?
很多人都是比較喜愛(ài)吃椰子糖,但是對(duì)椰子糖的熱量是多少并不是很清楚,這樣需要對(duì)這樣的糖進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí),在吃的時(shí)候,才會(huì)知道它對(duì)人體有著怎么樣的幫助。
椰子糖的熱量:
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)231.00
碳水化合物(克)31.30
脂肪(克)12.10
蛋白質(zhì)(克)4.00
纖維素(克)4.70
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力;
2. 利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效;
3. 殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無(wú)毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;
4. 駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤(rùn)皮膚,具有駐顏美容作用。
以上就是對(duì)椰子糖的熱量詳細(xì)介紹,這類糖在熱量上也是比較高些的,所以在吃的時(shí)候,也是要適量進(jìn)行,同時(shí)它含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較豐富,不過(guò)及時(shí)對(duì)人體幫助很大,但是在吃的時(shí)候,依然需要節(jié)制的進(jìn)行。
椰子糖的做法
1、濃香椰子糖
所需材料和工具:椰漿200毫升,白糖、奶油,麥芽糖以及不粘鍋。首先倒入椰漿和奶油開(kāi)小火慢慢加熱煮,再放適量白糖和麥芽糖,這時(shí)開(kāi)中火并慢慢攪拌將白糖和麥芽糖完全溶解,直到鍋內(nèi)開(kāi)始冒小泡了就調(diào)低火力繼續(xù)熬煮不停攪拌。當(dāng)糖漿煮到滴落且紋路不消失時(shí)就代表煮好了,此時(shí)可以關(guān)火繼續(xù)攪拌讓糖漿稍微冷卻的同時(shí)排氣變平滑。然后趕緊將未硬的湯裝進(jìn)裱花袋擠進(jìn)模具中,包上保鮮膜放入冰箱冷藏。最后取出脫模用糖紙包起來(lái)就可以了。
2、可可椰子糖
要用到的材料有椰漿、可可粉、糖、麥芽糖、油紙、不粘鍋。首先將所有的材料混合在一起并攪拌均勻倒入不粘鍋中,開(kāi)中火加熱至沸騰。在此過(guò)程中需要不停的攪拌,慢慢的糖漿就會(huì)減少變得粘稠流動(dòng)性很差。等到糖漿流動(dòng)十分緩慢時(shí)倒在油紙或模具上整形,然后放入冰箱冷藏直至變硬脫模最后包糖紙就完成了。
3、簡(jiǎn)易椰子糖
首先準(zhǔn)備椰果膠粉、鮮奶油、雞蛋5個(gè)。接著講雞蛋蛋黃和蛋白分離,把蛋白攪拌直到起泡且起起泡比較細(xì)小時(shí)就可以放置待用,然后將椰果膠粉、水以及糖混合均勻,在鍋內(nèi)將水煮沸轉(zhuǎn)成小火,把混合好的糖漿倒入水中攪拌均勻后放置待用,將蛋白和鮮奶油加入再次攪拌均勻倒入模具中,放入冰箱冷藏變硬即可取出。
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