吃沙拉可以提供大量的健康好處。這是一種最簡單和健康的飲食習(xí)慣，人人都可以做到。沙拉很容易制作，而且?guī)缀蹩梢詽M足或接近每日建議的水果和蔬菜攝入量。只是添加一些少脂肪配料就可以享受它帶給你的益處。 其中一個吃沙拉的好處是增加纖維攝入量。沙拉提供給身體大量的纖維，這意味著可以降低膽固醇，減少便秘。此外，吃這種綠色食物后，可以讓你感覺飽，從而達(dá)到少吃和減肥的目的。由于沙拉容易讓人感覺飽，因此，在吃正餐前吃它可以減少總的卡路里攝入數(shù)量。

研究表明，大多數(shù)美國人沒有達(dá)到建議的蔬菜和水果攝入量。每天吃沙拉可以讓你接近這一目標(biāo)。蔬菜和水果含有豐富的營養(yǎng)成分，對健康有很大益處。此外，綠色食物提供給人體更多的抗氧化劑，從而降低患一些疾?。ㄈ绨┌Y）的風(fēng)險。因此，每天吃五份蔬菜不是一個隨便的說法，而是建立一個健康的生活方式。 吃沙拉還有助于我們增加好脂肪的攝入量。當(dāng)我們把橄欖油，鱷梨，堅果等成分添加進(jìn)沙拉時，它們可以幫助身體吸收更多的保護(hù)性植物營養(yǎng)素。

下面給大家介紹幾種好吃又簡單易做的水果沙拉。

橙汁水果沙拉：

1、準(zhǔn)備的材料：火龍果、獼猴桃、圣女果、芒果、糖粉、橙，將獼猴桃去皮。

2、獼猴桃切片，櫻桃番茄洗凈，對半切開。

3、火龍果對半切開，用刀在肉里劃方格，邊沿再劃一圈，這樣皮用力往里一翻，肉塊就出來了，芒果也是用火龍果同樣的方法去出果肉。

4、將各種果肉放在大碗中，將橙洗凈，削皮。

5、橙對半切開，擠出橙汁，放上適量的糖粉，攪拌均勻即可食用了。

葡萄水果沙拉：

1、準(zhǔn)備材料：黃金奇異果1/2個，奇異果1/2個，哈蜜瓜60g，西瓜60g，荔枝5個，葡萄6個.

2、所有水果洗凈后，將黃金奇異果、奇異果、哈蜜瓜切塊狀。

3、西瓜利用挖球器挖出西瓜果肉、荔枝去皮、葡萄對切去籽。

4、將所有水果放入盤中，再淋上(或沾)葡萄優(yōu)格醬即可。

水果蝦仁油條沙拉：

1、哈密瓜、菠蘿切小塊。

2、基圍蝦過沸水抄熟。

3、剝出蝦仁。

4、油條炸好后切成小段。

5、所有材料置于一大碗中，加入色拉醬。

6、拌勻，表面撒上少許黑芝麻即可裝盤。 水果蝦仁油條沙拉做法小貼士 就算不為減肥，此菜做為西餐的前菜，或者夏日里的涼爽小食，都是不錯的選擇哈!

橄欖油玉米水果沙拉：

主料:蘋果1個、獼猴桃1個、甜玉米1根

輔料:奶酪(藍(lán)莓)1塊

調(diào)料:食鹽少許、橄欖油1勺

橄欖油玉米水果沙拉的做法：

1、鍋中加水，放入甜玉米，加少許鹽，將玉米煮熟。

2、煮玉米的時候，我們來處理其它的食材，蘋果洗凈后，用挖球器挖出果肉，將果肉泡入淡鹽水中。同樣的方法，挖出獼猴桃果肉備用。

3、玉米煮熟后，取粒，和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄欖油，拌勻。

4、藍(lán)莓奶酪切小粒，撒入拌好的沙拉內(nèi)，即可。

藜麥水果沙拉：

1、藜麥放入碗中，加水浸泡2-3小時 。

2、火龍果、蘋果、菠蘿、橙子去皮，切丁 。

3、鍋中加水，放入藜麥煮熟，藜麥煮后呈透明狀，約煮10-15分鐘。

4、將煮好的藜麥瀝干水分 。

5、火龍果、蘋果、菠蘿、橙子丁放入碗中，倒入煮好的藜麥，淋入酸奶即可。

紫薯水果沙拉：

食材： 西瓜粒10克、獼猴桃粒10克、芒果粒10克、火龍果粒10克、紫薯50克、牛奶冰激凌30克

調(diào)料： 沙拉醬15克、油200克(炸紫薯片用)

做法：

1、一部分紫薯片片，炸至酥脆備用。

2、另一部分紫薯蒸熟加冰激凌混合墊底，炸好的紫薯片抹上沙拉醬，將水果粒擺上裝飾即可。

特點(diǎn)：

很簡單的一道沙拉，4種水果搭配鮮艷，紫薯炸完后很脆也很艷麗，用幾種顏色鮮艷的水果來烘托它。整體感覺是甜與酸的完美搭配，口感適中。