香蕉酒的制作方法

材料：

香蕉：500克 白酒：400克 冰糖：100克

選擇飽滿度高的香蕉，果皮已經(jīng)轉(zhuǎn)黃，果肉糯軟，甜度高，但不能過(guò)熟或變質(zhì)。

步驟：

1、將香蕉去皮，切成小段，倒入容器中。

2、將冰糖加少許水，煮溶后倒入容器中。

3、冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3個(gè)月后才能開(kāi)封飲用，此酒愈陳愈香，半年至一年后再開(kāi)封更好。

香蕉酒的功效與作用

香蕉酒平順無(wú)烈，入口綿軟，芳香清甜，香蕉果味濃厚。它含有人體必需的各種氨基酸、維生素及微量元素，經(jīng)常飲用能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的對(duì)抗力、增加食欲、清肝明目、降血壓。尤其對(duì)中老年的夜尿、失眠、手腳冰冷、消化不良等癥有良好的療效。