富含維生素

①黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素Ｃ。含維生素Ｃ的新鮮蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等；

②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等；

③富含維生素Ｃ的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的野果維生素Ｃ含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。

哪些食物富含維生素Ｃ

①西紅柿維生素Ｃ的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補充維生素Ｃ的方法。

②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素Ｃ含量，十分有益健康。

③蘋果中的維生素Ｃ是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

④獼猴桃號稱是維Ｃ之王，可見其維生素Ｃ的含量有多大。

⑤蔬菜中，辣椒中維生素Ｃ的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素Ｃ的食物。

⑥橘子含有豐富是維生素Ｃ，１個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素Ｃ量。橘子含有１７０余種植物化合物和６０余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。

⑦柚中含有大量的維生素Ｃ，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。

⑧紅薯含維生素Ｃ也很豐富，維生素Ａ原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。

⑨芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素Ｃ的含量也很高，能夠防癌放輻射。

⑩胡蘿卜含有豐富的維生素Ｃ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細膩。

維生素Ｃ含量食物Ｔｏｐ１０：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。