1.玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。

2 燕麥：含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3.牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

4.洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質(zhì)屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。

5.大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

血脂稠需要注意日常飲食的控制，減少高脂肪的食物進食，如動物內(nèi)臟、肥肉等，少吃甜點，甜味飲料等?？梢远喑陨介?、芹菜、胡蘿卜、香菇等。此外，最好每天可以適當?shù)倪M行運動。

1.蘑菇：平菇具有降低血液膽固醇和血壓功效，防止血管的硬化，通過這三種來起到降血脂的作用。平菇還含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力，對腫瘤細胞也有很強的抑制作用。香菇不盡具有降血脂、降膽固醇的作用，而且還具有美容的功效哦。同時香菇還具有增加人體體質(zhì)以及抑制腫瘤細胞的作用。

2.洋蔥：洋蔥里含有的各種維生素、無機鹽及蛋白質(zhì)和糖等營養(yǎng)成分會對人體代謝起到一定作用，能增長人腦記憶、調(diào)節(jié)神經(jīng)。洋蔥所含有的蒜氨酸和二硫化物二烯丙基，可降低血液中的甘油三酯和膽固醇含量，防止血管的硬化。

3.獼猴桃：獼猴桃內(nèi)富含蛋白質(zhì)、有機酸、脂肪、維生素B1和豐富維生素C、鈣、磷、鉀、鐵、鎂和獼猴桃堿等成分。這些成分可防止致癌物亞硝胺在人體內(nèi)生成，也可以降低膽固醇和血脂稠的濃度。獼猴桃的果皮里含有豐厚的果膠成分，能夠降低血液里的膽固醇，獼猴桃里80%的營養(yǎng)均在里面。