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海藻的功效與作用 海藻怎么做好吃

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海藻為馬尾藻科植物海蒿子或羊棲菜的干燥藻體。海蒿子分布于遼寧、山東的黃海和渤海沿岸;羊棲菜分布于遼寧、山東、福建等地沿海。具有消痰軟堅(jiān)散結(jié),利水消腫之功效。

  • 別稱落首、海蘿、海藻菜等
  • 植物界
  • 褐藻門
  • 性味味苦、咸,性寒
  • 圓子綱
  • 墨角藻目
海藻知識(shí)簡(jiǎn)介
海藻是什么植物

海藻為馬尾藻科植物海嵩子或羊棲的干燥藻體。前者習(xí)稱“大葉海藻",后者習(xí)稱“小葉海藻" ,通常固著于海底或某種固體結(jié)構(gòu)上,可以通過自身體內(nèi)的色素體以及光合作用來合成有機(jī)物,主要生長(zhǎng)在低潮線以下的淺海區(qū)域—海洋與陸地交接的地方。

中藥海藻性味歸經(jīng)

性味:味苦、咸,性寒。歸經(jīng):歸肝、胃、腎經(jīng)。

海藻和海帶的區(qū)別

海藻多指飄浮于海面上的藻類植物,它包括多種植物。海帶是藻類植物的一種,在藻類植物中是較復(fù)雜的。海帶多附著于巖石上,靠假根固定。

海藻的功效與作用
海藻的食用功效

新鮮的海藻內(nèi)含有豐富的多糖、食物纖維素、維生素、褐藻酸以及人體所必須的礦物質(zhì)和微量元素,適量食用可以預(yù)防血栓形成,能夠有效降低膽固醇和防止高血壓?!?/span> 羊棲菜的功效與作用>>

海藻的藥用價(jià)值

中藥海藻味咸,性寒;歸肝、腎經(jīng),有消痰軟堅(jiān),利水消腫的功效??梢詢?nèi)服使用來增加血管彈性、調(diào)節(jié)油脂分泌,也可以將其搗碎或研末后外敷,起到美容養(yǎng)顏的作用。

海藻的美容功效

海藻內(nèi)含有大量的海藻膠成分,將其做成海藻面膜后使用,能夠提高皮膚的保水性,讓皮膚變得水潤(rùn)有活力,此外,敷海藻面膜還能幫助我們平衡面部油脂分泌、清潔肌膚、增加肌膚的緊致感,讓面部肌膚更加光滑、白嫩?!?a href="http://www.shanxiti.com/goomai/149931.html" target="_blank">海藻面膜怎么調(diào)>>

海藻的副作用和禁忌
中藥海藻副作用

海藻內(nèi)含有一種成分叫藻酸雙酯,這種成分在進(jìn)入人體后可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、大汗等不適,還可能會(huì)導(dǎo)致血管擴(kuò)張,引起肢體浮腫、脫發(fā)、關(guān)節(jié)肌肉疼痛等不良反應(yīng),因此海藻需要在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

海藻的禁忌

海藻菜不能和甘草同服,否則會(huì)對(duì)心臟、腎臟造成刺激,導(dǎo)致出現(xiàn)心悸、水腫等不適;

中藥海藻味苦、咸,性寒,故脾胃虛寒蘊(yùn)濕者忌服。

海藻怎么選購(gòu)

新鮮的海藻顏色是翠綠色的,如果顏色發(fā)黃甚至發(fā)黑,說明它已經(jīng)太老了,吃起來就不好吃,因此我們不要買這種。除此之外,MAIGOO編輯在選購(gòu)新鮮海藻的時(shí)候,還會(huì)用手摸一下表面,如果有粘粘的觸感,說明它比較新鮮,吃起來也更好吃。挑選中藥干海藻時(shí)應(yīng)以色黑褐、鹽霜少、枝嫩無砂石者為佳。

海藻怎么做好吃
涼拌海藻

材料:新鮮海藻、白芝麻、香油、鹽、雞粉、糖、白醋。

做法:

第一步:把海藻放到清水中浸泡一小時(shí)左右,然后取出并擠干水分,然后焯水。

第二步:將焯好的海藻撈出,放入冰水中過涼,然后撈出瀝干水份。

第三步:把海藻放入碗中,加入鹽和白糖,淋入白醋,淋入香油。

第四步:撒入雞粉,白芝麻拌勻即可。 詳細(xì)>>

豆腐海藻鮮蝦湯

材料:豆腐、蝦、海藻、鹽、油。

做法:

第一步:豆腐切塊,海藻干放入清水中泡發(fā)半小時(shí)至完全展開。

第二步:鮮蝦洗凈,剪去須,先將鮮蝦過油鍋炒至變色。

第三步:另起湯鍋,加入適量的水,燒滾后,加入炒過的鮮蝦。

第四步:依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分鐘,加入鹽調(diào)味即可。 詳細(xì)>>

香菇海藻雞蛋湯

材料:香菇、干海藻、雞蛋、蝦皮、鹽、香油。

做法:

第一步:把香菇稍泡一會(huì),泡開后把香菇撕碎,泡香菇的水記得留下。

第二步:湯鍋內(nèi)加冷水上火燒,加入泡好的香菇(香菇水一起倒入)。

第三步:燒開后加入海藻,再開鍋時(shí)加入雞蛋液,邊倒邊攪拌,讓蛋液均勻。

第四步:開鍋后,撒入蝦皮,加少量鹽,稍等片刻,關(guān)火,滴入香油。

中藥海藻配伍方劑
海藻散

組成:海藻(洗)十分,昆布(洗)一兩,海蛤(研)一兩,通草一兩,松蘿(洗)、干姜、桂心各二兩。

用法:上藥治下篩。每服一錢匕,酒送下,一日三次。

功效:消痰,軟堅(jiān),散結(jié)。

出處:《外臺(tái)秘要》。

海藻湯

組成:海藻四兩,半夏、五味子各半升,細(xì)辛二兩,杏仁五十枚,生姜一兩,茯苓六兩。

用法:上挫,以水一斗,煮取三升,去滓。分三次服,一日三次。

功效:利咽止咳。

出處:《太平圣惠方》。

海藻丸

組成:海藻(洗,焙干)、木香、檳榔、川椒(去目,炒)、甘遂、川烏(炒,小兒去之,老人用一兩)各半兩,白牽(取末半兩)、黑牽牛(取末半兩)各二兩,茴香(微炒)、豬苓(去皮)、澤瀉各三錢,吳茱萸(椒炒)四錢。

用法:上為末,滴水為丸,如梧桐子大。每服五十丸至百丸,空心鹽湯、酒任意下。

功效:利大、小便。

出處:《普濟(jì)方》。

買購(gòu)網(wǎng)中藥小編提醒各位注意:中藥的配伍講究對(duì)癥用藥,所以在配藥的時(shí)候最好找專業(yè)的中醫(yī)進(jìn)行調(diào)配,不要輕信網(wǎng)上的用藥建議,以免導(dǎo)致健康受損。

海藻怎么保存

中藥干海藻可以直接貯藏在干燥容器內(nèi)保存,注意要將其放到通風(fēng)干燥處,避免受潮。如果是新鮮的海藻,可以將其用保鮮袋包起來,然后放到冰箱冷凍室保存。也可以把新鮮的海藻用鹽水浸泡腌漬保存,食用前用清水浸泡除鹽。

海藻怎么種植
采孢子

根據(jù)海藻的生殖特點(diǎn)采孢子,可使用浸孢子水法、撒孢子水法或采殼孢子等方法。

育苗

育苗可以分為自然海區(qū)育苗和室內(nèi)育苗兩種方式,育苗成功后需要進(jìn)行幼苗分散處理。

栽培管理

在種植栽培海藻期間,要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗、調(diào)節(jié)水層、整理浮筏、施肥。此外,Maigoo小編提醒大家注意,若有病害發(fā)生,需要及時(shí)移出病種,避免其傳染,影響產(chǎn)量。

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