樹(shù)莓
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樹(shù)莓，又叫做山莓、牛奶泡、山拋?zhàn)拥?，是一種比較常見(jiàn)的水果，現(xiàn)在推廣的樹(shù)梅品種主要為紅樹(shù)莓、黑樹(shù)莓、黃莓等。樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，它含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、谷氨酸以及鉀、鐵、錳等十余種人體所需的微量元素，能夠起到提高免疫力、改善視力等作用。除了當(dāng)作水果食用之外，山莓還可以入藥使用，中藥山莓的藥用價(jià)值也很高。樹(shù)莓怎么吃？樹(shù)莓如何清洗干凈？接下來(lái)和Maigoo網(wǎng)編一起來(lái)了解下吧！
樹(shù)莓（樹(shù)莓英文：rubus corchorifolius）屬薔薇科懸鉤子屬中的一種落葉灌木的聚合漿果，又名懸鉤子、三月泡、山莓等。
最常見(jiàn)的樹(shù)莓品種就是紅樹(shù)莓和黑樹(shù)莓這兩種了，此外還有從波蘭引入的黃樹(shù)莓和從美國(guó)引入的藍(lán)莓這兩個(gè)品種也比較常見(jiàn)。
山莓的果期在每年的4-6月，在這個(gè)時(shí)候就可以見(jiàn)到上市的樹(shù)莓啦。不過(guò)也有些商家會(huì)將樹(shù)莓速凍起來(lái)，這樣全年都可以售賣(mài)，只不過(guò)沒(méi)有那么新鮮。
我國(guó)樹(shù)莓資源十分豐富，除青海、新疆、西藏外，全國(guó)均有分布。
樹(shù)莓和桑葚是兩種完全不一樣的水果，樹(shù)莓是薔薇科懸鉤子屬植物的果實(shí)，而桑葚是?？浦参锏墓麑?shí)。這兩者在植物種屬、產(chǎn)地、口感、功效上都有很大的區(qū)別?！?a href="http://www.shanxiti.com/goomai/231903.html" target="_blank">樹(shù)莓和桑葚的區(qū)別>>】
覆盆子通常是指未成熟的樹(shù)莓果實(shí)制作的干果，而樹(shù)莓通常是指成熟的果實(shí)。【樹(shù)莓和覆盆子的區(qū)別>>】
樹(shù)莓圖片
樹(shù)莓果實(shí)中含有豐富的花青甙、維生素、天然鞣花酸、樹(shù)莓酮、水楊酸、酚酸等物質(zhì)，適量食用樹(shù)莓果實(shí)能夠起到提高免疫力、改善視力、抗氧化、保護(hù)心臟等作用，此外樹(shù)莓對(duì)性功能的作用也是不錯(cuò)的，男性適量食用樹(shù)莓能夠起到提高性功能的作用。 詳細(xì)>>
中藥山莓的入藥部位為它的根和葉，根有著活血、止血、祛風(fēng)利濕的作用，葉有著消腫解毒的功效。
樹(shù)莓價(jià)格還是比較貴的，特別是野生樹(shù)莓，一斤的價(jià)格可能要一百多塊錢(qián)，如果是速凍的樹(shù)莓，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)要實(shí)惠一點(diǎn)，只要五六十塊錢(qián)一斤，大家可以根據(jù)自己的預(yù)算來(lái)選擇。
溫馨提示：以上價(jià)格信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價(jià)格請(qǐng)以實(shí)際售價(jià)為準(zhǔn)。
看外觀：選山莓的時(shí)候，要選擇那種顏色深紅、顏色均勻、有光澤、體型飽滿的，因?yàn)檫@樣的樹(shù)莓吃起來(lái)才會(huì)更加好吃。
看熟度：盡量選擇沒(méi)有完全熟透的樹(shù)莓果實(shí)，因?yàn)闃?shù)莓是很容易腐爛的水果，如果買(mǎi)的是全熟的樹(shù)莓，吃不完的就很容易腐爛掉。 詳細(xì)>>
直接吃：樹(shù)莓是一種可以直接鮮食的美味水果，MAIGOO健康小編認(rèn)為吃新鮮的樹(shù)莓能增強(qiáng)身體免疫力，并能開(kāi)胃消食。
配酸奶吃：樹(shù)莓和酸奶搭配在一起吃效果也特別好，因?yàn)闃?shù)莓含有豐富的維生素，而酸奶則含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，它們一起吃能讓營(yíng)養(yǎng)吸收更均衡。
榨汁飲用：樹(shù)莓還可以榨成果汁后飲用，在飲用樹(shù)莓果汁時(shí)，可以加一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，這樣能讓它滋陰潤(rùn)燥、化痰止咳的功效更加出色。 詳細(xì)>>
100克樹(shù)莓的熱量約為54大卡，比一般水果的熱量低很多，所以吃的不多的話，是不會(huì)發(fā)胖的。詳細(xì)>>
懷孕初期是不可以吃樹(shù)莓的，因?yàn)樯捷再|(zhì)寒涼，剛懷孕的女性吃了樹(shù)莓后有可能會(huì)導(dǎo)致先兆流產(chǎn)。但是胎兒穩(wěn)定后，可以適量地吃一些樹(shù)莓，有助于孕婦補(bǔ)充維生素以及鉀，鎂等微量元素。詳細(xì)>>
紅樹(shù)莓沒(méi)有嚴(yán)格的食用量，但是吃多了容易導(dǎo)致消化不良，所以新鮮的紅樹(shù)莓一天吃150g左右即可，如果是紅樹(shù)莓干，吃20-30g左右即可。
樹(shù)莓可以直接用清水清洗，如果擔(dān)心清水清洗不干凈的話，可以放在鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后再把樹(shù)莓放到流水下沖洗干凈?；蛘呦扔们逅褬?shù)莓打濕，然后放入適量的食用堿面輕輕搓洗，接著用清水沖洗干凈。 詳細(xì)>>
吃不完的樹(shù)莓可以放在常溫環(huán)境下保存，但是保存時(shí)不能將其放到塑料袋中密封，應(yīng)該把它攤放在陰涼通風(fēng)處保存，這樣可以保存一到兩天不變質(zhì)。如果想要保存久一點(diǎn)，Maigoo小編會(huì)用保鮮膜將它包起來(lái)，然后放到冰箱冷藏室保存。
整地要求：山莓園的整地方法最好采用全面機(jī)械整地，深度為25-30厘米，整地時(shí)間宜在栽植前半年進(jìn)行。
種植季節(jié)：樹(shù)莓的種植時(shí)間為春秋兩季，3月中旬至4月下旬、10月中旬至11月下旬為栽植最佳時(shí)間。
種植方法：山莓栽植方式有單株栽植和帶狀栽植兩種，單株栽植適用于零星栽植，帶狀栽植適用于大面積栽植。
養(yǎng)護(hù)管理：種植山莓期間要注意做好搭架縛引、合理修剪、肥水管理、中耕除草等養(yǎng)護(hù)工作。 詳細(xì)>>
都樂(lè)
佳農(nóng)
佳沃
佳沛
褚橙
怡顆莓
17.5度橙
華圣
樂(lè)淇
齊峰緣
水果兄弟旗艦店
地方特產(chǎn)
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