米糊和粥哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)

1、營(yíng)養(yǎng)豐富性對(duì)比

米糊和粥的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，米糊是將寶寶發(fā)育必須有的營(yíng)養(yǎng)成分融合在米糊里，包括蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和DHA等等，營(yíng)養(yǎng)要更全面和穩(wěn)定。

粥的營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自于各種谷物和米，包括大米、小米、紅豆、黃豆、綠豆、燕麥、小麥、玉米面等等，還可以搭配蔬菜或是雞鴨魚肉一起煮粥，可以說(shuō)粥的營(yíng)養(yǎng)是很全面的，但粥的營(yíng)養(yǎng)不穩(wěn)定，隨食材而變化。

2、營(yíng)養(yǎng)吸收性對(duì)比

米糊是經(jīng)過(guò)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)配方制作的，每一種營(yíng)養(yǎng)成分該不該加，要加多少都經(jīng)過(guò)精細(xì)計(jì)算，保證營(yíng)養(yǎng)既可以被吸收利用，又不會(huì)浪費(fèi)導(dǎo)致過(guò)剩，十分均衡。

而粥的營(yíng)養(yǎng)吸收性是有偏好的，粥主要還是以米為主，所以蛋白質(zhì)和淀粉吸收的會(huì)更多，而配菜中的維生素和微量元素吸收的就會(huì)偏少甚至沒有。在吸收性上看，還是米糊要更均衡一些。

寶寶吃粥好還是米糊好

1、配方米粉營(yíng)養(yǎng)更全面

米糊還有一個(gè)稱呼叫做“米粉”，市面上出售的嬰兒米粉一般屬于“配方米粉”，是用優(yōu)質(zhì)大米為載體，并加入嬰兒所需多種維生素和礦物質(zhì)制成，合格的嬰兒米粉應(yīng)該均衡強(qiáng)化鈣、鐵、鋅等20多種營(yíng)養(yǎng)素，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。

可能大家會(huì)有所疑問(wèn)，家里自己做的大米粥和配方米粉有啥不同么，其實(shí)即使熬制了五谷雜糧粥和骨頭粥，里面含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是非常少的。鑒于嬰兒消化系統(tǒng)尚不完善，胃容量較小，但是又需要比較多的營(yíng)養(yǎng)，想要吃得少又營(yíng)養(yǎng)豐富，配方米粉無(wú)疑是首選。

2、米粥也并非沒有用

盡管從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，米糊比粥要全面一些，但其實(shí)在寶寶實(shí)際的飲食中，并非只需要吃米糊和粥，還需要吃水果、蔬菜、肉類、蛋類等。如果你認(rèn)為寶寶添加輔食只需要吃配方米粉，那就大錯(cuò)特錯(cuò)啦！

米粉顧名思義就是以大米為主要原料制成的食品，一般80%以上是碳水化合物，嬰兒在生長(zhǎng)階段，最需要的是蛋白質(zhì)，米粉中含有的蛋白質(zhì)不但質(zhì)量不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，因此孩子在吃米糊的時(shí)候還需要搭配一些肉蛋類食品。

受飲食習(xí)慣的影響，我們烹制的正餐中的蛋白質(zhì)類食物跟粥似乎更搭配，尤其表現(xiàn)在口感上，米糊或許跟肉松搭配味道很棒，但是跟肉丸搭配估計(jì)就會(huì)怪怪的，寶寶可能會(huì)不愛吃。

3、可以考慮米糊和粥都吃

如果媽媽們遇到這類問(wèn)題，不妨讓米糊和大米粥輪換著吃，愛吃哪個(gè)吃哪個(gè)，說(shuō)不定孩子還有新鮮感呢。如果寶寶表現(xiàn)出明顯的偏好，大可以讓寶寶來(lái)選擇。如果覺得寶寶吃粥不夠“配方”，應(yīng)該考慮讓孩子喝配方牛奶，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)比配方米粉見效多了。

最需要強(qiáng)調(diào)的是，無(wú)論米糊還是米粥都是一類過(guò)渡食品，是寶寶在6個(gè)月之后的主要輔食，但主食仍應(yīng)該是母乳或配方奶。寶寶1歲以后，應(yīng)該逐漸讓孩子吃半固體或固體的食物，不建議一直吃流質(zhì)食物，不利于咀嚼和吞咽的訓(xùn)練。

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