在南美白對蝦的養(yǎng)殖生產(chǎn)中,配合飼料的蛋白質(zhì)含量達(dá)到25%~30%就足以滿足南美白對蝦的生長需要,過量提高飼料中的蛋白含量,不但不會促進(jìn)對蝦對蛋白質(zhì)的消化吸收,還會增加對蝦體內(nèi)負(fù)擔(dān),未能完全消化吸收的部分隨糞便排出,容易污染水體。這點在南美白對蝦飼料配方的配制上需要注意一下。
下面舉幾個配方的實例:
1、對蝦飼料預(yù)混料配方
(1)對蝦幼蝦預(yù)混料配方:多維預(yù)混劑1000g、50%氯化膽堿5500g、礦物元素預(yù)混劑3000g、高穩(wěn)西(穩(wěn)定型Vc微囊)1100g、10%喹乙醇300g、膽固醇3500g、?;撬?500g、L-甘氨酸1200g、蝦蛻殼素1000g、安肥-1000g使用1000g、腐植酸鈉1200g、HJ-1粘合劑5500g、水產(chǎn)復(fù)合酶1000g、克氧130g、露保細(xì)鹽1000g、載體小麥粉12070g,共計40kg。
(2)對蝦中成蝦預(yù)混料配方:多維預(yù)混劑1000g、50%氯化膽堿3800g、礦物元素預(yù)混劑3000g、維生素c多聚磷酸酯750g、25%大蒜素140g、膽固醇2600g、牛磺酸1200g、水產(chǎn)復(fù)合酶1000g、蝦蛻殼素1000g、15%L-肉堿1600g
加麗素粉紅500g、HJ-1粘合劑5000g、雙乙酸鈉800g、克氧130g、載體小麥粉17480g,共計40kg。
2、對蝦飼料原料配方
(1)對蝦幼蝦原料配方:秘魯魚粉37%、白魚粉18%、酵母粉4%、大豆磷脂6%、豆粕14%、蝦肉粉7%、海藻粉2.5%、次粉6.5%、小麥面筋粉5.2%、食鹽0.4%、預(yù)混料4%。
(2)對蝦中成蝦原料配方:智利魚粉30%、國產(chǎn)魚粉8%、酵母粉4%、豆粕18%、花生粕6%、蝦殼粉10%、大豆磷脂5%、小麥粉10.5%、植物油1.5%、磷酸二氫鈣2.6%、乳酸鈣0.4%、預(yù)混料4%。
1、食性特點
南美白對蝦為雜食性,幼體以浮游動物的無節(jié)幼體為食,幼蝦除攝食浮游動物外,也攝食底棲動物幼體;成蝦則以活的或死的動植物及有機碎屑為食,如蠕蟲、各種水生昆蟲及其幼體、小型軟體動物和甲殼類、藻類等。該蝦具有相互殘食的習(xí)性,而且隨著生長這種習(xí)性表現(xiàn)得更為明顯。
2、飼料營養(yǎng)
南美白對蝦對飼料要求相對較低,對飼料蛋白(特別是養(yǎng)殖后期)的要求不高,幼蝦期(5cm以下)餌料的蛋白質(zhì)含量在35%以上;成蝦期(5~12cm)可相應(yīng)減少蛋白含量至30%~20%。對蝦在生長過程中需要多次蛻殼,飼料中的無機鹽尤為重要(因鈣和磷是構(gòu)成骨骼的主要成份,每次蛻殼都要消耗一部分),飼料的總鈣量要求為1.5%~2.0%,總磷量為1.0%~1.8%,鈣磷比例為1∶1或1.5∶1。
3、養(yǎng)殖環(huán)境
南美白對蝦屬熱帶蝦類,生長水溫15~38℃,最適水溫22~35℃,27~31℃時飼料利用率和飼料報酬最高。水質(zhì)要求p H7.3~8.6之間,溶解氧5mg/L以上,氨氮0.2mg/L以下,池底H2S不超過0.1mg/L,有機質(zhì)含量不大于5mg/L,透明度保持在35~60cm之間。達(dá)到上述環(huán)境要求,才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)飼料的最佳利用率。
1、飼料廠家選擇
現(xiàn)在市場上南美白對蝦專用飼料生產(chǎn)廠家很多,良莠不分。養(yǎng)殖者選購飼料時,要選擇有一定規(guī)模、技術(shù)力量雄厚、售后服務(wù)到位、信譽度好、養(yǎng)殖效果佳(主要以價效比高和成活率高為參數(shù))的飼料廠家生產(chǎn)的飼料。
2、飼料選擇的要求
配合飼料要求無農(nóng)藥殘留,有毒有害物質(zhì)含量控制在安全允許范圍內(nèi),無致病微生物,霉菌毒素不超過標(biāo)準(zhǔn),不污染環(huán)境,不影響人體健康。必須同時符合三個條件:
①在為南美白對蝦提供充足、均衡營養(yǎng)成分的同時,不能含有違禁成分,符合NY5072標(biāo)準(zhǔn),對養(yǎng)殖對象無毒害作用。
②在商品蝦中無任何有害殘留,對食品安全不構(gòu)成威脅,對人體健康無危害。
③水產(chǎn)動物的排泄物、殘餌等對養(yǎng)殖環(huán)境無污染,有利于可持續(xù)發(fā)展。
3、飼料的產(chǎn)品選擇
①產(chǎn)品應(yīng)適應(yīng)養(yǎng)殖南美白對蝦不同生長階段,避免飼料營養(yǎng)配方不相匹配,而發(fā)生營養(yǎng)代謝病。
②飼料的徑粒要適合南美白對蝦的口經(jīng)大小。
③飼料的整齊度和一致性好,鑒別方法:飼料的表觀顏色均一;嘗幾粒味道差異不大;放入透明的玻璃瓶中浸軟發(fā)散后,殘留顆粒大小差異小。
④粘合糊化程度好,要求飼料袋中無粉塵集中現(xiàn)象,放在水中至少1h不散開。⑤標(biāo)識要清禁,及組成成分質(zhì)量參數(shù),出廠日期與保質(zhì)期,保存要求、使用方法及注意事項等。
具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖戶可自購原料,到附近飼料加工廠加工,可降低飼料成本30%以上,且飼料的質(zhì)量可靠、有針對性(如添加防病治病藥物等)。
1、飼料配方
根據(jù)當(dāng)?shù)卦系膬r格、營養(yǎng)成分含量和各階段對蝦對營養(yǎng)需求等因素,采用手工或計算機進(jìn)行設(shè)計,確定科學(xué)合理的配方作為加工對象。一般可參考以下配方:魚粉17%,豆粕40%,麥麩27%,次粉10%,骨粉3%,添加劑3%。在蝦的生長旺盛時期可在飼料中添加一定量的大蒜素、多糖類、有益微生物或中西藥,以促進(jìn)生長和防治疾病。
2、加工要求
南美白對蝦一般在水底活動,攝食時是抱著食物緩慢咀嚼,因而配合飼料要求投入水中能迅速下沉,而且在水中又不易破碎,所以加工時要添加適量的粘合劑,用硬顆粒機加工。各種原料粉碎粒度是全通過40目標(biāo)準(zhǔn)篩(理想的粒徑為144~360微米)。飼料顆粒規(guī)格:蝦體長小于3cm,粒徑0.5~1.5mm、粒長1.5~3mm;蝦體長3.1~6cm,粒徑1.2~2.0mm、粒長2.0~5.0mm;蝦體長大于6cm,粒徑1.8~2.5mm、粒長4.0~8.0mm。
3、飼料貯存
對蝦配合飼料是由多種農(nóng)產(chǎn)品或其副產(chǎn)品和魚粉、無機鹽、維生素等成分組成,營養(yǎng)成分豐富,易吸水,變質(zhì)。因此應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)性能良好的倉庫中,注意防潮、防雨和防蟲害、鼠害,同時要防止有毒物質(zhì)污染。在良好條件下一般可保存90d左右。
1、投喂場所
仔蝦時期多在池邊淺水區(qū)域活動,池周0.3~0.5m深處是理想的投飼區(qū),隨著蝦的生長逐漸向深水區(qū)移動,中期可在0.5~1m深處投飼,切忌在中心溝等深水處投飼,因為水深2m以上的深水區(qū)溶氧不足,南美白對蝦很少在此水層棲息和覓食。長條形池塘,可在進(jìn)水口留出一段不投飼區(qū),作為南美白對蝦棲息和缺氧的避難場所。
2、投喂次數(shù)
南美白對蝦有連續(xù)攝食的特點,但有一定的節(jié)律性,晝夜有兩個攝食高峰,分別在18~21時和3~6時,白天9~15時攝食量最低。為了提高飼料利用率,減輕殘餌對池水的污染,加快南美白對蝦的生長速度,養(yǎng)殖中后期應(yīng)每天投飼4次,夜間投飼總量應(yīng)占日糧的50%以上。具體投飼時間及比例:6:00~7:00,比例30%;11:00~12:00,比例15%;17:00~18:00,比例35%;20:00~23:00,比例20%。
3、投餌量
應(yīng)根據(jù)天氣、成活率、健康狀況、水質(zhì)環(huán)境、蛻殼情況、用藥情況、生物餌料量等因素等確定。蝦苗剛下池時,投喂量每20萬尾苗1kg左右;隨著蝦體的長大,可按在池蝦體重確定日投餌量,可參考以下比例數(shù)據(jù):幼蝦(3g以下)7%~9%;中蝦(3~6g)5%~7%;成蝦(6g以上)3%~5%。并經(jīng)常檢查觀察餌料臺的攝食情況,及時調(diào)整餌料投喂量。原則是在南美白對蝦吃飽的前提下,盡量縮短飼料在水中的浸泡時間,以減少飼料營養(yǎng)成分的浸出流失,同時減輕對池水的污染。尤其是南美白對蝦有貪食行為,暴食過后會出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。
4、投喂原則
①堅持勤投少喂,蝦苗下池至蝦體重3g以內(nèi),日投喂4~5次,以后每天投喂3次左右。
②傍晚后和清晨多喂,烈日條件下少喂。
③餌料投喂1.5h后,空胃率高(超過30%)時適當(dāng)多喂。
④水溫低于15℃或高于32℃時少喂。
⑤池內(nèi)競爭對象多時適當(dāng)多喂。
⑥水質(zhì)良好時多喂,水質(zhì)惡劣時少喂。
⑦池內(nèi)生物餌料充足時可適當(dāng)少喂。
1、增加池水溶氧
為了保證南美白對蝦最大限度利用所投喂的飼料,達(dá)到充分生長的目的,水中的溶氧應(yīng)不小于5mg/L。因此,在高密度養(yǎng)蝦時,要考慮安裝增氧機或底增氧系統(tǒng),并在養(yǎng)殖過程中要經(jīng)常測定溶氧指標(biāo),采取加水換水、改善底質(zhì)、使用增氧機等措施,使溶氧充足,利于飼料消化吸收、降低餌料系數(shù)。
2、改善池塘水質(zhì)
在蝦苗放養(yǎng)前,要清除池底過多的淤泥,平時做到勤巡塘、勤觀察、勤檢查,注意水質(zhì)和底質(zhì)的變化,使用水質(zhì)改良劑(如沸石粉、活性炭、陶土、光合細(xì)菌。EM菌等),定期作水質(zhì)理化指標(biāo)化驗和分析,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,使水體中的p H值、鹽度、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等均在良好的控制范圍內(nèi)。
3、重視馴食
南美白對蝦對飼料有選擇性,攝食行為受條件反射影響,在變換飼料品種、規(guī)格時,必須經(jīng)過一段時間的馴食。通過馴食,使對蝦形成定點、定群搶食的習(xí)慣。人工馴食,每天3~4次,每次1h左右,要求少撒慢撒,經(jīng)過耐心馴食,最后即可確定每天每次的投飼時間及投飼速度。
4、控制野雜魚
精養(yǎng)蝦池在加水、換水時,很難避免混進(jìn)一些野魚、蝦或卵,它們在池中繁殖生長,與養(yǎng)殖蝦爭食、爭氧、爭空間。因此,在蝦苗放養(yǎng)前,要徹底清塘消毒,經(jīng)密眼網(wǎng)過濾進(jìn)水,防止混入野雜魚、蝦及受精卵。