濟南市
★★★
濟南地大物博，有很多著名的特產(chǎn)，那么濟南特產(chǎn)有哪些呢？MAIgoo網(wǎng)小編為你整理了濟南特產(chǎn)大全，包含平陰阿膠、龍山黑陶、商河老粗布等濟南特產(chǎn)工藝品，包含章丘大蔥、龍山小米、明水香稻等濟南農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)，還包含仁風西瓜、張夏玉杏、平陰玫瑰紅蘋果等濟南特產(chǎn)水果，以及趵突泉酒、泉城綠茶等濟南其他特產(chǎn)，一起隨我們來看看濟南有什么特產(chǎn)吧。
阿膠與人參，鹿茸并稱中藥“三寶”，因產(chǎn)于老東阿縣（今平陰縣東阿鎮(zhèn)）而得名，而著名的東阿阿膠最早就是在濟南平陰區(qū)東阿鎮(zhèn)產(chǎn)的，現(xiàn)東阿鎮(zhèn)已被認定為“中國阿膠之鄉(xiāng)”，具備“阿膠原產(chǎn)地”標志認證。平陰阿膠是濟南著名的特產(chǎn)之一，我國現(xiàn)存最早藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，《本草綱目》稱之為“圣藥”，乃中華民族醫(yī)藥的一顆明珠。據(jù)Maigoo小編了解，平陰阿膠中以中華老字號企業(yè)“福牌阿膠”比較著名，其傳統(tǒng)熬膠技藝也已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
龍山黑陶是濟南著名的特產(chǎn)工藝品，是繼仰韶文化彩陶之后的優(yōu)秀品種，古老的傳統(tǒng)制陶技藝。龍山黑陶其精品蛋殼薄陶“黑如漆、亮如鏡、薄如紙、硬如瓷”，造型典雅，古樸大方、藝術精湛，堪稱東方藝術珍品、世界陶藝之一絕。由于選料考究，做工精細，以其古樸典雅的特色和新穎別致的造型而受青睞，成為對外交往的饋贈的佳品和現(xiàn)代家庭收藏、擺設的藝術珍品，它不僅在藝術天地中占有一席之地，并在經(jīng)濟生活中發(fā)揮著獨特的作用。
商河老粗布是濟南著名的傳統(tǒng)工藝品，是幾千年來勞動人民世代延用的一種純棉手工紡織品，也是濟南著名的特產(chǎn)。商河老粗布的傳統(tǒng)紡織技藝歷史悠久，1000多年前就在山東商河大地產(chǎn)生，明清民國時期制度達到了繁榮。在當今崇尚綠色，回歸自然的消費潮流中，它所具有的純棉質(zhì)地、手工織造、民族圖案、古老民間工藝等特點尤為珍貴。老粗布質(zhì)地柔軟，透氣吸汗，膚感舒適，冬暖夏涼，抗靜電，防螨止癢，持久耐用，色彩古樸大方，傳統(tǒng)時尚，實為綠色環(huán)保健康佳品。2006年商河老粗布獲“濟南市十佳旅游產(chǎn)品”稱號。
更多濟南著名的特產(chǎn)工藝品：長清木魚石、濟南面塑、商河鐵編、商河草柳編、濟南羽毛畫、濟南根雕、范皮笤帚等。
章丘大蔥因產(chǎn)于山東省濟南市章丘區(qū)而得名，是山東省著名特產(chǎn)之一，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。章丘大蔥"名""特""優(yōu)"三字兼?zhèn)?，以其高、大、脆、白、甜而久負盛名，被譽為”蔥中之王“。章丘大蔥歷史悠久，馳名中外，深受世界各地消費者喜愛。據(jù)MAIgoo網(wǎng)編輯了解，1999年“章丘大蔥”商標注冊成功，成為中國蔬菜類第一件原產(chǎn)地證明商標。
龍山小米是濟南章丘的著名特產(chǎn)，全國四大名米之一，龍山“三珍”之首，素有龍米之稱。以其獨特的品質(zhì)，曾被選為歷代皇室貢品，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。相傳自有“龍山文化”以來就有“龍山小米”，從清乾隆年間開始進貢?！褒埳叫∶住钡臓I養(yǎng)很豐富，據(jù)化驗，它含脂肪5.26%，比其它小米高2%；含蛋白質(zhì)10%；維生素A和維生素B1及維生素B2的含量也超過其它小米。因此，人們把它作為敬養(yǎng)老人、哺育幼兒、滋補身體的佳品。
明水香稻，因產(chǎn)于濟南章丘市明水鎮(zhèn)而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。明水香稻是章丘市的名、優(yōu)、特產(chǎn)品，盛產(chǎn)于明水百脈泉畔，其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，所以濟南百姓俗稱“香米”。具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎食物。
靈巖御菊又稱菊芽、山菊芽，是山東省濟南市長清區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。靈巖御菊因產(chǎn)自長清區(qū)萬德鎮(zhèn)靈巖山下而得名，是當?shù)鬲氂刑禺a(chǎn)和時令菜蔬，具有500多年的食用歷史。靈巖御菊鮮嫩翠綠，清香怡人，靈巖御菊含有豐富的菊醇、氨基酸等多種成分，可用于制作各式精美菜品。相傳乾隆皇帝七下江南，先后八次駐蹕靈巖，品嘗此菜，贊其“物華天寶，風味清絕”，賜名“靈巖御菊”，后欽點御用。
更多濟南著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：平陰玫瑰、文祖花椒、白云湖甲魚、歷城核桃、唐王大白菜、趙八洞香椿、徒河黑豬、平陰鮮食地瓜等特產(chǎn)。
仁風西瓜是山東省濟南市濟陽縣特產(chǎn)，也是濟南著名的特產(chǎn)水果，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。仁風西瓜的種植有三百多年的歷史，屬于富硒西瓜。仁風西瓜生產(chǎn)基地位于山東省濟陽縣仁風鎮(zhèn)，是國家農(nóng)業(yè)部命名的“中國西瓜之鄉(xiāng)”。仁風西瓜外觀光潔，花色均勻，皮薄而脆，瓤色杏黃，皮薄翠綠、瓤脆汁多、甘甜消暑，其細胞排列整齊，肉質(zhì)脆而多汁，無纖維，無空洞，不倒瓤，入口即化，故有“冰淇淋西瓜”的美稱。
張夏玉杏是山東省濟南市長清區(qū)特產(chǎn)，也是濟南著名的特產(chǎn)水果，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。張夏玉杏又名御杏，已有二千多年的玉杏種植歷史，是山東省規(guī)模最大的玉杏產(chǎn)區(qū)。相傳乾隆來此品嘗后大悅，命此果為宮廷御用，御杏由此得來。張夏玉杏為早熟品種，果實呈扁圓形，肉厚、核小、皮薄，色澤呈橙紅色，果肉橙黃，果肉多汁，酸甜適口。
平陰玫瑰紅蘋果是山東省濟南市平陰縣特產(chǎn)水果，為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。平陰玫瑰紅蘋果發(fā)源于平陰縣，因品質(zhì)優(yōu)、結果早、產(chǎn)量高、效益大，已被山西、陜西、江蘇、河南、河北、遼寧、北京等省市引種栽培。其特點是長圓錐形，濃紅色，果實大而整齊，香味濃，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富。平陰玫瑰紅蘋果先后榮獲“山東省林業(yè)廳優(yōu)質(zhì)果品獎”、“中國農(nóng)產(chǎn)品交易會暢銷產(chǎn)品”等稱號。
更多濟南著名的水果類特產(chǎn)：魁王金絲小棗、崔寨香瓜、紅荷包杏、馬山壽桃、河溝西瓜、高官寨甜瓜、李桂芬梨、平陰黃桃等。
四喜丸子是經(jīng)典的中國傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來說，由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。四喜丸子做法與獅子頭基本一致，只是四喜丸子限用四個肉丸。主要用料為豬肉餡、雞蛋、蔥花等。
壇子肉是傳統(tǒng)特色菜肴，濟南名菜，始于清代。其特點是色澤紅潤，湯濃肉爛，肥而不膩，口味清香，該菜由此著名。因肉用磁壇燉成，故名“壇子肉”。據(jù)傳首先創(chuàng)制該菜的是濟南鳳集樓飯店。大約一百多年前，該店廚師用豬肋條肉加調(diào)味和香料，放人瓷壇中慢火煨煮而成。以五花肉為主要食材的私家菜。原料豐富，形態(tài)豐腴，肥而不膩，色澤棕紅，味道濃厚，鮮香可口，湯濃味香，色澤紅潤，肉爛不膩。
黃家烤肉是濟南十大名吃之一，以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名，距今已有300年歷史。除了悠久的歷史，獨特的口味與豐富的營養(yǎng)也是其受歡迎的重要原因。剛出爐的烤肉，異香撲鼻，味飄數(shù)百米之外，聞之增食欲，吃之皮脆而酥，肉質(zhì)鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無窮。熱氣騰騰金黃燦燦的黃家烤肉成為章丘古城特有的一道“美食”風景，2010年被列為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
更多濟南著名的美食：九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、油爆雙脆、山東宮保雞丁、奶湯蒲菜、糟溜魚片、鍋塌豆腐等；濟南名小吃還有胡莊玫瑰花球、草包包子、濟南糖酥煎餅、油旋、甜沫、荷花粥、孟家扒蹄、馓子、鍋貼、亮亮拉面、名士多烤全羊等。
趵突泉酒的歷史可以追溯至明朝崇禎年間，是濟南地區(qū)非常有名的趵突泉白酒，趵突泉白酒主要分為濃香和醬香型白酒，濃香型白酒最受歡迎，這款酒是采用傳統(tǒng)的五糧釀酒工藝，特制大曲，自然發(fā)酵的，這款酒喝上去入口綿甜，酒體柔順，聞上去香氣淡雅，濃郁酒香讓人陶醉其中。濟南名酒除了趵突泉酒外，還有商河今朝酒、百老泉酒、百脈泉酒、平陰玫瑰露酒、長清特釀等。
泉城綠茶屬于綠茶，是濟南著名的綠茶，因產(chǎn)地為山東濟南，濟南有“泉城”美譽，故得名泉城綠茶。泉城綠茶是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。2017年，泉城綠茶榮獲第十八屆中國綠色食品博覽會金獎。除了泉城綠茶外，還有泉城紅茶、泉城翠柳、泉城紅螺等濟南名茶。
泰山牌香煙是濟南著名的特產(chǎn)煙，始創(chuàng)于1928年，借鑒泰山獨特的自然和文化底蘊，以泰山風光和儒家文化為理念，推出許多優(yōu)秀產(chǎn)品，主要有泰山儒風、泰山樂章、泰山望岳、泰山新品、泰山華貴、泰山八喜、泰山東方等。泰山雪茄在國產(chǎn)品牌當中算是個老品牌了，在國內(nèi)的名氣還是很大的，MAIGOO網(wǎng)小編建議，可以作為特產(chǎn)伴手禮送親朋好友。
更多濟南著名的煙酒茶類特產(chǎn)：趵突泉酒、商河今朝酒、百老泉酒、章丘百脈泉酒、清照酒、平陰玫瑰露酒、長清特釀、白鶴泉酒、好運泉酒、一谷泉酒、泉城紅茶、泉城翠柳、泉城珍珠、泉城紅螺、將軍香煙等。
九陽
齊魯制藥
諾泰
福牌阿膠
小鴨牌
山東黃金
魯晶鹽
桑樂
康巴絲
鶴王阿膠
美食特產(chǎn)榜
地方特產(chǎn)
名菜小吃
糕點零食
酒水飲料
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
方便速食
飲食健康
山珍海味
城市人文榜
生活服務榜
文體娛樂榜
行業(yè)綜合榜
商務服務榜
展會展覽榜
趣聞探索榜