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缺鈣缺鋅吃什么食物好?補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅食物排行榜中榜

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導(dǎo)語(yǔ)

鈣和鋅是人健康生活必不可少的兩種營(yíng)養(yǎng)元素,從出生到死亡,改鋅元素就一直參與著我們身體的成長(zhǎng)發(fā)育和健康平衡。補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅的最佳途徑還是從日常飲食中攝取。補(bǔ)充這兩種微量元素最好是“先鋅后鈣”,比如說(shuō),白天多食用瘦肉、牡蠣等食物補(bǔ)鋅,晚上多吃豆制品、奶制品補(bǔ)鈣。下面為大家列舉補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅的食物以及注意事項(xiàng)。

缺鈣
缺鈣病癥

兒童:不易入睡、易驚醒、入睡后多汗、說(shuō)話(huà)晚、學(xué)步晚、出牙晚、牙齒排列稀疏、智力低下、厭食、偏食、易感冒等。

青少年:免疫力下降、抽筋、乏力、煩躁、容易疲倦、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發(fā)育不良、易過(guò)敏、易感冒等。

青壯年:腸道問(wèn)題、免疫力下降、經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過(guò)敏、易感冒等癥狀。

婦女:色斑痤瘡、牙齒松動(dòng)、四肢無(wú)力、經(jīng)常抽筋、腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼、頭暈、貧血、產(chǎn)前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足等。

老年人:皮膚病癢、腸道問(wèn)題、腰椎、腿痛、關(guān)節(jié)痛、牙齒松動(dòng)、脫落、駝背、食欲減退、多夢(mèng)、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、易疲勞等。

孕婦:小腿抽筋、牙齒松動(dòng)、妊娠期高血壓綜合征,關(guān)節(jié)、骨盆疼痛、免疫力下降、腸道問(wèn)題等。

高鈣食物
食物名稱(chēng) 鈣(毫克) 食物名稱(chēng) 鈣(毫克)
石螺 2458 牛奶粉 1797
脫水香菜 1723 芥菜干 1542
芝麻醬 1170 石榴花茶 1143
發(fā)菜干 1048 田螺 1030
脫水白菜 908 榛子(炒) 815
奶酪 799 黑芝麻 780
茴香籽 751 苜蓿 713
脫水胡蘿卜 458 花茶 454
大車(chē)前(鮮) 443 藿香 436
酸棗 435 鐵觀音茶 416
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補(bǔ)鈣注意

磷多丟失鈣

過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物,會(huì)把體內(nèi)的鈣"趕"出體外。

補(bǔ)鈣要補(bǔ)鎂

鎂有利于鈣的吸收。含鎂較多的食物有:堅(jiān)果(如杏仁、花生)、黃豆、瓜籽、谷物(黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦、龍蝦)。

大魚(yú)大肉吃掉鈣

高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。過(guò)量攝入大魚(yú)大肉而不注意酸堿平衡,將導(dǎo)致鈣的大量流失。

葷素平衡

維生素D可促進(jìn)鈣的吸收,使魚(yú)肉中維生素D使得豆腐中鈣的利用率大大提高。另外,主食講究谷豆類(lèi)混食,維生素C也能促進(jìn)鈣吸收。

缺鋅
缺鋅病癥

兒童:厭食、偏食、易患口腔潰瘍、青春期痤瘡、身材矮小、瘦弱、經(jīng)常感冒、發(fā)燒、智力發(fā)育落后等。

男性:男性缺鋅會(huì)導(dǎo)致男性不育、少精、弱精、精液不液化、男性前列腺炎等。

孕婦:妊娠反應(yīng)加重、宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩、產(chǎn)程延長(zhǎng)、流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形率增高、腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形等。

補(bǔ)鋅食物
食物名稱(chēng) 鋅(毫克) 食物名稱(chēng) 鋅(毫克)
生蠔 71.2 蝎子 26.71
小麥胚粉 23.4 脫水蕨菜 18.11
馬肉 12.26 羊肚菌 12.11
扇貝(鮮) 11.69 泥蚶 11.59
石螺 10.27 墨魚(yú)干 10.02
糍粑 9.55 牡蠣 9.39
生松子 9.02 牛肉干 7.26
醬牛肉 7.12 炒南瓜子 7.12
奶酪 6.97 鴨肝 6.91
炒西瓜子 6.76 山核桃干 6.42
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補(bǔ)鋅注意

補(bǔ)鋅不宜過(guò)量

補(bǔ)鋅不可長(zhǎng)期補(bǔ)充。長(zhǎng)期補(bǔ)充鋅元素不但會(huì)引起鋅中毒,還會(huì)因?yàn)橛绊戣F的吸收而導(dǎo)致缺鐵性貧血。一般補(bǔ)鋅都要在醫(yī)生的指導(dǎo)下,并且定期檢查血鋅。

謹(jǐn)防藥物干擾

許多藥物如維生素C、葉酸、青霉胺、四環(huán)素等可干擾補(bǔ)鋅效果,在補(bǔ)鋅時(shí)盡量避免服用。

食物要精細(xì)

韭菜、竹筍、燕麥等含粗纖維多,植物胚芽含植酸鹽多,這些均可阻礙鋅的吸收,補(bǔ)鋅期間食物要精細(xì)一點(diǎn)。

口服鋅劑時(shí)間

為了有利于吸收,口服鋅劑最好在飯前1~2小時(shí);服鋅同時(shí)應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入及治療缺鐵性貧血,可使鋅缺乏改善更快;應(yīng)隨時(shí)檢測(cè)血漿鋅。

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