微波爐不能加熱什么

1、錫箔紙。燒烤為了不讓油亂濺和控制好溫度，包在外面的那種紙。有一天用錫紙包著烤翅用烤箱烤的，沒(méi)有吃完就用錫紙繼續(xù)包著保存在第二天，想吃的時(shí)候?yàn)榱瞬蛔層蜑R在微波爐上，就直接包著錫箔紙一起放進(jìn)微波爐加熱，結(jié)果剛啟動(dòng)微波爐里就火光四射，嚇得馬上斷電，幸好反應(yīng)快，不然后果不敢想啊。錫箔紙千萬(wàn)不要放在微波爐加熱了。

2、帶殼的雞蛋。不管是生的還是熟的，只要帶殼和還有一層雞蛋殼薄膜的都不能放在微波爐里加熱。我加熱過(guò)生的和熟的帶殼雞蛋，都在微波爐里爆炸了，把微波爐里弄了全是雞蛋碎渣。（PS：用微波爐加熱雞蛋的時(shí)候一定要把殼剝了，還要在雞蛋上多扎幾個(gè)小孔排氣。）

3、不銹鋼碗和鐵質(zhì)碗。加熱的時(shí)候也會(huì)摩擦出火花。

4、帶完整殼的板栗或者榛子。(建議做微波板栗時(shí)一定要在板栗身上切一個(gè)開(kāi)口，沒(méi)有切口一定不要放在微波中加熱。）

5、完全密封好的盒裝牛奶。（建議想用微波爐加熱牛奶可以把牛奶倒出來(lái)在微波爐專用的器具中再放入微波爐中加熱。）

6、非微波塑料容器。非微波爐專用塑料容器在加熱時(shí)會(huì)容易變形。 微波爐的危害>>

這些食物千萬(wàn)不要拿去微波爐加熱

【辣椒】

微波加熱辣椒，似乎只要不起火，就沒(méi)啥問(wèn)題。但打開(kāi)微波爐門，熱辣椒中散發(fā)的化學(xué)物質(zhì)就會(huì)刺激你的雙眼、鼻膜并灼傷喉嚨，那滋味，嘖嘖，絕對(duì)夠嗆！

【奶酪、五花肉、油炸食品】

這幾種食物都屬于脂肪含量高、水分含量低的食物，用微波爐加熱時(shí)要非常小心，因?yàn)樗稚伲瑯幽芰康奈⒉訜岷?，溫度上升特別快，很容易焦煳或炸開(kāi)。

【帶金屬的容器】

包括帶描金花紋的瓷杯瓷盤、帶金屬配件的外賣盒。金屬遇熱會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，如果放入微波爐，輕則損壞容器（瓷器），重則起火爆裂！

【保鮮膜】

不要把用保鮮膜包裝的食物直接放入微波爐，在高溫情況下，保鮮膜會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，帶來(lái)食品安全問(wèn)題。

【午餐袋】

紙袋、塑料袋和報(bào)紙都不能進(jìn)微波爐。這些東西高溫到一定程度就會(huì)燃燒，導(dǎo)致?tīng)t內(nèi)起火，而且還可能產(chǎn)生有毒氣體。

【酸奶盒】

酸奶盒或黃油、奶油的盒子，這些屬于一次性塑料容器，不能承受高溫。如果用微波爐加熱，容器可能會(huì)在微波爐里變形或融化，將化學(xué)物質(zhì)滲入食物中去。

【沒(méi)蓋蓋子的番茄醬]

放了，就會(huì)像這樣爆炸開(kāi)來(lái)……等著清洗微波爐吧！

【塑料盒】

一定要能夠耐受100℃溫度的無(wú)毒塑料，當(dāng)然最好是專用的微波爐塑料餐具。餐館中用來(lái)打包的塑料盒要仔細(xì)看看，上面寫著能微波加熱的才能進(jìn)行加熱，否則不要冒險(xiǎn)。

【水果】

有些水果可能可以承受高溫，但絕對(duì)不是全部。比如葡萄微波加熱，會(huì)爆炸還會(huì)冒煙。

【鋁箔】

任何金屬，即使只是包裹剩菜的鋁箔也一樣不能進(jìn)微波爐，否則會(huì)著火！

【水瓶、水杯】

很多水瓶、水杯都不適合放進(jìn)微波爐。比如不銹鋼制的會(huì)保存熱量，將微波爐毀了；比如塑料的，除非上面注明可以微波爐加熱，否則一樣不行！

【雞蛋】

雞蛋等有膜或有外殼的食物不宜微波加熱。如果你想嘗試，那就做好打掃衛(wèi)生的準(zhǔn)備。微波爐快速加熱會(huì)在雞蛋里產(chǎn)生很多水蒸氣，這些水蒸氣無(wú)處可逃，只能讓雞蛋爆炸開(kāi)來(lái)。

PS：即使用微波爐蒸雞蛋羹，最好也要將雞蛋液徹底攪拌均勻，以防萬(wàn)一。此外，同理，密封包裝的食品也不能放微波爐。

【啥也不放】

如果什么都不放就通電，讓微波爐空轉(zhuǎn)，可能會(huì)讓微波爐整個(gè)爆炸。因?yàn)闆](méi)有東西吸收微波，磁電管(讓微波爐工作的部件)最后會(huì)吸收微波，然后把自己給炸了。

需要強(qiáng)調(diào)的是：凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破?，都不宜在微波爐中使用；而且，帶殼、密封包裝的東西也禁止微波加熱。

這些食物放微波爐加熱，營(yíng)養(yǎng)缺失

【有活菌的食品】

含有活菌的食品，如酸奶等，最好不要用微波爐來(lái)加熱這些食品，因?yàn)槲⒉t會(huì)殺死里面包含的有益菌，降低保健和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

【魚干、肉干】

這些食物水分含量太低，用微波加熱，非常容易焦煳，繼而產(chǎn)生致癌物。

【嬰兒食品】

嬰兒配方食品最好用熱水加熱，不用微波，免得加熱不均勻造成營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失，或者高溫產(chǎn)生有害物質(zhì)。

當(dāng)然，不要因?yàn)閶雰菏称凡荒苡梦⒉t加熱，就判定成年人的食品也不能用微波爐烹調(diào)，畢竟嬰兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求很嚴(yán)格，身體的解毒能力也不如我們。

使用微波爐十忌

1、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會(huì)使容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌沒(méi)有被完全殺死，即使放入冰箱中，細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)， 第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。 冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

4、忌使用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波， 既損傷爐體又做不熟食物。

5、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解 凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細(xì)菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

6、忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用闊口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高， 易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子 將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、迸濺弄臟爐壁。

7、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時(shí)，在加熱過(guò)程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

8、忌油炸食品：因高溫油會(huì)出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄后再開(kāi)門降溫。

9、忌將微波爐置于臥室，同時(shí)應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

10、忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作。開(kāi)啟微波爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米以上。孕婦和孩子最好不要接近微 波爐。對(duì)微波爐應(yīng)經(jīng)常清洗，特別注意清除門上的殘?jiān)?，以避免由于門關(guān)不嚴(yán)而導(dǎo)致的微波泄漏。

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