海帶冬瓜湯怎么做好吃

做法一

主料：冬瓜、海帶。

配料：鹽、姜絲、雞精。

1、將水倒入鍋中，放入海帶煮45~50分鐘。

2、將冬瓜去皮切成約1.5厘米的厚度放入湯中，再煮至冬瓜軟熟（可以在這個時候加入姜絲，防寒）。

3、將少許鹽和雞精放入湯中調(diào)味，起鍋，即可做到色香味俱全。

做法二

主料：冬瓜100g、海帶100g。

調(diào)料：食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量。

做法：

1、將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。

2、鍋內(nèi)燒適量的水，將海帶放進去煮開，瞥去表面的浮沫。

3、水開后放冬瓜，滴幾滴白醋。

4、再次煮開后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

做法三

主料：冬瓜200g、海帶150g。

調(diào)料：食鹽適量、姜片適量。

做法：

1、冬瓜海帶洗凈切好備用。

2、鍋內(nèi)加適量的水，放入姜片燒開。

3、放入海帶和冬瓜，大火燒，去浮沫。

4、小火煮至冬瓜透明，海帶熟，調(diào)味即可。

海帶冬瓜湯食用須知

要注意的是海帶和冬瓜都是寒涼的食物，在夏秋之交不宜多食。