雪峰山巍峨，沅江水多情，中方風(fēng)光旖旎，物華豐美，處處彰顯生態(tài)神韻。在兩千年舞水文化的澆灌下，湘珍珠葡萄聚天地之靈氣，集日月之精華，是“中國南方最美葡萄溝”里那顆華光四溢的璀璨明珠！湘珍珠葡萄果形圓潤，果皮紫黑發(fā)亮、晶瑩欲滴，酷似“黑珍珠”。肉質(zhì)細(xì)嫩軟滑，多汁多籽，清甜爽口，具有獨(dú)特的山野清香。

形態(tài)特征

湘珍珠葡萄，原產(chǎn)中方縣桐木鎮(zhèn)，植物學(xué)分類屬刺葡萄種群，最初為農(nóng)戶房前屋0院式栽培，近2年市場競爭力極強(qiáng)，迅速發(fā)展至萬畝之多。該品種一年定植，二年始果，三年豐產(chǎn)。盛果期畝產(chǎn)3000公斤以上。實(shí)踐證明，極適合南方高溫多濕氣候條件種植。其生物學(xué)特性主要表現(xiàn)為：根系發(fā)達(dá)，生長勢強(qiáng)，耐旱，耐粗放?？共⌒詮?qiáng)，幾乎不感黑痘病、白腐病、炭疽病等，主要病害為霜霉病和灰霉病。自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，豐產(chǎn)性穩(wěn)定。果穗緊湊，每穗果一般400—750克左右。果肉細(xì)嫩，果粒紫黑色。含糖量達(dá)到18—22%。成熟期8月中下旬，掛果留樹期長，成熟后可掛果留樹至10月份左右。樹體壽命可達(dá)50—60年以上。

地域特征

懷化位于湖南西部，處于湘、鄂、渝、黔、桂五省之邊，自古就有“黔滇門戶”、“全楚咽喉”之稱，今有湖南“西大門”之美譽(yù)，又有“火車拖來的城市”之稱。中方縣是懷化市的衛(wèi)星城市，是東中部地區(qū)通向大西南的橋頭堡和國內(nèi)重要交通樞紐城市。在這片綠色的土地上，雪峰山脈巍峨而立綿延不絕，沅江舞水在山腳下纏綿迂回源遠(yuǎn)流長。湘珍珠葡萄似一顆顆璀璨的明珠鑲嵌在這片靈動(dòng)的山水之間，訴說著舞水文化的滄桑歷史，迸發(fā)出綠色生態(tài)的青春活力。

中方縣山清水秀，風(fēng)光爛漫，是“全國生態(tài)示范縣”。探尋被譽(yù)為“帝師之鄉(xiāng)”和“大湘西古民居風(fēng)水第一村”的荊坪古村，佇望黃溪瀑布群尋找疊翠清潭，神游仙人谷探幽飄渺秘境，跋涉五龍溪國際級(jí)水利風(fēng)景區(qū)感悟自然清新。一步一景，如詩如畫的中方，環(huán)境優(yōu)美，讓人妒忌造物主的過分垂憐，卻又讓人流連忘返。

湘珍珠葡萄屬葡萄科刺葡萄種群，是經(jīng)當(dāng)?shù)乜萍既藛T對(duì)中方縣當(dāng)?shù)匾吧唐咸验L期選育而成，適宜于南方多雨山區(qū)栽培，具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性好、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、耐貯藏等優(yōu)點(diǎn)。

質(zhì)量特色

1．感官特色：果形圓潤，果皮紫黑發(fā)亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韌，果粉較厚，果皮與果肉易分離，肉質(zhì)細(xì)嫩軟滑，多汁多籽，清甜爽口，具有獨(dú)特的清香。

2．理化指標(biāo)：可溶性固形物含量14.5%至18.5%；總酸0.3%至0.35%；白藜蘆醇≥12.9μg/g；單果重4g至7g；穗重≥220g；糖酸比≥35%。

營養(yǎng)成分

湘珍珠葡萄含糖量高達(dá)10%～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸， 常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。