一.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

關(guān)嶺自治縣地處云貴高原東部脊?fàn)钚逼履蟼?cè)向廣西丘陵傾斜的斜坡地帶，氣候呈立體狀，素有“天然溫室”之美譽(yù)。東北、西北與鎮(zhèn)寧自治縣、六枝特區(qū)毗鄰，西南以北盤江為界和晴隆、興仁、貞豐三縣相望，總面積1468平方千米。關(guān)嶺火龍果種植區(qū)域主要位于北盤江流域，海拔多在700米以下，屬低海拔富熱量河谷地帶，氣溫相對(duì)較高，光照充足，年平均氣溫18℃，最冷月（1月份）平均氣溫8℃，最熱月（7月份）平均氣溫25℃；正積溫為6900℃以上，10℃～20℃積溫為5000℃以上。年平均降雨量1200～1300mm，無霜期340～350天。土壤以紅壤、黃壤為主，肥力條件中等水平，土壤pH值在6.5左右，無工業(yè)“三廢”污染，是火龍果生產(chǎn)適宜區(qū)域。

二.地域范圍

關(guān)嶺火龍果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括關(guān)嶺自治縣行政區(qū)域的6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即花江鎮(zhèn)、上關(guān)鎮(zhèn)、崗烏鎮(zhèn)、斷橋鎮(zhèn)、新鋪鎮(zhèn)、板貴鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)為：北緯 25°33′38″—25°55′32″，東經(jīng) 105°22′50″—105°45′22″，東西長(zhǎng)43km，南北寬57km。面積28000畝，產(chǎn)量45000噸，產(chǎn)值45000萬元。

三.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：關(guān)嶺火龍果果實(shí)呈圓形；果皮色澤均勻，呈鮮紅色或淺紫紅色；果皮斜生鱗片；重量中等；果肉紫紅色，有香氣，汁多味濃，甜而不膩。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：關(guān)嶺火龍果（“紫紅龍”品種）含花青素2.50～4.60mg/g，粗纖維1.42～2.60%，還原糖6.01～7.10%。

3、關(guān)嶺火龍果生產(chǎn)嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。產(chǎn)品安全質(zhì)量符合DB52/T 611—2010《貴州喀斯特山區(qū)火龍果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》。

四.特定生產(chǎn)方式

1、園地環(huán)境：園地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY 5023的規(guī)定。坡地選擇背風(fēng)向陽、海拔600m以下、坡度25度以下的緩坡地。平地選擇不受水淹，排水良好的地段。年平均氣溫不低于18.5℃，1月均溫不低于8℃，近二十年極端最低氣溫平均值大于0.1℃，日均氣溫小于0℃連續(xù)時(shí)數(shù)小于48h。輸送透氣，排水良好。

2、栽培定植：栽植模式：25度以下的坡地采用等高梯面棚架式或單柱式栽培、也可采用魚鱗坑單柱式栽培，株距2m。平地每小區(qū)2~3hm2 ，株行距為2m×3m，具體根據(jù)地勢(shì)走向而定。園地大路連接交通干道。定植期：3~11月定植，以3~4月定植最佳。栽培密度：111樁/667平方米，每根樁周圍栽植3~4株苗。園地準(zhǔn)備：整地清園后，按上述株行距要求定樁，水泥柱規(guī)格1.8m×0.1m×0.1m，入土0.4~0.5m。定植樹盤準(zhǔn)備：將水泥柱四周表土起壟，園土、腐熟青岡殼（或鋸木屑、草皮灰等）、農(nóng)家肥按2:1:0.5的比例混勻。團(tuán)定植樹盤，樹盤高30cm，直徑70~90cm。支架類型：?jiǎn)沃皆耘喾ǎ谒嘀囗敹?0cm處設(shè)置十字交叉支架，搭直徑70~80cm塑料圓圈或水泥方盤。棚架式栽培法，在水泥柱頂端用木材搭平行相連支架。栽植方法：在離柱腳10cm處淺植，定植深度為5.0~7.5cm，將苗莖綁縛在水泥柱上，定植后覆蓋薄土，不得踩踏。保苗：定植后應(yīng)3~5d澆水一次，成活后，視需要調(diào)整澆水次數(shù)。

3、土壤、水肥管理：遇干旱時(shí)應(yīng)進(jìn)行灌溉，雨季應(yīng)及時(shí)排水；灌溉用水質(zhì)量應(yīng)符合NY 5023的規(guī)定。施肥以有機(jī)肥為主，適量使用無機(jī)肥，施用肥料要求不對(duì)環(huán)境和果品造成污染。按NY/T 394規(guī)定，選擇肥料種類，微生物肥料應(yīng)符合NY 277-94規(guī)定。施肥方法及時(shí)期：幼苗施肥：以清糞水或油耙水為主，加入0.5%的尿素，每月施一次。11月份重施一次有機(jī)肥，每樁用量10~15kg。結(jié)果施肥：每年在氣溫開始回升時(shí)，重施一次萌芽肥。結(jié)果期每次采果后以清糞水或油粑水配以1%的磷、1.5%的鉀肥施放，10d施一次。每年11月份最后一批果采完后重施一次有機(jī)肥，每樁用量15~20kg。

4、整形修剪：幼樹整形與修剪：植株沿水泥柱攀緣生長(zhǎng)，保留主莖，綁縛枝條，當(dāng)枝條長(zhǎng)到柱頂時(shí)進(jìn)行截頂，選留3個(gè)方位好、生長(zhǎng)健壯的枝條均勻分布在圓盤或方盤上，自然下垂，培育成結(jié)果枝；結(jié)果枝長(zhǎng)到90cm時(shí)截頂。結(jié)果樹修剪：產(chǎn)季結(jié)束后，剪去衰老枝、病蟲枝、干枯枝、細(xì)弱枝。開春剪去腐爛枝、病蟲枝、干枯枝；剪去架下抽發(fā)的新枝，架上部的新枝適當(dāng)疏剪，每一老枝上保留2~3個(gè)生長(zhǎng)健壯的新枝，其余全部剪除。

5、花果管理：開花當(dāng)晚10點(diǎn)至次日早晨8:30左右為人工授粉時(shí)間。在現(xiàn)蕾后5~7d疏花蕾，疏去連生和發(fā)育不良的花蕾，每節(jié)莖只留下1~2個(gè)花蕾。自然落果后，剪除弱莖蔓及其果實(shí)，摘除病蟲果、畸形果，對(duì)坐果偏多的枝蔓進(jìn)行人工疏果，同一結(jié)果枝約30cm留一果。套袋按NY/T5256規(guī)定進(jìn)行。

6、采收與貯藏：果實(shí)由綠變紅5~7d即可采收。一果兩剪，采收及搬運(yùn)過程中避免機(jī)械損傷、曝曬。果實(shí)在8~10℃、相對(duì)濕度80~90%條件下可以貯藏15~20d。

五.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

本規(guī)定地域范圍內(nèi)的關(guān)嶺火龍果農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者，在產(chǎn)品或包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向關(guān)嶺布依族苗族自治縣果樹蔬菜工作站提出申請(qǐng)，按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用關(guān)嶺火龍果產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法。